材料
面粉300g，干酵母10g，芝麻酱30g，白芝麻20g，花椒粉15g，盐10g，鸡蛋1只
做法
1、发面。取一个容器放入芝麻酱和少许温水，用汤匙一边搅拌一边沿着碗壁研磨芝麻酱，变稀糊状。
2、在活好的芝麻酱中加入盐和花椒粉搅拌搅匀。面团发酵好后（面团有蜂窝状），在案板上撒下薄面，然后反复揉按面至光滑。
3、在案板上把面团按扁，然后用擀面杖把面团擀成3mm厚的1大面片，把芝麻酱用刷子刷在面皮上，再把面片从一端卷起来，卷成一个面筒。
4、把卷好的圆筒切成5cm的小剂儿，取一个小剂儿把2边切口向下翻转，在底部包住。
5、把处理好的小剂儿用手搓圆，压扁。放在烤盘里，刷上蛋液，洒上芝麻。
6、烤箱预热10分钟，170°上下火烤20分钟。
徐州烧饼鸡做法
食材
主料鸡肉丸12颗鸡肉火腿一根烧饼4个 辅料番茄酱适量十三香少许盐少许鸡精少许酱油少许鸡蛋1颗葱少许
步骤
烧饼夹鸡肉饼的做法步骤11.准备材料
烧饼夹鸡肉饼的做法步骤22.鸡肉火腿切两半
烧饼夹鸡肉饼的做法步骤33.煎熟
烧饼夹鸡肉饼的做法步骤44.切碎，这一步要有耐心哦(⊙o⊙)~
烧饼夹鸡肉饼的做法步骤55.蛋黄蛋清分离
烧饼夹鸡肉饼的做法步骤66.蛋清加入，搅拌上劲
烧饼夹鸡肉饼的做法步骤77.加入盐，鸡精，拌匀
烧饼夹鸡肉饼的做法步骤88.加入酱油和十三香
烧饼夹鸡肉饼的做法步骤99.如果还没有搅上劲，加一点面粉，煎熟是要多煎一会。
烧饼夹鸡肉饼的做法步骤1010.把馅握成饼状
烧饼夹鸡肉饼的做法步骤1111.蛋黄搅散
烧饼夹鸡肉饼的做法步骤1212.鸡肉饼刷蛋液，煎成形。
烧饼夹鸡肉饼的做法步骤1313.烧饼切开，挤入番茄酱
烧饼夹鸡肉饼的做法步骤1414.把肉饼夹在中间，给你爱的人一个惊喜吧！
烧饼夹鸡脯肉的做法
主料
烧饼
2个
鸡脯肉
300g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
鸡精
适量
黄豆酱
适量
面包屑
适量
步骤
1.鸡脯肉一块
2.片成片
3.放料酒、鸡精、盐，腌一会儿
4.蘸满面包屑
5.放在油锅中
6.两面煎熟
7.都煎好了
8.烧饼从中间切开
9.放入鸡脯肉
10.刷一层黄豆酱
11.夹起来即可
前言
下午接儿子放学，看到楼下卖鸡柳的他就想吃，总感觉外面的不卫生，于是回家便从冰箱取出一块鸡脯肉化冻，煎了煎，夹在上次做的烧饼里，既当饭又当菜了！
材料
主料：烧饼2个、鸡脯肉300g；
辅料：油适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量、黄豆酱适量、面包屑适量
烧饼夹鸡脯肉
1
鸡脯肉一块
2
片成片
3
放料酒、鸡精、盐，腌一会儿
4
蘸满面包屑
5
放在油锅中
6
两面煎熟
7
都煎好了
8
烧饼从中间切开
9
放入鸡脯肉
10
刷一层黄豆酱
11
夹起来即可
小贴士
饼里面再夹点蔬菜味道更好，本来想再夹上点生菜叶的，忘记买了。
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