主料：冷冻半壳虾夷扇贝6个、胡萝卜1/2个相克食物、洋葱1/2个相克食物、大蒜2瓣、黄油25克、面粉25克、水100克鲜奶油150克辅料：盐适量、糖适量相克食物、黑胡椒适量、巴西利碎适量、马苏里拉乳酪丝适量做法：1.胡萝卜，洋葱，大蒜切末备用2.锅中放入黄油加热3.爆香胡萝卜，洋葱，大蒜末4.分次撒入面粉拌炒5.倒水拌开面粉后加入鲜奶油搅拌煮至浓稠6.以盐，糖，黑胡椒调味，起锅前撒入巴西利碎7.冷冻扇贝自然解冻8.用水冲洗干净将扇贝肉与贝壳分开9.扇贝肉用滚水烫10秒后捞起备用10.准备烤盘把扇贝排好，把烫好的扇贝肉放回扇贝壳中11.把炒好的白酱放在扇贝上，并在上面撒上起士丝12.放入烤箱以200度烤7-8分钟
半壳扇贝怎么做好吃
1、原料：蒜、扇贝、橄榄油、料酒1小匙、盐。
2、将大蒜剥去皮后压成蒜蓉。
3、在锅里放少许橄榄油。然后倒入蒜末，开小火煸香，加入盐和料酒炒均匀后方可关火。
4、将扇贝清洗干净，放入盘子中，备用。
5、将炒好的蒜蓉均匀的倒在扇贝上。
6、上锅蒸约15分钟左右，蒸好后撒少许葱花装饰即可完成。
7、当然也可以出锅后，在葱花上淋上少许热的橄榄油。
去外面吃烧烤的时候，看到烤扇贝，是不是看着就流口水呢？今天，我就来给大家分享一下扇贝的做法。
1、将扇贝清洗干净，粉丝用温水泡半个小时，然后在扇贝壳上依次放上粉丝和扇贝。
2、将蒜剁成蒜末，青椒和红椒剁碎备用。
3、锅里下油，放入蒜末，青椒，红椒，翻炒出香味
4、加入盐，蚝油，盛入碗里。
5、扇贝放在烧烤架上，烤到7成熟的时候，加入刚刚炒好的蒜汁。
6、加入生抽，撒上香葱
7、烤到香葱变色即可
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