1、用水质快速检测设备检测水质，特别要注意水体溶氧、PH、氨氮的变化。
2、换水。换水既能降低PH，又能降低氨氮浓度。但是，换水要循序渐进，一次换水8～10cm，避免引起应激。
3、如果监测到PH太高，可用醋酸泼洒作紧急处理，但是注意醋酸一定要充分稀释，并少量多次泼洒。
4、如果水中藻类过多，可杀灭部分藻类。杀灭时不能全池泼洒，应该在出水口处一小块区域内杀灭，否则可能导致藻类大面积死亡。
5、虾塘中的水草如果过多、过长，也要修剪，以降低光合作用对二氧化碳的消耗量。
另外，也有用乳酸菌搭配红糖来调节过高PH的的。
扩展资料：
水产养殖中PH过高的危害：
1、PH高会腐蚀鱼类虾类的腮部，造成损伤，感染疾病，甚至死亡。
2、池塘中的氨氮会随着PH的升高而毒性加剧，使鱼类虾类氨氮中毒。
3、PH过高，会引起蓝藻等办法，继而有“倒藻”的危险。
4、高的PH会抑制某些有益菌的生长，致使菌藻失衡。
参考资料来源：百度百科——水产养殖
水产养殖中ph过高如何处理 水产养殖中如何分清水质的好坏
水产养殖对水体比较关注的指标基本上有这几个：PH，DO（溶解氧），氨氮，亚硝酸盐，水温，盐度。还有个别的会关注一下总碱度和硫化氢。PH：绝大多数水产养殖品种在中性或者弱碱性的水环境下比较适合生存，比如在ph7.5-8.2之间。淡水鱼类对ph的适应范围能更广一下，在ph6.5-9.0之间都可以。说句题外话，在观赏鱼养殖中，有专门玩草缸的爱好者，这种草缸的水环境要求是弱酸性。溶解氧：有耐低氧的品种和不耐低氧的品种，但总体来说DO大于5mg/L比较好，当然，溶解氧过高，会使鱼类得气泡病。氨氮：基本都要求低于0.2mg/L，高了会使养殖品种中毒。亚硝酸盐：一般会要求低于0.1mg/L，高了的话会向氨氮转化，间接导致水产动物中毒。总碱度：我只在南美白对虾养殖中了解到这个指标，要求在80-120mg/L。硫化氢：基本也是要求低于0.1mg/L。水温：根据养殖品种的不同，要求也不同。比如大菱鲆属于冷水性鱼类，水温在12-18度比较合适，海参在10-16度比较合适，水温高于20度就会进行夏眠。南美白对虾喜欢高水温，在22度以上生长速度比较快。盐度：同水温一样，不同品种对盐度要求也不一样。淡水养殖品种就不说了，海水养殖品种有广盐性和狭盐性的区分，广盐性的品种在不同盐度下都可以生存，比如鲟鱼，花鲈，南美白对虾，虹鳟。而狭盐性品种只在一定盐度范围内才可以生存，比如海参等，而且水体的盐度不易短时间内变化太快。
养殖池水体PH值的检测与调节
一般在养殖水产中，弱碱性的水体是比较理想的养殖环境，但是在实际养殖过程中经常会碰到PH值过低或者过高的情况。这时候一般养殖户都喜欢用生石灰进行调解，在养殖后期，尤其是天气炎热的季节，又很容易出现PH值过高的情况，这个时候我们应该如何处理呢？
水产养殖中ph过高如何处理PH过高的原因较多。
沉水草过多：大量的水草由于光合作用过度消耗水体中的CO2,造成PH过高。如果是这种原因，可以清除部分沉水草，降低水草的密度。
用生石灰消毒，使用剂量过大。或因长期养殖造成水体PH偏高：
第一步：换水。
第二步：使用有机酸解毒。
第三步：培菌调水。晴天上午，光合菌+EM菌+乳酸菌，全池泼洒。每周一次。
水产养殖中如何分清水质的好坏 1.透明度透明度太低，说明有机质过多，水质过肥，或水质已经恶化；
透明度太高，比如一米深还能看见底，说明水质过于清瘦，不利于水草及有益藻类等浮游微生物生长。好的养殖水体透明度应保持在30-40公分左右。
2.颜色好水质
茶褐色：以秋冬低温季节较常见，经过肥水后的水体一般呈现茶褐色，主要以硅藻、隐藻为主。属于好水质。
黄绿色：以春、秋季较常见。主要以硅藻、绿藻为主。
淡绿色：以绿藻、小球藻为主。
以上都属于以有益藻为主的好水。
异常水质
黑褐色：当有益藻老化，甚至出现恶化时，水体有害物质过多，水体中以会产生毒素的裸藻、鞭毛藻等有害藻为主时会产生不太正常的黑褐色。
蓝绿色：水体以蓝藻、绿藻、小球藻为主。其中蓝色主要由有害藻蓝藻形成。出现蓝绿色水时，表明水质越来越适应蓝藻生长，一旦蓝藻形成绝对生长优势，这池水也就完了。
浓绿色：以绿藻、小球藻为主，但由于水体老化，绿藻以及小球藻生长必须的营养逐渐消耗减少，有益藻也逐渐老化，死亡，或由于水草因高温老化腐烂，水色由淡绿逐渐变成浓绿色。如果不及时换水调水，水质还会更加恶化。
坏水：
红色、酱油色：以甲藻、裸甲藻为主。当这类水藻大量繁殖时，水色会由红变黑。稻虾养殖塘口通常发生在秋季水稻收割后淹田十几天左右，由干稻草浸泡沤烂形成。这类水质通常伴随着氨氮、亚盐以及其他毒素超标等问题。
蓝色：易发生在6-7月份的高温天气，同时水体PH偏高，非常适宜蓝藻的生长。当蓝藻形成绝对生长优势时，水体蓝如油漆，中后期水面还会形成蓝色的油膜。蓝藻会施放巨毒的囊藻毒素，本身也不易被鱼虾消化吸收。
泥皮水：底部有机质积累过多，在高温以及微生物作用下，浮于水面，严重的会导致封塘，隔绝空气。通常易伴有氨氮、亚盐超标的情况，在高温作用下，极易导致鱼虾发病。
3.感性指标：活、爽、嫩的判断当水体菌藻失衡后，正常的生态环境被打破，易腐烂的有机质与有害物质增加，水质容易发浓发粘，水色异常，水体不干不净，水面常有非常薄的一层油膜，水面张力变大，空气无法交换，造成水体缺氧，加速水质、底质的恶化。这种水有一种风吹不动，船荡不开的感觉，这就是不活，不爽、不嫩。不能称之为好水。
所以，我们常说的好水，一般都讲究活、爽、嫩，同时水体透明度达到30-40公分，表明有一定的肥度，有益藻及有益微生物的生长较好。
水产养殖户如何预防倒藻首先！高温要照常补充藻类需要的碳源跟常用的活菌，不能只下活菌，不下肥，这个是不对的。适当的补充碳源，提高藻类活力才不容易倒藻。
第二！要减少池水污染源，杂质颗粒，很多人都说改底，降解。我认为这个是杯水车薪的做法，在虾苗健康的情况下，我都建议使用强氧化剂。比如氧速宝或者过硫酸氢钾，胆子大的可以使用漂白粉，关于用量大家可以底下留言咨询哦！像早期养虾不下药，真的只下表白粉。
第三！这个条件比较苛刻，不适用大多数人，就说用遮荫的方法，高位池 小的土池或者水泥池，用遮阳网遮掉一部分池子，这个减少藻类繁殖也能控制好藻类。
养殖水体PH值
养殖水体pH值，是指水体中氢离子浓度的指数，也就是酸碱值，是溶液中氢离子活度的一种标度，也就是通常意义上溶液酸碱程度的一种衡量的标准。这个概念是1909年由丹麦生物化学家Søren Peter Lauritz Sørensen提出的。其中的P代表德语Potenz，意思是力量或浓度，H代表氢离子（H）。养殖水体PH值的高低，是衡量养殖水体好坏或合适与否的重要参数。
正常养殖水体的PH值变化规律一般为，清晨PH值较低，随着太阳的升起、光照的增强、温度的攀升，藻类的光合作用随之相应的增强，水体PH值亦随之上升。常规海、淡水产养殖水体的PH值，一般要求控制在：淡水7.0～8.5、海水7.6～8.5。
在实际的水产养殖过程中，人们很难将养殖水体的PH值，维持在理论上或实际上的最佳状态，并保持不变。因为，水体中藻类光合作用的强度（活性）、CO2的状态等，都会使PH值产生变化。因此，水体PH的变化，可直观反映出水质的变化。根据PH值的高低和日变量，可基本推断出水体是否处在正常“肥、活”的范围之内。一般来讲，在池塘养殖过程中，人们把养殖水体PH值和水色，能够在正常范围内变化的现象，称之为活水。
一、水体 PH测量计算，及建议处理方案
PH测量和计算方法
一般要求日出前测量1次，下午3～4点测量1次，记录两次测量结果，然后计算PH之间的差值。
相对情况及处理方案：
1、PH的变化小于1，说明PH的变化小，水体中二氧化碳的浓度变化小，反应出水体浮游植物的光合作用较弱，浮游植物量少。
建议处理方案: 补充藻类营养和藻种，可以选择使用：藻动力 + 微拟球藻、卵囊藻、小球藻。
2、PH的变化值超过2，表示水体缓冲能力较差。
建议处理方案： 泼洒生石灰水或小苏打溶解液等来增加水体的缓冲力。若此时水体氨氮浓度较高，建议优先使用 海洋酵素红 来降低氨氮的浓度，待氨氮浓度降低到安全值以上后，再使用生石灰水或小苏打溶液来调节水体PH值。PH值趋于正常范围后，建议使用 藻动力 + 海洋微拟球藻、卵囊藻、小球藻 来培活养殖水体。
PH差值的大小，不仅仅能够反映出水体浮游生物的活力，还是光合作用强度的一种重要的依据。一天之中，若养殖水体PH的变化值维持在1.5左右，经验表明，属于比较好的正常范围。如果PH值的变化值比较小（差值小于0.5），说明池塘藻类光合作用较弱，藻类有老化的倾向，是即将死亡的前兆。那么，此时就需要尽快采取补肥、改底、解毒等有效措施。
二、PH值变化对鱼、虾、蟹产生的影响
PH值是影响鱼、虾、蟹等水产生长的重要指标。在养殖早期，特别是放苗期间，若水体PH值超出正常值太多，则会对虾、蟹苗的蜕壳，水产动物生长产生一定的影响。
三、稳定PH值 方案
根据实际情况，选择使用 《乐祺酵素》、《海洋酵素红》 等有益生物菌，分解水体和底泥中的有机质，并将其转化为藻类可吸收利用的营养物质。平时需要注意，池塘底部要经常增氧。
实践证明，经常使用 《海洋酵素红》和《乐祺酵素》 可以显著降低水体中的营养物质含量，避免水体产生富营养化现象。
同时，根据具体情况，适量使用 《藻动力》 补充水体中能够促进有益藻类生长的营养物，促进水体中的浮游生物、有益菌的良性生长，并保持菌藻相平衡。
总之，及时运用生态的方法来培活水体，可将水体恶化的苗头，有效地遏制在萌芽状态。若不及时处理，一旦碰上不好的天气，快的一夜之间，慢的一般也就3～5天，就会出现PH值突然升高，然后产生大量泡沫、油膜等，进而发生倒藻、转水现象，导致水体溶氧降低，氨氮、亚盐、硫化氢等有害物质迅速升高的现象。此时，水产动物就会出现缺氧、浮头、游塘、厌食、停食、零星死亡等各类应激反应和现象，进而就有可能出现发病、中毒等严重的直接出现大量死亡，比如泛塘等，造成不可避免的经济损失。
四、PH值偏高的处理方案
养殖水体PH值偏高容易使虾蟹、苗蜕壳不遂，产生蜕壳障碍，影响虾、蟹苗的正常生长速度。若此时，虾、蟹苗受到环境的刺激（如夜晚的灯光、声响，低气压、闷热、雷雨、刮大风等），就会产生一定的应激性死亡。那么发生应激之前，根据PH值测量结果，就要采取相应的措施来调整水体PH值。
处理方案1：冰醋酸 （ 500ml/亩·米可降低0.5左右）+ 葡萄糖（1kg或红糖1kg/亩·米，补充碳源，促进乳酸菌增殖，稳定水体。） + 食盐（500克/亩·米，提高水体渗透压，降低水体表面张力，消减泡沫，提高溶氧水平） + 乐维康（含量≧30％，500克/3~5亩·米，提高抗应激水平，还原有害物质，参与解除重金属毒素，发挥辅酶作用，促进益生菌增殖），分别溶解浓缩液后，再混合、稀释，然后全池泼洒。
处理方案2：乳酸菌 + 有机碳源，同时溶解，稀释后全池泼洒等来调节、降低水体PH值。
五、PH值偏低的处理方案
1、晴天的上午每亩1米水深，使用生石灰15～20公斤化水全池泼洒（可提升水体PH 0.5左右）。
2、当天中午（或第2天）使用 《海洋酵素红》 1瓶3～5亩·米，稀释后全池泼洒，净化水质，促进菌藻相平衡，提高水体光合作用；
3、第3天，根据不同的池塘，选择使用 《藻动力》 搭配 《复合小球藻》、《卵囊藻》、《海洋微拟球藻》 等藻种，正常2～3天即可培活水体。
当水体中的有益藻成为优势藻种后，水体溶解氧就会自然增加，养殖水体PH值就会正常提升，绿藻水体的PH值正常为8.5左右，完全符合养殖水体PH要求。
在养殖中、后期，特别是高密度养殖的池塘，由于此时池塘水体中有机物的含量，以及环境温度等均处于较高的水平，容易使水体处于富营养化的状态。富营养会对小球藻、硅藻等有益藻类产生营养性胁迫和营养性毒性。尤其是在高温天气，高浓度富营养结合高温，会加快有益藻类的老化速度。由于藻类大量老化死亡，又会使水体富营养、氨氮、亚盐、硫化氢、甲烷等有害物质进一步增强。此时，在强光、高温的情况下，就会滋生出耐富营养，对养殖动物有害的蓝藻类，比如蓝藻，裸甲藻等。
过低的PH值会延迟虾、蟹类蜕壳、硬壳的时间。由于蜕壳、硬壳的时间拉长，虾、蟹类生存的危险系数就会加大。这也是养殖中、后期，虾、蟹类底部偷死频发的一个重要原因之一。此外，由于水体严重富营养化，PH值走低，极易出现低氧或者缺氧的状况。此时，软壳的虾、蟹极易产生环境应激性反应，导致机体免疫力、抗病力下降，最终被细菌感染或病毒攻击，从而出现各种各样的疾病。
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