萝卜丝海蛎子汤的做法如下:
1、准备材料:萝卜、海蛎子。萝卜洗净后用擦菜器擦丝,蛎肉洗净后控干水分,香菜、葱、姜和大蒜一并备齐。
2、将葱、姜、大蒜、香菜切成下图的形状。
3、炒锅中放入适量调和油,放入葱、姜和大蒜炒香。
4、将萝卜丝放入锅中。
5、翻炒一会至萝卜稍微变软一些。
6、放入适量水。
7、煮至水沸腾后放入少量盐。
8、然后将蛎肉放入锅中。
9、大火将萝卜汤煮至沸腾。
10、然后放入香菜即可。
11、将煮好的萝卜丝海蛎子汤盛入汤碗中。
12、成品图。
萝卜生蚝汤怎么做 萝卜生蚝的做法
牡蛎萝卜汤做法很简单,不但味道鲜美,而且很滋补,俗话说,夏吃萝卜,冬吃姜,健身保健真良方,具体做法请看我下文分解。
配料表:
主料:牡蛎250克、白萝卜1000克。
辅料:食盐适量、生姜10克、鸡精5克、香油5克、胡椒粉5克、葱适量。
一、白萝卜洗净切丝,牡蛎洗净去壳。
二、锅中加入清水,加入白萝卜丝和牡蛎,生姜,盖上锅盖煮至沸腾。
三、煮至沸腾后,揭开锅盖,加入食盐,鸡精5克、香油5克、胡椒粉5克,盖上锅盖小火慢炖30分钟,即可。
四、汤炖好以后,舀出来装在汤钵里,加入葱花和香油,就可以开吃了。
这道萝卜牡蛎汤,吃的就是个鲜,所以不需要放太多的调料,食盐也不宜放太多,以清淡为主。
生蚝萝卜汤
1、食材:生蚝8个、萝卜1个、香菜适量、香菜适量。
2、准备萝卜切丝。
3、准备几个乳山生蚝,切好的萝卜丝,适量香菜,葱花备用。
4、生蚝加清水冲洗一遍。
5、碗中放一勺盐抓拌均匀。
6、锅中倒油,爆香葱姜。
7、倒入切好的萝卜丝。
8、倒入适量清水,放入一勺黑胡椒调味。
9、倒入生蚝煮10-15分钟。
10、最后撒上葱花,加入香菜。
11、美味的生蚝汤就做好啦。
1 食材
主要食材:生蚝200克。
其他食材:白萝卜150克;葱花、高糖、精盐、白胡椒粉、料酒适量。
2 做法步骤
1、将白萝卜洗净,去除外皮。切成块状或者条状。
2、生蚝肉洗干净,注意去除内脏和沙囊等。
3、将高汤倒入锅中,加入白萝卜煮至透明。
4、下生蚝肉,加入适量料酒煮至2分钟左右。
5、加入精盐、白胡椒粉调味,撒入葱花即可食用。
3 功效
润肺止咳,杀菌抗炎,增强抵抗力,适合冬季燥热、内热导致咳嗽有痰的人群食用。
4 成果图
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