鲍鱼鸭肉粥
用料：白米半碗，清水6 碗半，瑶柱2 粒，罐头鲍鱼―罐，光鸭半只，炸花生仁、姜丝、芫荽、葱花、胡椒粉、麻油各少许。
制法：
1 ．米淘洗乾净。瑶柱浸透，撕丝；鲍鱼切片；光鸭去皮，切大件，洗乾净，待用。
2 ．待水煲沸，放入米、瑶柱、鸭件用中小火煲45 分钟，取出鸭件，取肉切丝，鸭骨放回粥中续烫。鸭 肉丝，加盐、胡．椒粉捞匀，稍腌。
3 ．待粥煲够绵滑时，弃去鸭骨，加入鲍鱼片、鸭肉丝沸三、五分钟至热，用盐调味，分装碗中，落炸花生仁、姜丝、芫荽、葱花、胡椒粉、麻油即成。
宝宝粥的做法
豌豆泥瘦肉粥：
准备用料：豌豆60g、猪肉100g、大米30g、盐0.5g（一岁以内不加）
1、材料准备好。
2、豌豆洗净，放入汤锅中煮熟（约15分钟）。
3、放入料理机中，打成泥状待用。
4、猪肉剁成碎沫。
5、将大米淘洗干净，放入汤锅中煮开。
6、不时地搅拌一下，直至米粒开花。
7、放入肉末，用筷子快速搅散。
8、煮至肉末变色后继续煮10分钟。
9、倒入豌豆泥。
10、翻拌均匀，再煮5分钟即可。
11、成品。
宝妈花一分钟看一下这40种食材丰富补铁补钙，做法简单，宝宝爱吃
由于宝宝还小，不能吃较大的固体食物，那么关于宝宝的粥应该怎么做呢？下面是我分享给大家的宝宝粥的做法大全，希望对大家有帮助。
1、鲜奶八宝粥
做法：莲子、红豆、绿豆、薏仁、桂圆干、花生、糯米及葡萄干各适量。锅中倒入适量的水，烧开后，放入莲子、红豆、绿豆、薏仁花生、糯米大火烧开后，改小火焖煮，直至黏软。锅中放入桂圆干和葡萄干，稍微煮一会儿后，将鲜奶倒入煮开即可。
功效：健脾养胃，消滞润肠，益气安神。适合1岁以上的宝宝食用。
2、土豆粥
做法：准备1／3个土豆、2大匙牛奶、1／4个熟蛋黄、适量盐。先将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。然后将土豆与牛奶放入锅中，用文火煮，并且轻轻搅拌，粘稠后加盐，接着将蛋黄捣碎放在土豆泥里即可。
功效：可益气健脾，解毒通便。适用于脾胃亏虚所致的脘腹疼痛，大便秘结，小儿水痘，痄腮等。
3、小米金瓜粥
做法：小米20克，糯米20克，南瓜30克，带皮板栗30克，红枣10克。将糯米、小米、红枣洗净待用。南瓜洗净、去皮、切小块。板栗煮熟、去皮，压碎成泥。将淘好的糯米、小米、红枣和南瓜放入锅里，大火烧开后改小火，煮一小时左右。起锅前放入板栗泥，拌匀即可食用。
功效：南瓜中的果胶可保护胃肠道粘膜免受刺激，促进胃肠蠕动，帮助食物消化，为暖胃良品。红枣维生素C、维生素E含量高，铁含量丰富，可补脾和胃，益气生津。板栗含有丰富的B族维生素和维生素C，具有养胃健脾、强筋活血等功效。
4、紫菜鱼泥粥
做法：新鲜鱼肉、白萝卜、紫菜。鱼肉用姜和料酒稍稍腌制一下去腥，蒸熟后去刺剁成泥。白萝卜碎和紫菜碎一起放入锅中煮粥，粥熟时加入鱼肉泥稍煮即可。
功效：富含碘和锌，白萝卜还有助于鱼肉的消化，非常适合宝贝冬天食用。
5、白萝卜排骨粥
做法：白萝卜1根，猪排骨250克，大米、葱。将排骨切成3cm大小的段，萝卜切成块。将排骨炖至肉烂脱骨时，再放入萝卜、葱，撇去汤面浮油。取适量的排骨汤加入少量米熬成粥，熬好了后再加入煮熟的白萝卜，用勺子碾碎后即可食用。
功效：白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效，小儿伤风感冒、咳嗽吐痰，吃白萝卜排骨粥后，可立见功效。
6、果仁玉米粥
做法：将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟后研末；将水放入锅内煮温后放入细玉米面，调匀；烧开煮成玉米糊糊后，将实现磨碎的果仁倒入，加葡萄干，少量白糖调味稍滚即可。
功效：花生、核桃仁、芝麻富含卵磷脂、脑磷脂的优良蛋白质，营养价值很高，而且容易被人体吸收，对孩子的脑发育也非常有好处。
7、蔗汁蜂蜜粥
做法：甘蔗汁100毫升，蜂蜜50毫升，大米50克。将大米煮粥，待熟调入蜂蜜、甘蔗汁，再煮一二沸即成，每日1剂，连续3—5天。
功效：这道粥可以帮助宝宝清热生津，润肠通便。适用于热病后津液不足、肺燥咳嗽、大便干结等。
8、芋头粥
做法：先将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗干净；然后等到芋头炖烂后捣碎并过滤，接着将肉汤与芋头放入小锅里煮，并且时不时搅动一下，煮至粘稠后加入酱油调味即可。
功效：中医认为，芋头性味甘平，可益胃宽肠、通便解毒，能补中益气、消肿止痛、益胃健脾、散结、化痰、添精益髓。老年人和小孩冬季养生可多食芋头粥。
9、山药猪肉粥
做法：山药50克，猪里脊肉60克，粳米100克，精盐、植物油、川椒粉各适量。粳米洗净。山药去皮，洗净，切成片。将猪里脊肉洗净，切成小块，在锅中加入植物油炒至5成熟，加适量的水，与粳米、山药片一同煮成稀粥，粥将成时加入精盐、川椒粉，再煮一二沸即成。
功效：健脾养胃，益气和中。
10、黄芪芝麻糊
做法：黄芪5克，黑芝麻、蜂蜜各60克。黑芝麻炒香研末备用。黄芪水煎取汁，调芝麻、蜂蜜饮服，每日1剂，连续3—5天。
功效：这道黄芪芝麻糊可以帮助宝宝益气养血，润肠通便，而且糊状的食物小一点的小宝宝也是可以食用的。
11、肉末菜粥
做法：瘦猪肉50克，小青菜1棵，大米少许。瘦肉洗净去筋剁成细末，青菜洗净切碎。肉末及碎菜加入熬好的米粥（粥一定要烂）内，煮沸即可食用。
功效：猪肉是高蛋白、高热能的食物，青菜含有大量维生素，大米不仅含有维生素，而且有大量的碳水化合物，这道粥在冬天食用最理想。
12、糯米银合大枣粥
做法：糯米200克，大枣15枚，银耳50克，百合30克，上述用料洗净一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。
功效：有健脾养阴、润肺止咳的功效。
扩展资料
四到六个月宝宝营养粥
1、牛奶粥
原料：大米50克，水4杯，奶粉3调羹。
做法：将大米淘洗干净，用水泡1小时，放入锅中熬成粥。为宝宝盛出一碗粥，加入3调羹奶粉，搅拌均匀即可。
2、蛋黄粥
原料：鸡蛋1个，大米50克，水4杯。
做法：将大米淘洗干净，用水泡1小时，放入锅中慢熬成粥。将鸡蛋煮熟，取鸡蛋黄研成粉末，加入粥中混合均匀即可。煮好的鸡蛋白可直接给宝宝吃。
3、青菜肉糜粥
原料：大米50克，青菜20克，瘦肉(猪肉或鸡肉皆可)20克，高汤4杯。
做法：米洗净，用水泡1～2小时，放入锅内，加高汤，熬煮半小时左右。将青菜洗干净，放入开水锅内煮软，切碎备用。再将瘦肉洗净切成薄片，加少许精盐，入锅中，水开煮10分钟，取出切成肉糜。然后，将肉糜和青菜加入煮好的粥中。
4、腊八粥
原料：花生10克，黄豆10克，薏米仁50克，红豆10克，糯米10克，红枣10克，莲子10克，桂圆肉10克，糖适量，水10杯。
做法：花生、黄豆、薏米仁、红豆洗净浸泡5小时左右，然后加水10杯，将之煮至软熟。再加入糯米和红枣，继续煮25分钟。最后加入桂圆肉，煮20分钟。入糖煮开即可。
5、海鲜粥
原料：大米50克，鲜虾仁20克，芹菜末少许，高汤4杯。
做法：米加入高汤，小火慢熬成粥状。将虾仁蒸熟，切成小粒，放入粥内，加入少许盐，熬5分钟。芹菜末加入粥内即可。
6、猪肝泥粥
原料：猪肝一个，大米50克，高汤4杯。
做法：米加入高汤，小火慢熬成粥状。取猪肝少许切片，加少许盐和料酒炒熟，去腥调味，然后放入搅拌机中打成泥状，拌入粥中，继续煮5分钟即可。
7、鱼粥
原料：大米150克，鲈鱼(或其它多肉少刺的鱼)一条，高汤4杯。
做法：米加入高汤，小火慢熬成粥状。鱼整条蒸熟去骨，挑出适量鱼肉切碎，拌入粥中，加入少许盐，熬5分钟即可。
六到十个月宝宝营养粥
1、香韭蛋粥
原料：韭菜10克，大米50克，高汤4杯。
做法：米加入高汤，小火慢熬，待米粥至九成熟，将韭菜切成小段，将鸡蛋打散、调味、炒熟、弄碎，然后将韭菜和炒蛋一起加入米粥中，继续煮至烂熟即可。
2、奶酪粥
原料：洋葱10克，大米50克，水4杯，奶酪5克。
做法：先将洋葱切丁炒至透明。然后，在锅内倒入水，煮开后将米饭和洋葱一起放进去，煮成粥状。再将奶酪切丁，加入粥内继续煮，待奶酪融化后即可。
3、鸡肝胡萝卜粥
原料：鸡肝2个，胡萝卜10克，大米50克，高汤4杯，盐少许。
做法：饭加入高汤，小火慢熬成粥状。鸡肝及胡萝卜洗净后，蒸熟捣成泥，加入粥内，加盐少许，煮熟即可。
4、红薯鸡蛋粥
原料：红薯，鸡蛋，牛奶。
做法：将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状，将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动，粘稠时放入蛋黄，搅匀。
5、栗子粥
原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯
做法：将栗子煮熟之后去皮，捣碎。海带清汤煮沸后加栗子同煮。 栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。
6、营养保健粥
原料：大米小半碗，苹果(或梨)半个，百合四五片，鲜大枣三个
做法：前一天晚上将大米淘洗好，或做粥前至少两个小时把米泡好。把泡好的大米放在粥锅里，加适量的水，把苹果(或梨)削成小碎片放入锅内，把百合和大枣洗净直接放入，煮两个小时即可。
7、山药粥
原料：山药30克，对虾1～2个，粳米50克，食盐、味精各少许。
做法：将粳米洗净山药去皮，洗净，切成小块对虾择好洗净，切成两半备用。锅内加水，投入粳米，烧开后加入山药块，用文米煮成粥，待粥将熟时，放入对虾段，加入食盐和味精即成。粳米要先于山药入锅，以利熟烂。
十个月到一岁宝宝营养粥
1、梨汁粥
原料：梨3—5个，白米50克，冰糖适量。
做法：梨洗净切碎。取汁去渣，与白米、冰糖同入沙锅内，加水煮为稀粥。
2、扁豆花粥
原料：白扁豆花10—15克。白米60克。
做法：先把白米兑水煮成稀粥。待州将熟时，放入扁豆花，改用慢火，稍煮片刻即可。
3、青菜冬菇粥
原料：青菜叶，冬菇，大米。
做法：青菜择嫩叶洗净煮软后切碎，冬菇泡透，切成细粒。大米泡1-2小时后加入冬菇煮40分钟。然后加入碎青菜，再煮10分钟即可。有补充营养，预防佝偻病功效。
4、鱼肉松粥
原料：菠菜叶，鱼肉松，盐。
做法：粥熬至粘稠，放入开水烫过的菠菜碎叶，再加鱼肉松，调匀，大点的宝宝可以放点盐，用小火煮几分钟即可。健胃，开胃，补血。鱼肉松含优质蛋白质、碳水化合物，磷、铁和维生素等，是宝宝补充蛋白质和钙质的良好来源。
5、鱼肉粟米粥
原料：粟米，鱼肉。
做法：将米浸1小时，熬至粘稠，将粟米放入，将鱼肉捣碎后放入粥肉煮会儿即可。粟米含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素E、叶酸等营养物质。有安眠、防止消化不良功效。
6、白果粥
原料：白米250克，白果150克，腐竹50克，麦片20克，酱油10克，盐少许。
做法：将米洗净，用少许盐拌匀。白果去壳，切开，去掉果中白心腐竹用温开水泡软，用刀剁碎。清水3500克放入锅内，用旺火煮沸后，下米、白果和腐竹同煮，煮半小时后，用净纱布包住麦片，放进粥锅内再煮半小时，米烂后，取出麦片渣包，即成。注意米和腐竹都要煮烂，以利宝宝食用。
7、肝末粥
原料：猪肝，大米，碎青菜或西红柿。
做法：把冻过的猪肝用勺子刮成末，同米一起煮，半熟时放一些碎青菜或西红柿。粥不腻，孩子也爱吃。
一岁到一岁半宝宝营养粥
1、钙质粥
原料：大米2小匙，水120毫升，幼鱼干1小匙。
做法：将大米洗净用水泡1-2小时，然后用旺火煮，锅开后再用微火 煮40-50分钟。幼鱼干放入热水中烫软，滤去盐后，将幼鱼干用切刀切碎，放入粥锅内煮10分钟。
2、宝宝益智核桃仁粥
原料：山核桃仁20克(3-5个)，粳米或糯米30克。
做法：先将米洗净，放入锅内，加水后微火煮至半熟将炒熟的山核桃仁弄碎放入粥里，煮至粘稠。
3、西式牛奶白米粥
原料：白米100克，砂糖100克，牛奶300克，黄油10克。
做法：把白米洗净，投入锅内加水适量，用旺火煮20分钟，再加入牛奶、砂糖、黄油，煮到米烂即成。
4、鸡胗粉粥
原料：鸡内金6克，干桔皮3克，砂仁1.5克，粳米30克，白糖适量。
做法：先将鸡内金，桔皮、砂仁共研细末，再用水煮米成熟，粥成入三物粉三分之一量，加白糖适量，早晚食之。
5、小鱼蛋花粥
原料：饭1/2碗，水1杯，小鱼10g，蛋1/2个
做法：将小孩用的饭碗装1/2碗饭，与水1杯放入小锅煮至烂，取小鱼10g，小煮一下，将1/2打散的蛋撒在上面搅拌即可。
6、鸡肝糊
原料：鸡肝15克，鸡架汤15克，酱油、蜂蜜各少许。
做法：将鸡肝放入水中煮，除去血后再换水煮10分钟，取出剥去鸡肝外皮，将肝放入碗内研碎。将鸡架汤放入锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状，加入少许酱油和蜂蜜，搅匀即成。
7、小米粥
原料：小米30-50克，红糖适量。
做法：将小米如常法煮粥。加糖，做早餐食用。
一岁半到两岁宝宝营养粥
1、田鸡粥
原料：田鸡1只，大米50克，食盐、葱、姜少许。
做法：田鸡去皮及内脏，与大米共煮作粥，加入调料调味即可。
2、番茄土豆鸡肉粥
原料：香米、鸡脯肉、番茄、土豆、植物油、精盐、葱、姜、味精少许。
做法：香米洗净后用冷水泡2小时，鸡脯肉剁成末，土豆洗净煮熟后去皮且成小丁番茄洗净后用开水烫一下，去皮去蒂切成小丁。炒锅加热后放入植物油，将葱姜放入锅内，煸香后捞出，放入鸡肉末，熟后推向锅的一侧，放入番茄丁煸炒至熟后将两者混合在一起。将香米放入锅中加水煮，用旺火烧开后改用文火熬成粥，然后加入煸好的鸡肉末、番茄丁、土豆丁继续用文火熬5~10分钟。 加入少许味精和盐，继续用小火煨至粥香外溢即可。
3、碎果仁麦片粥
原料：麦片50克、杏仁、核桃、腰果、花生各4颗。
做法：将杏仁、核桃、腰果、花生洗净后放入烤箱内烤熟，用粉碎机将烤熟的果仁打成碎末。麦片加水煮熟，加入打碎的果仁和少量糖拌匀即可。
4、南瓜粥
原料：南瓜20克，去皮切小薄丁，水3大匙，奶粉1大匙
做法：米和南瓜放入锅内加水煮。煮沸，转小火，再煮20-30分钟，粥烂即可。
5、花生红枣蛋糊粥
原料：上好梗米100克，清水2500克，花生仁50克，红枣5只，鸡蛋2只，盐2克，蜂蜜100克。
做法：梗米淘净，用腌料腌渍60分钟。花生米煮熟，去衣。锅内清水烧滚，方梗米、花生仁、红枣，烧滚，用小火熬2小时，加蜂蜜，鸡蛋液即成。
6、土豆肉末粥
原料：大米50 g、土豆50 g、猪瘦肉25 g，植物油、精盐、葱末、五香面、味精各适量。
做法：将土豆削皮洗净，切成碎丁，猪肉洗净，成碎末。大米淘洗干净。起油锅烧热，放入葱末、五香面爆锅，速将肉末入锅猛炒，待肉变色时，即加水及大米煮粥，米粒伸长后再加入土豆丁、精盐，用小火煮烂为止，停火后加味精调味。
7、排骨皮蛋粥
原料：大米100 g，小排骨200 g，松花蛋半个葱花少许，酱油、精盐、花生油、味精各适量。
做法：把小排骨洗净，切成2cm长的小段，用酱油、盐腌渍1小时，放入沸水中煮熟，将松花蛋去壳，洗净，切成小方块。把大米洗净，放入沸水锅中煮，当米粥将熬好时，放入松花蛋丁、酱油、味精另用炒锅，放入花生油，炸葱花成金黄色，出葱香味时，倒入米粥中，至粥熬好以后，将排骨配到粥中，即可食用。
两岁到两岁半宝宝营养粥
1、节爪鸡肉粥仔
原料：米2汤匙，熟鸡胸肉1小块，节瓜2片。
做法：节瓜去皮洗净，鸡胸肉剁至极烂，米洗净，加入浸过米面的清水浸1小时(米浸软能加速煲烂)。把3/4杯或适量的水，放人小煲内煲滚。放人米及浸米的水，节瓜也放人煲内煲滚，慢火煲成稀糊。取起节瓜压成蓉放回粥内，鸡肉也放人，煲成稀糊，加入极少的盐调味。待温度适合时，便可喂婴儿。
2、鸭心鸡粥
原料：米2汤匙，鸭心3个。
做法：鸭心切开边，除去鸭心内的.淤血并洗净，米洗净，加入浸过米面的清水浸1小时(米浸软能加速煲烂)。把3/4杯或适量的水放入小煲内煲滚。放入米及浸米的水，鸭心也放入煲内煲滚，慢火煲成稀糊，取出鸭心(不要)，放下极少的盐调味。待温度适合时，便可喂婴儿。
3、洋葱牛肉泥粥
原料：法兰西斯牛肉2/3杯 (量米杯)，白米 1/4杯 (量米杯)，洋葱丁二大匙，红萝卜丁二大匙，水三杯
做法：将所有的材料洗净后，切成小丁，放入慢炖锅，再加水盖上锅盖，以小火炖煮4小时。待粥稍微凉后，再放到食物研磨机或果汁机打成泥，即可食用。
4、水果麦片粥
原料：麦片100克，牛奶50克，水果50克，白糖少许。
做法:将干麦片用清水300克泡软水果洗净切碎。将泡好的麦片连水倒入锅内，置火上烧开，煮2-3分钟后，加入牛奶，再煮5-6分钟，等麦酥烂，稀稠适度，加入切碎的水果、白糖略煮一下，盛入碗内即成。
5、三色粥
原料：粳米50克、瘦肉25克、豆腐10克、青菜25克，食盐、精制油各少许、葱花少许。
做法：粳米用清水淘洗一遍后放入不锈钢锅中，加适量清水，用大火煮开后，改小火炖20分钟。瘦肉洗净，剁成糜青菜洗净，剁成泥豆腐切成丁，将瘦肉糜放入粥内，用筷子将其搅散，以小火炖5分钟。将青菜泥和豆腐加入粥内并搅散，煮2分钟后，加葱花、食盐和精制油，搅拌均匀即可。
6、皮蛋瘦肉粥
原料：皮蛋2个、瘦肉丝1OO克、油条1根、青蒜丝少许，白粥2碗，盐1小匙、鲜鸡晶1小匙、淀粉1/2大匙。
做法：皮蛋切块，油条切小段备用，瘦肉丝加淀粉及盐少许，腌1O分钟。将瘦肉丝烫一滚捞起。将白粥煮滚后改用小火，加入皮蛋块、瘦肉丝、盐及鲜鸡精，略为搅拌均匀即可熄火。食用前撒下青蒜丝及油条段。
7、红小豆粥
原料：大米50克，红小豆15克辅料：红糖适量，糖桂花少许。
做法：将红小豆与大米分别淘洗干净。将红小豆放入锅内，加入适量清水，烧开并煮至烂熟，再加入水与大米一起煮。用大火烧沸后，转用小火，煮至粘稠为止。将粥内加入适量红糖，烧开盛入碗内，撒上少许糖桂花即成。
两岁半到三岁宝宝营养粥
1、鲜菇海鲜粥
原料：粘米2汤匙半，糯米1汤匙半，果皮(小)1片，泥艋150克(约4两)，新鲜冬菇或草菇50克(约1两半)，虾仁100克(约2两半)。米的调味料：盐半茶匙，油半汤匙。虾的调味料：盐1/8茶匙，胡椒粉少许
做法：粘米和糯米混合后洗净，用热水浸1小时，沥清水分，加调味料腌约15分锺。果皮浸软，洗净。虾仁洗净，用调味料腌片刻。泥艋洗净，用少 许胡椒粉调味。米放入一个煲或一个深容器内，加热水1000毫升及果皮，盖上盖干，留一开口处疏气，高火煮10分锺，再用中火煮20分锺。冬 菇或草菇洗净切粒。把冬菇粒、草菇粒、泥艋和虾仁加入粥内，继续用中火煮10分锺，便可供食。
2、胡萝卜墨鱼粥
原料：粳米100克，瘦猪肉50克，胡萝卜50克，墨鱼50克，食盐、料酒、姜末、葱末少许。
做法：将瘦猪肉剁为泥，胡萝卜、墨鱼切碎。将粳米洗净，酌加清水，文火煨至八成熟时下肉泥及切碎的胡萝卜、墨鱼，加入少许料酒、姜末，再煮至粥成肉熟，胡萝卜变软。加入适当盐及葱末即可。
3、虾皮肉末青菜粥
原料：虾皮，瘦肉，芹菜，葱花，酱油，大米。
做法：将虾皮、瘦肉、青菜分别洗净切碎，锅内放适量油，下肉末煸炒，再放虾皮、葱花、酱油炒匀，添入适量水烧开，然后放入大米或小米，煮至烂熟，再放菜丝，煮片刻即成。
4、猪肉青菜麦片粥
原料：猪肉，青菜，麦片。
做法：将猪肉和青菜分别剁碎，然后将麦片放进锅,再放适量的水开火搅拌3分钟,最后将1.)到进去搅拌5分钟即可.
5、香蕉冰糖粥
原料：香蕉3条约300克，糯米100克，冰糖100克
做法：将糯米洗净，香蕉去皮，切段，两者加适量水煮成稀粥，再加入冰糖化开。
6、水果面包粥
原料：面包1/3个，苹果汁、切碎水果各1小匙。
做法：将面包切碎与苹果汁同煮软，再将切碎的水果放入锅内再煮片刻即可。
7、杨梅麦片粥
原料：麦片4大匙，杨梅3颗，蜂蜜少许。
做法：在开水锅中放入麦片煮2-3分钟，将杨梅用勺子背研碎，再加入少量蜂蜜调匀，放入麦片粥锅内，煮开片刻停火。
8、百合莲子粥
原料：莲肉30克，用温水泡后去皮百合30克洗净。
做法：将莲肉与100克梗米加水煮至八分熟，再加入百合，煮熟后加糖少许服用。百合克养阴润肺，莲肉能健脾益肾。
绝味鸭心的配料或做法
很多妈妈都知道，宝宝到了一定的月龄，就应该添加合适的辅食。在开始给宝宝添加辅食时，因为宝宝消化能力尚未完善，所以妈妈应该给宝宝 喂流质食品，再逐渐添加半流质食品，最后发展到固体食物。而宝宝粥就是食物性状很好的一个过渡，从刚开始的十倍粥，到七倍粥，再到五倍粥，宝宝粥不仅是主食的保证，也为宝宝添加其他辅食提供了一个很好的溶剂，既保证了营养均衡，又能让宝宝吃光光， 一举两得，妈妈们学起来~
原料：
大米50克，水4杯，奶粉3调羹。
做法：
1. 将大米淘洗干净，用水泡1小时，
2. 放入锅中熬成粥。
3. 为宝宝盛出一碗粥，加入3调羹奶粉，搅拌均匀即可。
原料：
鸡蛋1个，大米50克，水4杯。
做法：
1. 将大米淘洗干净，用水泡1小时，放入锅中慢熬成粥。
2. 将鸡蛋煮熟，取鸡蛋黄研成粉末，加入粥中混合均匀即可。
原料：
大米50克，青菜20克，瘦肉（猪肉或鸡肉皆可）20克，高汤4杯。
做法：
1. 米洗净，用水泡1～2小时，
2. 放入锅内，加高汤，熬煮半小时左右。
3. 将青菜洗干净，放入开水锅内煮软，切碎备用。
4. 再将瘦肉洗净切成薄片，入锅中，水开煮10分钟，取出切成肉糜。
5. 然后，将肉糜和青菜加入煮好的粥中。
原料：
花生10克，黄豆10克，薏米仁50克，红豆10克，糯米10克，红枣10克，莲子10克，桂圆肉10克，糖适量，水10杯。
做法：
1. 花生、黄豆、薏米仁、红豆洗净浸泡5小时左右，
2. 然后加水10杯，将之煮至软熟。
3. 再加入糯米和红枣，继续煮25分钟。
4. 最后加入桂圆肉，煮20分钟，煮开即可。
原料：
大米50克，鲜虾仁20克，芹菜末少许，高汤4杯。
做法：
1. 米加入高汤，小火慢熬成粥状。
2. 将虾仁蒸熟，切成小粒，放入粥内，熬5分钟。
3. 最后加入芹菜末即可。
原料：
猪肝一个，大米50克，高汤4杯。
做法：
1. 米加入高汤，小火慢熬成粥状。
2. 取猪肝少许切片，加少许柠檬片，去腥调味。
3. 然后放入搅拌机中打成泥状。
4. 拌入粥中，继续煮5分钟即可。
原料：
大米150克，鳕鱼（或其它多肉少刺的鱼）一条，高汤4杯。
做法：
1. 米加入高汤，小火慢熬成粥状。
2. 鱼整条蒸熟去骨，挑出适量鱼肉切碎。
3. 拌入粥中，熬5分钟即可。
原料：
韭菜10克，大米50克，高汤4杯。
做法：
1. 米加入高汤，小火慢熬，待米粥至九成熟；
2. 将韭菜切成小段；
3. 将鸡蛋打散、调味、炒熟、弄碎；
4. 然后将韭菜和炒蛋一起加入米粥中，继续煮至烂熟即可。
原料：
洋葱10克，大米50克，水4杯，奶酪5克。
做法：
1. 先将洋葱切丁炒至透明；
2. 然后，在锅内倒入水；
3. 煮开后将米饭和洋葱一起放进去，煮成粥状；
4. 再将奶酪切丁，加入粥内继续煮，待奶酪融化后即可。
原料：
鸡肝2个，胡萝卜10克，大米50克，高汤4杯。
做法：
1. 饭加入高汤，小火慢熬成粥状；
2. 鸡肝及胡萝卜洗净后，蒸熟捣成泥；
3. 加入粥内，煮熟即可。
原料：
红薯1个，鸡蛋1个
做法：
1. 将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状。
2. 将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。
3. 红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动。
4. 粘稠时放入蛋黄，搅匀。
原料：
栗子5个，海带清汤1/2杯
做法
1. 将栗子煮熟之后去皮，捣碎。
2. 海带清汤煮沸后加栗子同煮。
栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。
原料：
大米小半碗，苹果(或梨)半个，百合四五片，鲜大枣三个
做法：
1.前一天晚上将大米淘洗好，或做粥前至少两个小时把米泡好。
2.把泡好的大米放在粥锅里，加适量的水，把苹果(或梨)削成小碎片放入锅内，把百合和大枣洗净直接放入，煮两个小时即可。
原料：
山药30克，对虾1～2个，粳米50克。
做法：
1. 将粳米洗净；山药去皮，洗净，切成小块；对虾择好洗净，切成两半备用。
2. 锅内加水，投入粳米，烧开后加入山药块，用文米煮成粥，待粥将熟时，放入对虾段，煮熟即可。
原料：
梨3—5个，白米50克，冰糖适量。
做法：
1. 梨洗净切碎。
2. 取汁去渣，与白米、冰糖同入砂锅内，加水煮为稀粥。
原料：
扁豆花10—15克。大米60克。
做法：
1. 先把大米兑水煮成稀粥。
2. 待州将熟时，放入扁豆花，改用慢火，稍煮片刻即可。
原料：
青菜50克，冬菇50克，大米80克
做法：
1. 青菜择嫩叶洗净煮软后切碎，
2. 冬菇泡透，切成细粒。
3. 大米泡1-2小时后加入冬菇煮40分钟。
4. 然后加入碎青菜，再煮10分钟即可。
原料：
菠菜30克，鱼肉松50克，大米80克
做法：
1. 粥熬至粘稠；
2. 放入开水烫过的菠菜碎叶，再加鱼肉松，搅拌均匀，用小火煮几分钟即可。
原料：
大米80克，栗米30克，鱼肉30克
做法：
1. 将米浸1小时，熬至粘稠；
2. 将粟米放入，将鱼肉捣碎后放入；
3. 再次煮沸即可。
原料：
白米250克，白果150克，腐竹50克，麦片20克，酱油10克，盐少许。
做法：
1. 将米洗净，用少许盐拌匀。
2. 白果去壳，切开，去掉果中白心；
3. 腐竹用温开水泡软，用刀剁碎。
4. 清水3500克放入锅内，用旺火煮沸后，下米、白果和腐竹同煮，煮半小时后，用净纱布包住麦片，放进粥锅内再煮半小时，米烂后，取出麦片渣包，即可。
原料：
猪肝一块，青菜或西红柿少量
做法：
1. 猪肝反复浸泡清洗汁没有血水，放入冰箱冷冻；
2. 把冻过的猪肝用勺子刮成末；
3. 同米一起煮，半熟时放一些碎青菜或西红柿。
原料：
大米2小匙，水120毫升，幼鱼干1小匙。
做法：
1. 将大米洗净用水泡1-2小时，然后用旺火煮，
2. 锅开后再用微火煮40-50分钟。
3. 幼鱼干放入热水中烫软，滤去盐后，将幼鱼干用切刀切碎，
4. 放入粥锅内煮10分钟。
原料：
山核桃仁20克（3－5个），粳米或糯米30克。
做法：
1. 将山核桃仁放入锅中翻炒几分钟，之全熟关火；
2. 先将米洗净，放入锅内，加水后微火煮至半熟；
3. 将炒熟的山核桃仁弄碎放入粥里，煮至粘稠。
原料：
白米100克，牛奶300克，黄油10克。
做法：
1. 把白米洗净，投入锅内加水适量，用旺火煮20分钟，
2. 再加入牛奶、黄油，煮到米烂即成。
原料：
鸡内金6克，干桔皮3克，砂仁1.5克，粳米30克。
做法：
1. 先将鸡内金，桔皮、砂仁共研细末；
2. 再用水煮米成熟；
3. 将细末倒入粥中，煮开即可。
【原料】
饭1/2碗，水1杯，小鱼10g，蛋1/2个
【做法】
1. 将米加水煮烂；
2. 取小鱼10g，小煮一下；
3. 将1/2打散的蛋撒在上面搅拌即可。
原料：
鸡肝15克，鸡架汤15克，酱油、蜂蜜各少许。
做法：
1. 将鸡肝放入水中煮，除去血后再换水煮10分钟，取出剥去鸡肝外皮，将肝放入碗内研碎。
2. 将鸡架汤放入锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状，搅匀即成。
原料：
小米30-50克，红糖适量。
做法过程：
1. 将小米洗净，加水煮成粥；
2. 可适量加点糖，做早餐食用。
原料：
田鸡1只，大米50克，食盐、葱、姜少许。
做法过程：
1. 田鸡去皮及内脏，剁碎；
2. 与大米共煮作粥；
3. 加入调料调味即可。
原料：
香米、鸡脯肉、番茄、土豆、植物油、精盐、葱、姜、味精少许。
做法：
1. 香米洗净后用冷水泡2小时，鸡脯肉剁成末，土豆洗净煮熟后去皮且成小丁；番茄洗净后用开水烫一下，去皮去蒂切成小丁。
2. 炒锅加热后放入植物油，将葱姜放入锅内，煸香后捞出，放入鸡肉末，熟后推向锅的一侧，放入番茄丁煸炒至熟后将两者混合在一起。
3. 将香米放入锅中加水煮，用旺火烧开后改用文火熬成粥，然后加入煸好的鸡肉末、番茄丁、土豆丁继续用文火熬5~10分钟。
4. 加入少许味精和盐，继续用小火煨至粥香外溢即可。
原料：
麦片50克、杏仁、核桃、腰果、花生各4颗。
做法：
1. 将杏仁、核桃、腰果、花生洗净后放入烤箱内烤熟。
2. 用粉碎机将烤熟的果仁打成碎末。
3. 麦片加水煮熟，加入打碎的果仁和少量糖拌匀即可。
原料：
南瓜20克，去皮切小薄丁，水3大匙，奶粉1大匙
做法：
1. 米和南瓜放入锅内加水煮。
2. 煮沸，转小火，再煮20-30分钟，粥烂即可。
原料：上好梗米100克，清水2500克，花生仁50克，红枣5只，鸡蛋2个，蜂蜜适量
做法：
1.梗米淘净，花生米煮熟，去衣。
2.锅内清水烧滚，放梗米、花生仁、红枣，烧滚，用小火熬2小时，加蜂蜜，鸡蛋液即成。
用料：
大米50 g、土豆50 g、猪瘦肉25 g，植物油、精盐、葱末、五香面、味精各适量。
做法：
1、将土豆削皮洗净，切成碎丁。
2、猪肉洗净，成碎末。大米淘洗干净。
3、起油锅烧热，放入葱末、五香面爆锅，速将肉末入锅猛炒，待肉变色时，即加水及大米煮粥，米粒伸长后再加入土豆丁、精盐，用小火煮烂为止，停火后加味精调味。
用料：
大米100 g，小排骨200 g，松花蛋半个；葱花少许，酱油、精盐、花生油、味精各适量。
做法：
1、把小排骨洗净，切成2cm长的小段，用酱油、盐腌渍1小时，放入沸水中煮熟。
2、将松花蛋去壳，洗净，切成小方块。
3、把大米洗净，放入沸水锅中煮，当米粥将熬好时，放入松花蛋丁、酱油、味精；
4、另用炒锅，放入花生油，炸葱花成金黄色，出葱香味时，倒入米粥中，至粥熬好以后，将排骨配到粥中，即可食用。
用料：
米2汤匙，熟鸡胸肉1小块，节瓜2片。
做法：
1．节瓜去皮洗净。
2．鸡胸肉剁至极烂。
3．米洗净，加入浸过米面的清水浸1小时（米浸软能加速煲烂）。
4．把3/4杯或适量的水，放人小煲内煲滚。放人米及浸米的水，节瓜也放人煲内煲滚，慢火煲成稀糊。取起节瓜压成蓉放回粥内，鸡肉也放人，煲成稀糊，加入极少的盐调味。待温度适合时，便可喂婴儿。
用料：
米2汤匙，鸭心3个。
做法：
1．鸭心切开边，除去鸭心内的淤血并洗净。
2．米洗净，加入浸过米面的清水浸1小时（米浸软能加速煲烂）。
3．把3/4杯或适量的水放入小煲内煲滚。放入米及浸米的水，鸭心也放入煲内煲滚，慢火煲成稀糊，取出鸭心（不要），放下极少的盐调味。待温度适合时，便可喂婴儿。
原料：
牛肉 2/3杯 (量米杯)
白米 1/4杯 (量米杯)
洋葱丁 二大匙
红萝卜丁 二大匙
水 三杯
作法：
1. 将所有的原料洗净后，切成小丁；
2. 放入慢炖锅，再加水盖上锅盖，以小火炖煮4小时；
3. 待粥稍微凉后，再放到食物研磨机或果汁机打成泥，即可食用。
原料：
麦片100克，牛奶50克，水果50克。
做法:
① 将干麦片用清水300克泡软；水果洗净切碎。
②将泡好的麦片连水倒入锅内，置火上烧开，煮2-3分钟后，加入牛奶，再煮5-6分钟，等麦酥烂，稀稠适度，加入切碎的水果略煮一下，盛入碗内即成。
原料：
粳米50克、瘦肉25克、豆腐10克、青菜25克。
做法：
1.粳米用清水淘洗一遍后放入不锈钢锅中，加适量清水，用大火煮开后，改小火炖20分钟。
2.瘦肉洗净，剁成糜；青菜洗净，剁成泥；豆腐切成丁。
3.将瘦肉糜放入粥内，用筷子将其搅散，以小火炖5分钟。
4.将青菜泥和豆腐加入粥内并搅散，煮2分钟后，加葱花、食盐和精制油，搅拌均匀即可。
菜系及功效：家常菜谱 低温环境作业人群食谱 增肥食谱 工艺：炒香辣鸭心的制作材料：主料：鸭心350克
辅料：冬笋50克,花生仁（生）50克
调料：料酒15克,酱油8克,味精3克,白砂糖3克,醋3克,豆瓣10克,大葱10克,大蒜（灼ぃ0克,辣椒(红、尖、干)5克,香油25克,淀粉(玉米)15克,鸭油50克
香辣鸭心的特色：刀法精细，香辣鲜嫩，色泽红润。： 1. 将鸭心洗净，切去心头，一切两片；
2. 在鸭心里面剞上十字花刀，每个鸭心切成两瓣；
3. 然后放入碗中，加入湿淀粉30克、料酒5克、精盐0.5克，抓匀浆好，待用；
4. 将花生米用油炸至酥脆；
5. 干辣椒剪成小段，用热香油炸出香味（不要炸糊）；
6. 冬笋切成小斜象眼丁，待用；
7. 把料酒、酱油、精盐、味精、白糖、米醋、湿淀粉、老姜水、老汤放入碗中，调成汁；
8. 炒勺放入鸭油，上旺火烧至七成热时，下入鸭心滑透，倒入漏勺内；
9. 勺内留底油，上火攻热，下入豆瓣葱蒜煸炒，出香味；
10. 放入鸭心，再冲入兑好的芡汁，颠翻几下，放入花生米、干辣椒油即成。
香辣鸭心的制作要诀：本品有油炸过程，需备鸭油约750克。食物相克花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
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