四色牛油果蟹肉沙律
材料
材料: (2人份量)
黄/红色小蕃茄约20粒
牛油果 1个
蟹肉 1罐
柠檬汁1茶匙
海盐 少许
黑胡椒少许
蛋黄酱 4茶匙
橄榄油 2茶匙
蕃茜 少许(切碎及装饰用)
黑醋蜜糖汁:
意大利黑醋 1汤匙
蜜糖 1茶匙
做法
1. 黄/红色小蕃茄切粒，拌入海盐、黑胡椒、橄榄油及蕃茜(切碎约2茶匙)，备用。
2. 牛油果去皮/去核，切粒；马上洒上柠檬汁以免氧化；拌入2茶匙蛋黄酱，备用。
3. 罐头蟹肉沥乾水份，洒上黑胡椒及拌入2茶匙蛋黄酱，备用。(注: 今次此选用盐水罐头蟹肉，加上黑胡椒已经足够。)
4. 依次序将红蕃茄 - 牛油果 -蟹肉 - 黄蕃茄放到模中；用小匙按压，小心将模拔出，放上蕃茜装饰，将黑醋蜜糖汁放碟边，即成。
牛油果怎么做沙拉
牛油果沙拉做法与功效
牛油果沙拉做法与功效，牛油果在日常生活中是一种常见的水果，很多人都很喜欢吃的，也有些人会用来做沙拉，牛油果对于人体是有很多好处的，下面我分享牛油果沙拉做法与功效，一起来了解一下吧。
牛油果沙拉做法与功效1
牛油果沙拉的材料
牛油果、沙拉酱、小番茄、紫甘蓝、芒果、橄榄油、柠檬、盐、黑胡椒。
牛油果沙拉的做法
1、首先将小番茄洗净，对半切。
2、随后将紫甘蓝洗净，用手撕，口感会比刀切的好。
3、接着将牛油果也清洗干净，对半切之后，将它的.果核轻轻取出。
4、以上的工作做好之后，将所有的水果放入一个色拉盆中，倒入适量的橄榄油，将柠檬切开后，挤入半个量的柠檬汁，再加入适量的盐和黑胡椒、沙拉酱，进行搅拌均匀就可以吃了。
牛油果沙拉的食用功效
牛油果沙拉可以降低胆固醇、美容护肤等等的功效。牛油果中含有大量的油酸，它是一种单元不饱和的脂肪，可以替代膳食中的饱和脂肪，放心的食用，不必担心胆固醇的上升，特别保护着我们的血管。并且牛油果很容易被皮肤所吸收，在夏季食用的话，可以很好的抵御紫外线，并且还富含维生素与胡萝卜素，可以保护视力，还能护肤。
牛油果沙拉做法与功效2牛油果沙拉的做法有哪些
食材
牛油果1个、苹果1/4个、土司1片、玉米粒少许、番茄干2片。
做法步骤
1、土司掰小块，用微波炉转几十秒至硬脆，苹果切小丁，番茄干撕小片。
2、番茄干。番茄切小片，去籽后用烤箱烤干放入橄榄油保存的产品，欧洲用来拌沙拉提味，很香，很好吃。
3、鲜奶油少许，黑胡椒少许，盐，糖少许，拌沙拉做成调味料。
4、最后把牛油果剖开，填入沙拉，吃的时候挖出果肉一起，非常美味。
油果的食谱大全
一、牛油果沙拉
做法：
1、牛油果去皮切小块，番茄和红洋葱分别切小块（做沙拉一定要用红洋葱，不用黄洋葱和白洋葱)，香菜切碎；
2、用橄榄油，蒜粉盐（GARLICSALT)将其拌匀，然后撒少许拧檬汁或者沙拉专用黑醋，吃之前再撒少许黑胡椒粉（用沙拉醋口感更好一些)。
二、牛油果黄瓜三明治
材料：牛油果2颗、黄瓜2根、切片面包12片、柠檬汁2茶匙、盐1/2茶匙、薄荷叶少许、莳萝少许。
做法：
1、先把成熟的牛油果去核，一颗切成厚片，另一颗用勺子捣成泥备用，黄瓜洗净切片。
2、把面包片都抹上牛油果泥，然后在其中一半的面包片上摆上黄瓜片。
3、将薄荷叶和莳萝淋上柠檬汁和盐，均匀搅拌后铺在面包片上。
4、把另一半面包片放上去，对半切开即可。
三、牛油果冷汤
材料：牛油果110克、鸡高汤70克、鲜奶油30克、柠檬汁15克、橄榄油20克、盐1克
做法：
1、将所有材料放入果汁机中打碎成泥，可依个人喜爱调整浓稠度及味道。
2、冰3个小时後食用风味较佳。
四、牛油果酱拌草莓
原料：牛油果1个、草莓20个左右、原味炼乳适量。
做法：
1、洗净的草莓去蒂，切成小块。
2、牛油果切开，用小勺挖出果肉
3、调入炼乳，用勺子边拌边压调成酱。
4、把牛油果酱盛在草莓块上，吃的时候拌匀即可。
牛油果怎么做沙拉
牛油果怎么做沙拉。牛油果相信大家都不陌生，它是一种热带水果，口感软嫩，营养价值丰富，它有很多种吃法，可以榨汁，最常见的做法就是做成沙拉。那么牛油果沙拉应该怎么做呢？一起来看看吧。
牛油果怎么做沙拉1做鲜虾牛油果沙拉需要的材料：
牛油果2个、圣女果8个、大虾400g、柠檬1/2个（辅料：生菜、白芝麻、芝麻油、孜然粉、白胡椒粉和白糖、盐等）
鲜虾牛油果沙拉的做法步骤：
第一步：先将大虾洗净，再去头去壳开背，剔除虾线。这时把生姜去皮切碎、大蒜切碎。
第二步：碗里倒入橄榄油、姜蒜碎、辣椒粉、孜然粉混合均匀，加入盐、白胡椒粉调味。
第三步：再把处理过的大虾用厨纸擦干。用2中一半的腌料腌大虾，用保鲜膜封好，进冰箱冷藏15分钟。
第四步：取出腌好的虾。热锅，将大虾和腌料一同放到锅中，中火煎5分钟，煎到虾背翻开、两面颜色变红取出放凉备用。
第五步：牛油果去核去皮，取果肉切小块，圣女果洗净切半，生菜洗净，随意撕开。
第六步：混合牛油果、圣女果、生菜，加入盐、白砂糖，拌匀、略腌一小会儿。
第七步：把热锅加入白芝麻，炒至芝麻颜色变黄、出香，出锅放凉备用。
第八步：煎好的虾仁预留2～3只完整的。其余的切成小块儿，拌入混合好的蔬菜中。放入炒好的芝麻，倒入剩下的一半腌料，挤入四分之一个柠檬的汁，加入芝麻油，拌均匀。
第九步：盖上保鲜膜放入冰箱里冷藏2小时，取出加入现磨胡椒碎、摆上整只虾仁，装饰成自己喜欢的样子，鲜虾牛油果沙拉就做好啦！
牛油果怎么做沙拉2牛油果沙拉怎么做
牛油果可以和西红柿一起用来制作沙拉。 当你这样做时，你需要准备两个天然成熟的西红柿，一个牛油果，一个洋葱，以及适量的盐，孜然和柠檬。 果汁，辣椒粉和欧芹也可根据您的需要适量准备。
准备大量新鲜牛油果，去除外皮和核心内部并切成碎片。 洋葱洗净后，切成细丝。 将番茄从表皮上取下后，将它们切成碎片。 把切好的牛油果，番茄和洋葱的肉，加入准备好的盐和柠檬汁。 最后，加入孜然粉和欧芹和辣椒粉。 用干净的`筷子拌匀。 这是一道美味的牛油果沙拉。
牛油果沙拉的家常做法
1.当用作沙拉时，牛油果可与适量的初榨水果和苦菊一起使用。 它需要的具体材料是牛油果，50克苦菊，60克神圣水果，半个柠檬，香醋和蛋黄酱。。 清洁准备好的苦菊花和樱桃后，取出水。
2，将雌性果实切成均匀大小的片状，将苦菊切成段，用水洗净牛油果后，去除果皮和果仁，将果肉切成片， 使用这三种成分。 把它放在一个大锅里，然后取出一半的柠檬，将柠檬汁和香醋混合在一起，然后将其混合到牛油果中。 最后，加入准备好的蛋黄酱。
3.当你在家制作牛油果沙拉时，你可以将它与不同的绿色菜肴混合，如芹菜，莴苣球，紫甘蓝等。你可以将它与牛油果混合沙拉，然后用它来制作沙拉。 新鲜的虾将使沙拉更加平衡，味道更有吸引力，但牛油果是必备的调味品，无论用什么成分制作沙拉。
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