板栗龙骨汤，冬日滋补五星力荐！
冬天喝什么最滋养？五星推荐这道板栗龙骨汤，板栗养胃健脾，大骨补血益气，再加一把虫草花，炖煮2个小时左右，煲出来的汤香味浓郁，营养丰富，绝对好评！
用料
龙骨 400克
板栗 100克
白萝卜 300克
干虫草花 30克
瑶柱 15克
料酒 1汤匙
盐 适量
火腿 适量
姜片 10片
做法步骤
1、龙骨焯水，准备一锅冷水，放入龙骨和姜片， 加热，来回翻动龙骨,等水微微沸腾，撇去浮沫，捞出龙骨清洗干净。
2、换一锅冷水，放入龙骨和洗干净的虫草花、去皮的新鲜板栗、白萝卜块、姜片，倒一点料酒，开大火，盖上锅盖，煮至沸腾，汤色呈现明显的金黄，转文火慢炖。
3、将瑶柱放入清水中泡发15分钟，待其变软，等汤炖了半个小时的时候，放瑶柱和泡发的水继续炖煮约一个小时。
4、将火腿切丝放入约200毫升冷水中煮，沸腾后再煮约10~15分钟出味，将汤汁倒入汤锅中，再炖大约半小时关火。
5、汤出锅后，可根据个人口味加一点点盐调味，板栗龙骨汤就完成了。
板栗红萝卜虫草花排骨
又到了板栗成熟的季节了，大量的板栗已经上市，它是一种不可多得的好食品。大家都知道板栗好吃，可以煮着吃，可以炒着吃，其实它做炖菜更好吃，可以和鸡块或骨头炖在一起，用来煮龙骨汤，不但营养丰富，还可以让汤汁更鲜美、更清甜。
制作方法：
1龙骨洗净。
2备好栗子、玉米、胡萝卜、香葱、生姜。
3锅中加入适量水，放入2片拍碎的生姜和个葱结，水烧开后下入龙骨，再次烧开时调
入一汤勺料酒，煮开，焯去血水，捞出洗净备用。
4玉米切端、胡萝卜切块。
5小锅中烧开适量水，放入板栗煮约5分钟。
（板栗的壳上用刀子划上一刀）
6过一下冷水，能很轻松很完整的剥去外壳。
7：把龙骨、板栗、玉米、胡萝卜一起放入压力煲里，加入适量水，调入2茶勺的盐。
8盖好上盖，压力煲调至营养煲里的鸡鸭肉。
（也可调至排骨，看个人喜欢的口感，份量
不多时我一般选择鸡鸭肉功能，这样刚好，因为龙骨比较容易烂）
9煲好的龙骨汤，加入适量葱段增香。
10不做菜，就这样吃也很不错。
但由于经过炎夏的消耗，人体的消化功能会不太好，所以也要防止大鱼大肉、暴饮暴食，饮食结构适宜以清淡为主，适当吃些滋阴润肺的食品，以及水果与绿叶蔬菜，多补充些水分和水溶性维生素。栗子是当季不可多得好食物，它不但含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。而且含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，常食可养胃健脾，补肾强筋，活血止血。栗子的吃法多样，可以煮、可以炒、也用来焖鸡、焖肉等，都很美味，用来煮龙骨汤，不但营养丰富，还可以让汤汁更鲜美、更清甜。”
板栗真的是一种很美味的食品，它含有人体所需要的多种维生素。矿物质，是一种抗衰老、延年益寿的滋补佳品。和骨头煮在一起，可以增加骨汤的营养，使骨汤的味道更鲜美。骨头主要以龙骨为好，常年服用可以养胃健脾，补肾强筋，活血止血。试试吧，会让你的味觉有不同的感受够。
主料排骨适量虫草花适量薏米适量胡萝卜1根辅料水适量调料盐适量做法1、准备好虫草花跟排骨，薏米提前浸泡，胡萝卜洗净切块。2、虫草花跟排骨分别洗净装入干净的盆中。3、洗净高压锅，倒入排骨。4、再倒入虫草花、薏米、胡萝卜。5、再加适量水，适量盐，稍遥匀。6、盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖30分钟即关火。
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