柯坦镇城池村。
巴屯稻虾鱼养殖基地位于柯坦镇城池村，当地根据国家产业政策的调整，结合当地政府的特色农业发展规划及市场需求，引进了澳洲小龙虾，打造巴屯稻虾品牌，建设龙虾深加工基地，发展民宿观光等田园产业，不断延伸产业链，提升价值链，强化生态链。
我国养殖小龙虾主要集中在湖北，江苏，安徽，江西，湖南，山东等地区，特别是湖北地区。
全国哪里的小龙虾最有名？哪些地方是小龙虾大本营？
现在小龙虾主要集中在安徽皖中皖北，盱眙附近现在量非常大。
淡水龙虾是一种经济型淡水虾种，它具有6大特点：一是体大肥美；二是生长快、产量高；三是营养丰富、肉质细嫩；四是适应性强，能在恶劣天气、环境中生存；五是食性杂，既能吃动物性饲料，也能吃人工配合饲料和腐殖质；六是经济效益高。
火遍长江沿线的稻虾养殖模式，想赚钱也要注意哪些问题？
烧烧的小龙虾肉，加上辛辣的味道和大量的油，非常美味。辛辣刺激，再加上虾肉的味道，让人无法停止进食。再来一杯冰啤酒更好。口味重的食物容易让人口渴，这推动了利润丰厚的白酒营销。特别是在2003年，已经衰落的镇街因SARS而面临搬迁。镇街花家一花园的主人华磊与商人联手，率先在京城举办了第一届龙虾节，导致镇街乃至北京的辣味小龙虾生意兴隆。这道菜不仅在北京很受欢迎，而且在全国都很受欢迎。
江苏其他地区也有很多模式。常熟沙家浜不仅歌唱得很好，而且还会做醉龙虾。生产方法与醉蟹相似。小龙虾是用腌制好的腌汁腌制的，味道与醉蟹相似，但虾肉的味道与大闸蟹完全不同，所以可以说感觉不同。然而，应该注意的是，淡水生物的生食中存在寄生虫的风险。如果你想尝试，你也应该选择那些经过超低温和快速冷冻处理的，以将风险降至最低。
江苏省的盱眙地区。这个地区的小龙虾不仅在中国很有名，而且在全世界都很有名。因为这里有最著名的小龙虾养殖基地，在当地风水的帮助下，小龙虾非常肥美。现在每年的交易量非常领先，现在它也创造了最具特色的小龙虾小镇。现在全世界的人都对盱眙的小龙虾有了更多的了解。
湖北省潜江地区的小龙虾也很有特色。虽然年产量没有盱盱眙地区高，但也是一个很好的水平。现在潜江市也可以有专门制作小龙虾的培训机构，并告诉这些厨师。荆州监利的小龙虾产量是湖北第一，也是中国第一。这里的虾养殖主要在稻田里进行。为了打造中国第一小龙虾县的品牌，监利市政府大力扶持虾农。同时，2017年还举办了龙虾节，推出了自己原创的监利龙虾钓米。现在它也是一道纯红色的菜。
龙虾饲料里加的丁克是什么成份？
讲了那么久的小龙虾精养养殖模式，今天我们换一种口味，我们一起来看看稻田养虾吧！这个模式这几年在湖北湖南江西安徽江苏等地逐渐流行，而且呈现出不断爆发的势头。希望本文对做稻虾养殖的、或者正处于稻虾养殖模式的朋友有所帮助！
一、稻虾养殖原理
第一、在我们精养模式中，大家最长熟悉的就是水草，除了依乐草、轮叶黑藻等沉水植物外，我们还熟悉挺水植物等，其实池塘中的水稻也属于挺水植物，利用挺水植物的作用也可以把小龙虾养殖成功！
第二、稻田中的杂草、虫子、浮游生物等对水稻来说不但是废物，而且都是争肥的，但是在稻田里放养小龙虾这一类杂食性的虾类的话，不仅可以充分的利用这些东西作为饵料，而且小龙虾虾的粪便还可以为水稻提供了肥料，何乐而不为呢？
第三、小龙虾在田间栖息，躲避了鸟等敌害生物，并且通过游动觅食，打洞等习性，在一定程度上疏松了土壤，有效地改善了土壤通气条件，加速肥料的分解，促进了稻谷生长。
综上所述：稻田养虾是一种资源的整合，互相利用，但又互相协调，从而达到稻虾双丰收的投资小、见效快、风险低的新型养殖模式！
二、稻虾的几种模式
目前，根据时间生产和需要，市面上稻虾养殖模式主要有以下两种：
第一、稻虾兼作型，言外之意就是种着水稻，然后同时里面也养殖小龙虾，水稻、小龙虾两不误，力争双丰收！当然个别地方，可能存在种植两季水稻（早稻和晚稻连种）的现象，同时小龙虾也是在稻田里连养两季，不需要转养！四川等地主要就是养一季水稻！再生稻也是适宜养殖小龙虾，不过建议用来育苗最好！因为气候的原因，在加之四川虾苗供应本就紧张！
虾稻共生养殖基地（中国水产养殖网2017年7月摄于安徽宣城）
第二、稻虾轮作型；言外之意就是种一季水稻，然后接着养一季龙虾，第二年再种一季水稻，待稻谷收割后接着养龙虾的模式，这种模式可能在湖北偏多，大多数养殖朋友都是在3-5月份养殖，6-9月份种植水稻，收完稻谷后接着又开始养殖小龙虾至第二年种水稻时！做到两不误，互不影响，种稻不养虾，养虾不种稻！
接着说一说这两者的区别：兼作型在利用稻谷可以遮阴，作为挺水植物在使用，但可以互相利用，但管理（如投料）等无法做到真实管理，死亡等也无法及时发现，风向全部被挡住！轮作型跟池塘养殖模式差不多，唯一不同处在于中期种植一季水稻，可以提高一部分效益，但出虾时间比较集中，行情较差，此外可能会经历池塘养殖中的黑色5月的风险！
上面给大家讲述了稻虾养殖的几种模式，大家在具体选用哪种模式养殖的时候，一定要根据自己的实际情况，当地的气候条件，这样才能规划好什么时候出虾，什么时候虾子行情价格好，有时候养得好，不如卖的好！
下面我们继续来分享稻虾养殖的稻田建设问题！
第一、稻田的选择
1、水源；水源充足，水质良好，周围无任何农业污、工业污染、重金属污染等；引水灌溉便利、无任何污染、长年不断流的河流水、湖泊水等；随时可用可取！
2、土质；以粘性土壤为宜，这种土质保水性较强，保持土壤的肥力有较好；沙土或者土质较瘦。渗水漏水等土质不宜；
3、面积；对于稻田养虾来说，面积大小都行，几亩到上百亩都可以，在一定程度上，面积大反而更有优势；不仅可以降低开挖成本，而且可以很好的受充足的光照以及受风面，在一定程度上增加溶氧！
4、路通电通、当地治安、租赁年限、当地的旱涝情况等我们也需要了解；每一项都很重要，希望大家认真对待！
虾稻共生养殖基地（中国水产养殖网2017年7月摄于安徽宣城）
第二、开挖环沟
1、主要以“回”字形为主，面积大的稻田可开挖成“田”“川”“目”等形状；必要的时候可以多开挖环沟！
2、田埂在1.0-1.2米高为宜，保证能够关住50-70cm的水深；田埂宽度为1.3-1.5米左右，保证小龙虾打洞等不会打穿，要求做到不裂、不漏、不垮；
3、沟宽在5-8米为宜，坡比1：2.5-3；注意：有个别区域可能只允许开挖不超过整个面积的15%，这种情况下可以适当把沟宽变窄些！
第三、防逃措施
稻田四周必须装上防逃网，一方面防止塘口虾在出现暴雨，缺氧等情况时外逃，另一方面防止外来有害生物或者天敌等进入池塘！注意防逃网是安装在田埂上面的，不是在水边上！！这样安装是最好的！需要安装防盗网的也可以安上，当地有偷盗情况的必须安装！必要时资金充足也要安装摄像头等！
进排水独立，依托有利位置进行进排水安装，最好是一边进一边出！进水口尽量隔开很多杂物，如树枝等，稻田内的进水处安装80亩以上的过滤网，长度在2米以上为宜，防止堵塞，双层最好，主要是为了隔离塘口外来打水进来的野杂鱼卵、蛙卵等！
温馨提醒：为了防止夏天雨季冲毁堤埂，或者说下大暴雨等稻田水极具上涨，尤其是面积比较大，排水措施做的少的稻田，一旦排水管排水跟不上时，此时稻田应开施一个溢水口，溢水口也用双层密网过滤，防止小龙虾乘机逃走！
我们的塘口设计好后，肯定不是马上关水放苗开始养殖，一定要根据你们当地的气候进行养殖，比如什么时候栽种水稻、比如什么时候温度回升等，并且在放苗前有一些准备工作需要完成，下面我们就一起来分享下放苗前有哪些准备工作呢？
第一、消毒除杂
这是我们稻虾塘开挖好第一步重要工作，用生石灰30-50斤/亩消毒除杂，一般的稻田开挖后主要清理泥鳅、黄鳝等野杂鱼；如果是以前的莲藕塘开挖的，主要清理的就是鲫鱼、鲤鱼、泥鳅、黄鳝、蛙蟾蜍卵等。目的就是防止后期的敌害问题。消毒工作主要时杀灭寄生虫和致病菌等，也是在给稻田塘补充矿物质！具体原理在之前的文章中已经讲过了！
第二、种植水草
这是大家最喜欢做的事，挖好塘以后就马上问要不要种草？种什么草？怎么种？等等问题，这里说一下，稻虾塘也可以适当种点草，目的主要是为了辅助大家调控水质，如果大家种草是为了给小龙虾吃，那就大错特错了！种草时注意控制水草的面积，零星分布，不要聚集在一起，一般占沟面的15%-25%为宜，至于种哪种草，这个没有明确的说明，每一种草都有自己的优势，也有自己的缺点，说明两点：其一、只要这种草你能很好的把控，这就是最适合你的草；其二、哪种草方便，快捷，并且易得，不要又听别人说种什么依乐草好，2-3元一斤买回来却还是失败的养殖！记住：你能把控好的草才是最好的草！
第三、施肥
这个是要根据塘口实际情况来的，有的稻田开挖后，土质也不会太瘦，但绝大多数地区的土质在开挖后，都是偏瘦的，建议在环沟里面铺撒一层有机粪肥，让土壤充分吸收一下，在放虾苗前一周，开始加水至50-60公分，然后根据情况适时肥水，常用的有干鸡粪、猪粪来培养饵料生物，培肥水体，调节水质，并且第一次肥水一定要肥足，不然后期三天两头都会在肥水，而且按照正常量还肥飞不起来，还会萌发青苔，进而青苔爆发等；肥水肥好后，放苗成活率同等情况下往往会偏偏高！
总结
养殖任何一个环节都很重要，一环扣一环，前期工作做的不好，就会影响你后期工作的正常进行，所以，必要的工作是必须去做的！本篇文章就是在强调放苗前的准备工作，第一、消毒除杂，可能很多朋友都受过野杂鱼的痛；第二、种植水草，大家也很模糊，人云亦云，不实事求是；第三、施足基肥，很多朋友每次只要塘一挖好，马上就选择关水，结果水一进就是混的了，然后还是正常的肥水、下苗，一直到最后没虾！
养殖户放苗前的准备工作基本上就是这些了，下次会陆续写出放苗和养殖技术、病害防治等等内容，敬请期待。
1.1肥水控青苔
今年的养殖前期进入一个死循环，水瘦-有青苔-水瘦-有青苔，基本上青苔占到整个塘口60％的面积。养殖户纷纷反应青苔药效果变差，杀青苔效果好的对水草和虾苗有一定的影响。杀不是唯一的办法，也不是最有效的方法，持续使用青苔药效果确实会变差，适者生存，不适者淘汰，留下的青苔都是有一定的抗药性了。
我们一直提倡肥水来控青苔，可是养殖户都说我青苔起来了还好肥吗？确实不好肥，所以我们要把青苔扼杀在“摇篮里”在年前（11-12月份）用藻乐肥（藻博士）+水晶膏来保证一下水体的肥度，这样的话来年的青苔会明显的减少。等到3、4月份再次进行肥水的时候可以配合一点儿腐殖酸钠配合肥料来进行遮光，然后低温肥水可以用全能（黑能）＋藻乐肥（藻博士），快速进行肥水。
1.2肥水保温
肥水的塘比不肥的塘水温低2～3度，虽然说小龙虾这个东西耐低温不耐高温，但是，低于12℃它是不进食的，这样就拖延了小龙虾上市的时间，所以，前期肥水是有必要的，保证小龙虾在高价的时候上市。
2.体（小龙虾体质）
2.1
泡苗
刚进苗的时候，原池塘的苗种密度大加上中途运输过程中难免会有一些损伤，容易导致细菌感染，后期养殖过程中严重的话还会导致甲壳溃疡，影响售卖。进苗之前除了做一些解毒、肥水的基本工作之外，还有一个比较重要的工作-泡苗，一个是增强虾苗的体质，保证成活率；第二个就是去除虾苗身上的一些杂菌，我们推荐金维安（金维安优硒）＋蛭菌110来进行泡苗工作（一组可以泡到400-500斤苗）
增强抗病能力
小龙虾的体质好，抗病能力也强一些，减少一些细菌疾病的发生。在进入5月份之后，饲料的蛋白要控制在24～28左右，降低蛋白含量，避免小龙虾的提前性成熟（青壳虾比红壳虾贵3-5元/斤）。可以在投喂的精饲料里面掺一些煮过的黄豆和玉米，给小龙虾提供更全面的动物蛋白和植物蛋白，这时候就要注重肠道和肝胰脏的护理，5月份进入立夏和小满节气，这时候体虚毒气重，应注意体内的排毒以及营养的管理，营养前面说过了，饲料加上一些粗粮，然后就是体毒的管理，注意一下内服甘舒康＋丁克，甘舒康可以排除体内的毒素，缓解肝胰脏的压力，丁克可以调理肠道，使龙虾吃料更快，上市更早。
.底
对于底质问题养殖户还是比较在意的，因为毕竟黑底板的小龙虾特别影响价格，前期的话可以使用一下生物型的改底FS-底改菌，等到4、5月份，温度升高之后，细菌滋生较多，底部发酵较快。这时候一定要使用化学型的改底底居龙虾安或者整底（底博士）配合使用。杀灭一些底部的有害厌氧菌，保证龙虾在底部“舒服”的生存。
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