1、养殖准备：养殖大头鱼的鱼池要在4-8亩左右，水深控制在1.5米至2米。

2、养殖时间：养殖大头鱼的时间以每年5-6月份为宜。

3、日常管理：及时清除水中的杂物和水草。

4、越冬养护：秋冬季节将大头鱼捞出，放进更深的鱼塘中过冬。

大头鱼适合多少度的水温

1、养殖模式

传统的鲢、鳙鱼搭配比例是3:1，也就是3鲢带1鳙，分别是75%和25%。根据生产实践，鲢鳙鱼的放养结构中，鳙鱼的比例小于20%或鲢鱼的比例大于80%，鳙鱼的生长速度都较快，当鲢的放养比例在20%—80%之间时会抑制鳙鱼的生长速度。鳙鱼作为主养鱼时应少量的搭配或不放养鲢鱼。

2、苗种放养

以往湖泊、水库鳙鱼的放养规格一般是13.2㎝左右大规格鱼种，在现代技术条件下，要求0.15—0.5公斤/尾甚至1.0kg大规格鱼种。

放养时间：应选择在水温5～10℃的冬季或初春时进行。此时有利于鱼种的高密度运输，可以减轻运输中的伤亡；鱼种和凶猛鱼类的活动能力减弱，凶猛鱼类对放养鱼种的危害也相对减轻。

放养地点：应选择在水库上游水浅、避风、向阳的肥沃库湾处。这样，远离水库下游的溢洪道、泄洪洞，放养鱼种的逃逸机会可以减少，对大水面环境的适应时间可以缩短，生长可以加快，存活率可得到提高。

放养天气：应选择在风和日丽的日子，不要在刮大风、下雪、结冰的日子放养。

检疫与消毒：鱼种放养入库前必须进行鱼病检疫和鱼种消毒。严禁放养带有传染病的鱼种入库。

精心操作：经长途运输的鱼种运到水库后，应先用库水缓缓加进装鱼容器中，待容器内水温与库水温差不大时，再将鱼种慢慢地投放入库。鱼种放库后，放养人员还应站在库边或船上，用船桨轻轻地搅动库水，缓缓地驱赶鱼种游向大水面。

3、水质调控

调节水质有三大功能：

一是改良水质。微生态制剂中的有益菌进入水体后，发挥其氧化、氨化、反硝化、解磷、硫化、固氮等作用，迅速分解养殖动物的排泄物、残存饲料、动物残骸等有机物，有效降低了水体氨氮和亚硝酸盐浓度；

二是有机物分解后的盐类为单细胞藻类生长繁殖提供了良好的生态环境为单胞藻类生长繁殖提供营养，而单胞藻类的光合作用又为有机物的氧化分解及养殖生物的呼吸提供了溶解氧，

构成一个良性的生态循环，维持和营造了良好的水质条件，能够长期保持水质的稳定，达到水肥、稳定从而有利于养殖对象健康生长。同时也可使养殖水体中的浮游动物、有益藻类增多，扩大饵料来源，降低生产成本。

三是防病。养殖水体中施放了微生态制剂的有益菌，其不仅竞争排斥病原菌，维护水中微生态菌群的生态平衡，避免水生生物遭受致病菌的侵袭而发病，而且还可以产生含有抗菌物质和多种免疫促进因子，活化机体的免疫系统，强化机体的反激反应，增强抵抗疾病的能力和提高存活率。

食料使用

食性分析

过去在天然环境的低水平养殖条件下，鳙鱼主要以浮游动物为食。根据对鳙鱼的食性研究表明，必须提供大量的有机肥来培养大型浮游植物、浮游动物及腐殖质，在水体缺乏大型浮游生物时，

把有机肥中的腐殖质作为花鲢的主要饵料。而在肥水条件下浮游生物主要是个体大于50微米的直链硅藻、甲藻、隐藻、大型轮虫、枝角类、桡足类等种类，正好是鳙鱼的滤食对象。

肥料使用

原理：通过向水库、湖泊等大水面投放有机肥料、无机肥料及生物复合肥料等，增加水体中的氮、磷等主要营养元素和其它元素的含量，提高水体的初级生产力，提高鳙鱼的产量。

渔业上最早使用的肥料是原始有机肥，如粪肥、堆肥，后来使用无机肥化肥。原始有机肥营养全面，有效成分低，肥效缓慢，限制鱼产量。无机肥有效成分含量高，肥效短，成分单一，主要培养小型绿藻和蓝藻，利于鲢的生长，对鳙鱼养殖效果不理想。

将传统有机肥经过现代生物技术分解与无机肥适量地混合制成的现代渔用生物有机肥，除含大量的氮、磷、碳等常量元素外，还含有均衡的微量元素，大量腐殖质、肽类、有益菌、肥效增强剂等。有能肥水、改水、控水的功效。

也特别适合培养大型藻类、轮虫、枝角类、桡足类等鳙鱼喜食的浮游生物，为鳙鱼的高产养殖提供了物质基础。

扩展资料

生活习性

1、食性

水中大量生长的浮游生物。食物的主要组成是轮虫、甲壳动物的枝角类，也包括多种藻类。从个体数量上看，藻类往往多于动物性食物。但从体积上来看，动物性食物仍占主要成分。

2、生长

长江鳙鱼体长的生长速度快于珠江，原因是虽然珠江适温期比长江要多2个月，但浮游生物的平均生物量显著少于长江。而在人工施肥的池塘，鳙鱼的生长情况，则依各地的气候及水中饵料的生物丰度而有较大的差异。

3、繁殖

在自然条件下，鳙鱼与其他家鱼一样，其性腺在静水中可以发育，但卵子成熟却需要江河水环境和水位上涨等生态条件。

在长江的干、支流中，每年4月下旬至7月上旬，当流域内降雨汇集干流造成水位上涨、水温达到18℃时，亲鱼在溯流过程中性腺迅速成熟，由IV期转入V期即行产卵和受精，鱼卵受精后顺水漂流发育，孵化成鱼苗。

据调查，鳙鱼成熟年龄，珠江流域为3—4年，长江流域为4—5年。鳙鱼的怀卵量较大，成熟系数一般在20%左右，相对怀卵量在110—160粒/g体重之间，绝对怀卵量随着体重的增长而增加，成正相关。

参考资料来源：百度百科-鳙鱼

参考资料来源：百度百科-鳙

大头鱼的养殖技术，养一年可以长到几斤

专家解答

大头鱼适合的水温是25-30℃左右，属于温水性的鱼类。当水温低于20℃的时候，它们的活动量就会受到影响。当水温低于15℃的时候，它们的食欲就会减退。

如果水温再低，它们基本上就会停止进食。

大头鱼也叫鳙鱼，主要生长的江河干流、湖泊、水库的上层，性格温顺，能适应比较肥沃的水体，但是行动比较迟缓。

大头鱼的养殖方法：

1、池塘：养殖大头鱼的水深控制在1.5-2.5米之间最合适，因为它们是中层鱼，水位太浅它们可能无法适应。

2、放苗：选择的大头鱼苗要体质强壮、活动力强的，放养的时间可以选择2-3月份，放养时的温度最好在8-10℃之间。放养前需要先杀菌消毒，避免鱼儿出生生病的情况。

3、喂食：鳙鱼主要是以天然的有机肥料和藻类为食，人工饲养的时候，可以定期投喂一些精饲料，也可以投喂一些合成的饲料。

           1、准备一个面积为4-8亩，水深为1.5-2米的池塘，施入适量的基肥。2、在5-6月份放养鱼苗，一般采用混养的方式，可以混养适量的白鲢和鲤鱼。3、保障池水有一定数量的浮游生物，放养鱼苗后，要及时的施入绿肥和熟粪肥，还要定期注入新水，使水保持褐绿色。

一、大头鱼的养殖技术

      1、准备工作

      (1)养殖鲢鳙的池塘面积要大，一般为4-8亩，水深一般在1.5-2米。

      (2)放养鱼苗前，要施有机肥料，鲢鳙基肥要适量施用，控制车轮虫高峰期下塘。

      2、放养鱼苗

      (1)一般在5-6月份放养鱼苗，有单养和混养两种方式，一般采用混养的方法。

      (2)这个阶段鱼类的习性逐渐不同，对外界的环境要求也不一样，可根据各种鱼类的习性和对水质的适应性不同进行搭配混养，给予各种鱼类适宜的生长环境，充分地发挥了水体的利用率和对食料较经济的利用。

      (3)种池一般是2-3种混养，可混养少许白鲢、鲤鱼等。

      3、饲养管理

      (1)这一阶段的鲢鳙主要以浮游生物为食，池水要保障一定的肥沃度，浮游生物也要达到一定的数量。

      (2)池塘放养前要施基肥，放养后还要施绿肥及熟粪肥，要定期注新水使水保持褐绿色。

      (3)人工投饲要定时、定位、定质、定量，这样可以提高饵料的利用率，降低饵料系数。

      4、日常管理

      (1)饲养鲢鳙时，每天早晨要巡塘一次，主要是为了观察水色和鱼的动态，还需要经常消除池边杂草和水中腐败杂物，清扫食台和进行食台、食物消毒。

      (2)要做好拉网检查的工作，这样利于肥水，且发病检查鱼的生长鱼病等情况，确定投饵量和鱼病防治方法，做好防逃、防盗和鱼病、敌害防治工作。

      5、并塘和越冬

      (1)在秋末冬初，水温下降至10°C以下的时候，鱼不会再摄食，这时要把鱼捞出，集中蓄养在较深的鱼池中越冬。

      (3)在并塘前一周要停止投饲，可以选一个天气晴朗的日子拉网出塘，并塘时要小心细致，以免鱼体受伤和在越冬期间发生水霉病。

      (3)蓄养池水深一般在2米以上，要选择向阳背风，少污泥的池塘。并塘后在结冰时要注意防止缺氧，提防鸟的危害。

二、大头鱼养一年可以长到几斤

      1、在条件适宜的情况下，大头鱼一年能长到1斤以上。

      2、在天然河流和湖泊等水体中的大头鱼，一般可以见到10公斤以上的个体，最大的鱼体重可达到50公斤。

      3、大头鱼适宜在肥水池塘中养殖。在饲料充足的情况下，1龄鱼的体重可重达0.8-1公斤。

      4、大头鱼性成熟的年龄跟草鱼差不多，或稍早一些。初成熟个体重在大部分地区需10公斤以上，但在两广地区，一般不足10公斤的亲鱼也能够产卵。

      5、大头鱼的催产季节经常是在5月初至6月中旬，它的其他繁殖生态条件跟鲢鱼类似。

以上就是关于大头鱼的养殖技术 大头鱼的养殖技术介绍全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！