(一)土地伦理学的缘起与发展
土地利用伦理(ethical land use)的观念,其最早发轫可追溯到我国古代的“天人合一”思想。这一思想在孔子、孟子、老子以及儒家经典《周易》中都有相当明确的表述。例如老子认为,道是贯通自然界与人类社会的根本法则,换句话说,人与自然虽可分而言之,然其根本原则是一体的。《周易》中提出的“与天地和其德,与日月和其明,与四时和其序”的境界,即认为人与自然和谐为最高目标的道德规范(叶文虎等,1999)。土地伦理观的系统表述,为20世纪40年代美国学者Leopold(1987)提出。他第一次较为系统地从伦理学的高度来讨论自然保护问题,所提出的土地群落方法及批评人类以经济价值来判断自然和要求人类尊重自然的观点,在环境及生态保护理论发展中占有十分重要的地位。在《一个沙县年鉴》的开头,他发出了至今仍十分著名的警言:停止思考合适的土地利用作为唯一的经济问题。
在Leopold看来,伦理观不仅是一个哲学概念,而且属于社会生态范畴。从社会生态学上讲,伦理观是在生存斗争中对行为自由度的制约。长期以来,人地关系从属于经济学领域,将土地当作一种财产而占有,对土地本身缺乏一种道义上的责任感,因而关于人与土地及生长在土地上的动植物的关系,往往缺乏伦理上的表述。利澳波德的土地伦理观,将人类从土地群落征服者的地位改变为土地群落的普通一员。这一观点提示人类应该尊重共同体———土地群落总体。
20世纪70年代以来,随着人口、资源、环境、发展(PRED)问题的日益突出,尤其是生态保护和发展呼声的日益强烈,土地伦理学在深度和广度上都得到了较大的发展。在城市规划领域,美国规划协会(APA)还专门拟定了《规划的伦理原则》,展示伦理学主题的社会生态规划已引起相当重视,普遍认为规划师有义务“调和公共需要和最小限度破坏自然环境和自然资源系统”。造林学和林学领域在20世纪80年代后期也相当关注土地利用的伦理责任,认为应该造就一个社会责任价值体系,以确保建立在生态和经济可承受基础上的土地伦理学。土壤资源保护论者与农场主、工人和其他土地所有者一起从土地伦理学的角度,认为应该通过政府和地方规划以减小农业开发中的腐蚀性,在土壤保护区域实施专门的土地利用和管理。一些有关土地伦理的讨论也能在其他资源管理领域发现,包括渔场管理和保护生物学等。
Beatley(1994)出版了《土地利用伦理学》(Ethical Land Use)专著,对土地伦理问题进行了较为系统的讨论。他认为,土地是一个基础的生态群落,人们应该从伦理的角度关心和尊重土地,并使土地尽可能迅速和完美地康复。
总之,土地伦理学的发展既富有学术性,又富有感情色彩。它要求人类不要将土地利用完全看成是一个经济问题,而要从以下三个方面进行综合考察:①伦理上是否正确②美学上是否有价值③经济上是否可行。
(二)土地伦理的原则
现实的土地利用决策太多只定位在经济的、技术的、法律的或政治的层面,很少有决策直接包括伦理选择问题。这其中除去认识上的偏差以外,更重要的是面临人类自身利益的冲突。例如一片河边地是作为野生动物栖息地、林荫地还是工业用地或住宅用地,即面临两难的伦理选择。但无论如何,从可持续发展的观点看,人类在土地利用过程中,必须遵循以下基本的伦理原则(潘家华,1997吴次芳等,2001)。
1.公众利益最大化原则
从伦理学的观点看,土地利用必须寻求提高公众利益或社会福利的最大份额,任何不顾公众利益和福利的土地利用行为都是不合乎道义的。土地利用上的功利主义目标必须受到道德责任的约束。明智和合理的土地利用要求超越狭隘的经济范畴,并走向追求公众利益的最大化。
2.分配公正原则
这一原则包括两层含义。其一,当人与生物利益在资源配置发生冲突时,冲突各方应尽可能同等分配并共享自然资源,例如划分永久性环境和公有保护区,实施环境整合规划、轮作、轮猎等,以保证人与生物之间的分配公正。其二,由于土地利用决策强烈影响社会资源和住房、工作、教育、公园、娱乐、健康和医疗服务方面在人类自身内部的分配和享有程度,因而土地资源分配要求确保每个人至少达到最低基本社会消费水平。否则,土地利用决策是明显不合乎道义的。
3.环境损害最小原则
这一原则要求人类在进行土地利用决策时,有义务为了自身和其他生命形式的延续而保护自然环境。土地利用的伦理责任表明土地利用政策应该倾向于缩小人类足迹的范围。必须十分明确,没有土地生态系统提供的基本功能,人类则无法生存。土地所有者不存在基本权利去滥用土地的自然结构和特性。在土地利用过程中,必须采用对环境产生最小不利影响的方案。
4.世代义务原则
土地伦理学认为土地利用对将来的子孙后代承担有重要的义务。人类没有权利去破坏重要的或无法替代的文化资源及有历史意义的资源。所有的土地利用必须综合考虑它们的长期积累结果,还要求我们摒弃一切可能导致逐渐削弱下一代利益的土地利用模式。按照土地利用的伦理观点,应避免土地利用的家长式做法,以个人喜好替代社会风险评估,从而对世代利益构成危害。
5.重塑公平原则
在土地开发利用过程中,完全避免对生物及环境造成某种伤害几乎是不可能的。如果人们的行为是与关爱土地、尊重自然的观念相一致的,则必须设法通过土地生态重建、环境复原等方式给生境以补偿。例如通过土地复垦、土地整理等方式恢复土地生态环境。
(三)土地伦理学的基本理论问题
土地伦理作为一门新的学科,有其相对独立的普遍本质与基本理论问题。诚然,学科的基本理论问题都是随认识主体所取视角的不同而有差别的,这里仅是笔者从社会生态学角度的一种判断。
1.尊重自然
据上节分析,人类在土地利用过程中应该建立一种新的道德观。按照社会生态学的观点可称之为尊重自然(respect for na- ture)(Taylor,1986)它要求在土地利用过程中,个人或团体的意愿和目的都必须不伤害自然生态系统。换句话说,人们的土地利用行为目的必须是一种伦理上的约束性追求。土地伦理学中的尊重自然,其核心内容应包括下述四个方面:①人类并非先天优异于其他生物,大家都是地球生命群体的成员。事实上,人类虽然拥有许多其他生物所不具有的技能,但诸如鸟的飞翔,绿色植物的光合作用等功能人类却望尘莫及,几乎可以说,生物没有人类可以延续,而人类离开生物却不能生存。②人与土地一起,构成一个相互依存的有机整体。土地提供了人类98%的食物,是人类生存和发展的基础支持系统。没有土地,人类将无法延续。另一方面,人类通过对土地的合理利用和精心培育,使土地生态系统不断向着更高阶段演化。③每一种土地利用方式都有其最适宜的特定自然环境。一种土地利用方式可视为一个生命感应中心,都有其自身的适宜环境,其行为组织是围绕这一环境而展开的,人类必须十分珍惜、切实保护这种生境。④土地利用拥有陆地的全部生命形式。人类对土地上动植物的权利和义务,来自于人和土地之间所存在的某些道德关系。土地的存在,并不简单地是人类开发利用的对象,也不能将土地上的生物仅仅当做是利用和消费的贤源。相反,土地利用过程中土地生态群落及其成员值得我们在道义上的关心和思考。现在人类所面临的理论难点是,何种方式、何种程度、何种途径的土地开发利用行为,可称之为是尊重自然的。
2.价值判断
因为土地群落的大多数成员没有普通意义的市场经济价值,真正在市场上具有经济用途的生物种类,可能还不到生物总数的5%但是,这些所谓没有经济价值的物种,是土地生物群落成员,土地生态系统的稳定性依赖于其完整性。在伦理思想的导向下,无论是以人为中心,或是以生物为中心,土地价值的判断都十分困难,这直接涉及土地伦理逻辑的建立。
即使从以人为中心的观点看,人们普遍认同土地的价值包括土地的经济价值、社会价值和生态价值。一些粗略的估计表明,土地的社会生态价值是巨大的,可为经济价值的9~10倍以上。但是,毕竟土地社会生态价值的科学评估十分困难。这种土地社会生态价值难以显化的现实,必然给土地伦理观念的建立笼罩上阴影。
如果按照生物为中心的伦理观点,人与其他生命体一样,是地球生命群体的成员。从这一意义上,所有生命体都是等同的。人类在土地开发利用过程中,经常对生态系统、物种和环境造成破坏,这对某些生命体而言,其结构可能是致命的,价值的损失难以估量。但由于这种损失的价值难以判断,而使人类陷入伦理上进退两难的窘境。
3.健康标准
一种土地伦理观念反映一种社会生态意义。这反过来又表明了人类对土地的健康(land health)应有一种责任感(潘家华,1997)。换句话说,当土地利用尚未对土地健康造成危害时,从伦理的观点看是合适的和合乎道义的,否则是不允许的。现在人们面临的问题是,如何选择土地健康标准。这是既涉及个人及团体的价值观念,也涉及人类对土地健康的预期能力和技术水平,更涉及人类自身的利益核算。
旨在保护土地健康和建立土地健康标准的土地质量指标体系(LQIS)研究自1994年起已经被土地科学领域中最为活跃的几大国际组织确定为优先研究项目,如世界银行、联合国粮农组织(FAO)、联合国开发计划署(UNDP)等于1996年详细讨论了研究计划,国际农业研究顾问组(CGIAP)、国际地球科学信息网络协会(CIESIN)、国际土壤资源与信息中心(ISRIC)、美国农业部(USDA)、世界资源研究所(WRI)也参与了部分工作。但是,由于土地健康问题的复杂性,目前关于土地健康标准的研究未取得实质性进展(Pier et al.,1995)。
4.道德判断
关于土地利用的道德判断最终由个人做出,但是它们会发生在不同社会、政府或团体阶层。相应的,个人面临着关于土地利用在许多阶层和许多不同社会用途或立场的道德判断。在土地利用过程中,道德判断涉及三个方面的问题:①空间上的。人们有义务考虑一种土地利用方式对相邻地块—地方—区域—国家—全球等不同空间尺度的影响,尤其是对生命体的利益和健康的影响,甚至是对行星的影响,因为不合理的土地利用会引致全球气候及水循环的改变。②时间上的。许多土地利用已经明显影响到将来的生命体的生态方式,人类有责任考虑50年、100年或者如印第安人所说的第七代的土地利用结果。③其他生命种类。当制定土地利用政策时,道德的范畴必须包括所有的生命形式,有感觉和无感觉的都一样,土地利用应当反映对全部生命形式合乎道义的尊敬。
5.社会公平
关于土地伦理的社会公平论源于公正论。它由英国学者罗尔斯(Rawls)于20世纪70年代提出。罗尔斯从哲理的角度,考察一个理性的人在不知道其社会位置的情况或在“无知面纱”(veil of ignorance)下,所选择的“生活方案”(潘家华,1997)。土地伦理学上的社会公平包括两层含义:
(1)土地资源分配上的公平。作为一个理性的社会选择或伦理规范,每一个社会成员应该而且有责任,使同代人都有同等权力和机会开发、利用土地资源,即保持代内均等(intra-gen-erational equity)。同时,当代人有义务保护土地资源,使得我们的子孙后代能够与我们均等地享受他们应该得到源自这些土地资源的收益,即保持代际均等(inter-generational equity)。
(2)土地利用决策上的公平。土地利用政策制定或决策过程不可避免地带有政治色彩。它们包括不同的看法和利益之间的冲突,由此会导致产生胜利者和失败者。合乎伦理的土地利用决策必须承认和保持政治平等的最基本准则社会上的每个人对土地利用决策具有道德上和政治上的平等。它要求在制定土地利用政策时,政府必须公正、完整、均衡地考虑所有可取的土地利用观点。
(四)土地伦理与农地保护
水土流失、土地沙漠化、草地退化、土地污染以及生物多样性的消失、热带森林退化等发生在农地之上的重大环境与生态问题,很大的原因是由于土地利用不适当所造成的,其中深层次的因素是由于人们缺乏土地伦理的文化基因。土地伦理文化能在一定程度上突破传统的土地利用思维定式,以理智的视角与泛爱的历史责任感重新认识土地,尊重土地的生态功能,切实保护人类生存所必需的土地生态系统。
从土地伦理的观念看,农地保护是在寻求人与土地的和谐状态。传统理念中基于经济动机的保护,是不能取得和谐的。如果只是强调经济的理由,农地的经济价值远远低于城市用地的经济价值,这也是现阶段市长们都愿意将农地转换成市地的动因。1亩农地的纯收入可能只有几百元,多数情况下不会超过1万元而一旦农地转换成市地,其价值可能会达到每亩几百万元,是农地价值的几百倍甚至上万倍。可见仅仅基于经济自我利益的农地保护系统会侧重于经济收益,它易忽略甚至最终排除农地的社会价值和生态价值。而社会价值是保障社会系统有序运行、生态价值是保障生态系统正常运行不可或缺的元素。基于土地伦理的农地保护,更强调人类伦理上的自我约束。它要求在一个社会里,不要把土地利用完全看成是一个经济问题。对土地利用要考察三个方面的问题:①是否违反伦理规范②美学上是否有价值③经济上是否可接受。如果全社会都能全面理解土地的价值,形成并接受尊重土地群落的伦理规范,将农地保护看成是在伦理约束下的一种自觉行为,把农地看成是人类重要的遗产,那么,农地保护就会更加有效和可持续。
(五)把伦理引入农地整理设计
农地整理是指在一定区域内,依据土地利用总体规划,按照可持续利用的原则,对田、水、路、林、村等进行综合整治,调整土地关系,优化土地利用结构和改善生产、生活条件,提高土地利用率和产出率的技术经济过程。其主要内容,一是调整农地结构,规整地块物理形态二是平整土地,改良土壤三是道路、沟渠等综合建设四是归并农村居民点五是复垦废弃土地六是调整土地权属七是改善农业生产环境,维护土地生态平衡。农地整理是提高农地综合生产能力的有效途径,也是保护农地资源的重要措施。自1998年《中华人民共和国土地管理法》修订实施以后,大规模的农地整理在我国蓬勃开展起来。经过8年的努力,土地整理工作取得了长足进步和显著成效。截至2006年底,全国共安排土地整理资金3000亿,项目3000多个,全国累计补充耕地3407万亩,有力地促进了农地资源的保护。
然而,农地整理毕竟是人类对农田生态系统的强烈干扰。它不仅涉及土壤的理化性质、土地利用的空间结构和生态环境等问题,还涉及区域的社会、经济和技术发展状况,是一项极其复杂的自然、社会、生态系统工程。农地整理的实践同样表明另一种效应:不适当的土地整理方式、方法和技术措施,可使农田生态系统稳定性下降,对农地生产力构成潜在的不良影响以致使土地退化。例如由于不适当的洼塘填埋使土地泄洪能力下降,土地利用结构调整使生物多样性减少,低洼地淤泥覆土使农田污染等。因此,在农地整理设计中,引入土地伦理的观念和思维,对农地整理的可持续发展和农地保护都有十分重要的作用。
1.生态保育型农地整理结构设计
从土地伦理的观念看,开展农地整理时,必须注重生态环境,保留和重新归整出一些景观要素(如灌木丛、片状生物群落等),建立起一种根据各生物类群的生物学、生态学特性和生物之间的共生关系而合理组合的生态农业系统。该系统能使处于不同生态位的各生物类群在系统中各得其所,相得益彰,更好地利用太阳能、水分和矿物质营养元素,并建立一个空间上多层次、时间上多序列的产业结构,从而获得较高的经济效益和生态效益。根据生物的类型、生境的差异,农地整理结构设计可以通过以下两种方式进行。
(1)条带型结构设计
条带型结构包括条型结构和带型结构。条型结构地块的大小保持在大约400m~600m长,宽度不超过150m~200m的规范,它主要表现为树篱、防护林、草皮(带)、篱笆、沟渠、道路、作物边界等结构,对保持农田中较多的物种数量具有重要作用。带型结构的宽度一般应为10m~30m,这种结构中应包括散生树木、树丛、小池塘等多种复合结构,它能为物种提供缓冲生境。
(2)岛屿型结构
岛屿型结构包括内部岛屿型结构和外部岛屿型结构。其中:内部岛屿型结构是适用于大面积中的一种块状结构类型,其面积通常不小于40~50hm2。建立这种内部景观结构的目标是保护位于农田中的特殊地块如小片洼地、水体岸边、侵蚀沟等特殊生境,使其不受强烈的农业生产活动如施肥、农药使用等的影响另外还包括由菜园、林地和居民点构成的大型岛屿。外部岛屿型结构是一种将未强烈利用的(如割草草地等)或未被利用的生态系统(如森林等)与农田生态系统相互隔离而设立的块状结构,其目的一方面在于保护纯自然环境条件下的物种,另一方面在于保护开阔地生境条件下的物种,使其不受农业活动中施肥、农药使用等过程的影响。
2.生态环境保育型道路设计
农地整理过程中的道路包括干道、支道、田间道和生产路,干道、支道服务于农村、农业,连接村与镇和村与村,交通流量较大,应以水泥或碎石铺面田间道和生产路主要服务于农业生产,且数量大,对农田生态环境影响也较大。因此生态环境保育型田间道的设计模式应以土料铺面为主,辅以石料,生产路的设计应以土料铺面,以有利于花草生存,并使其成为野生动植物的栖息之所,促进物种的多样性。
3.生态环境保育型河渠沟设计
生态环境保育型河渠沟设计应尽可能保留河道原有自然风貌,减少人为改造,在河道两侧多栽种树木保留一定数量和面积的沟塘和低洼地,为野生植物留下一片合适的栖息场所和生存、繁衍的空间环境,促进生态的永续发展。沟渠的设计应使其边坡较缓,并铺以天然材料,以减低水位变化所带来的生态冲击。在情况允许的条件下应设计复式断面,在沟渠底部铺设一条弯曲的小渠道,以容纳低水位时的流量,提供低水位时沟渠内动植物的栖息场所或者,将底部设计成有一定起伏变化的沟渠,以稳定水温,提供多样化的渠底栖息环境,使底槽的生物永续生存。
农地质量退化无不与不伦理的土地利用政策和工程设计有关。在农村土地整理设计中坚持避免危害原则是尊重人、自然、生态环境关系的表现,是保护生物多样性、保持整个区域生态平衡及开发利用资源的前提。因此,在加强对土地新陈代谢机理及人类干预机制研究的基础上,应对农地整理造成的危害进行动态监测。以便及时掌握情况并作出调整,防止危害的进一步扩大。土地利用伦理观的引入,给农村土地整理提供了一个新的思维模式,改变了“经济决定一切”的土地利用状态。它的产生是社会、经济发展的需要,也是人们对景观结构和功能的在认识上的进步。它的引入对人地关系协调、可持续发展及生态环境保护都具有重要意义。
高脂马尾松种植多少年可以出油?
一、在乡镇、县城开什么店比*挣钱?现在算起来,能赚钱的实体店可能比*倾向于服务业跟饮食类了。技术类的,像理发店啊,手工衣服店,空调手机维修等,都是能赚钱的,*是赚辛苦钱。服务类的,像家政啊,搬家,保姆等等,都是能赚钱的。饮食类的,这个应该是不过时的,民以食为天麻。个人认为两种店在乡镇跟小县城比*能赚钱,一是外*快餐,找个合适的店面,做炸鸡,汉堡的洋快餐,肯定能赚钱。二是中式快餐,要求卫生*一点,菜品多一点,基本赚两三个人工资是没问题,与此类似的像沙县*,套饭,盖饭都是很*的配套。在中*还有一种店,那*是大排档,夏天麻小,冬天火锅,杠杠的。有个朋友*是在乡镇,开了个大排档,每天净收入基本都2-3k,才半年多,现在存款都快6位数了,年底估计*突破7位数,我们这种工薪阶层,只有羡慕的份。希望对你有帮助!二、小县城居民区开个什么小店可以赚点小钱?小县城可以开个什么店,生意会*呢。现在小县城的人民生活水平,也慢慢*了起来。民以食为天,小县城的人民,对饮食类也越来越重视了。所以建议开个小餐馆,别看小餐馆,要把它开*,*经营下去,可不是容易的事。首先你要了解当地人的饮食习惯,要根据当地人的饮食习惯,开了家长便饭类的小餐馆。这样投资比*小,可以应快见到效益。可小餐馆经营起来,可要注意很多问题。卫生问题,一定要做到干净整洁。这样你在接手门面后,一定要装修的简单大方,给人美观整洁的感觉。新装修的店面,美观不成问题,桌椅摆放,一定要整齐。不必要的生活用品,千万不要摆在客人餐饮区,让客人吃饭时,看到你们的生活,心里很不舒服。口味问题,一定要做到大众口味。众口难调,但你不能因为你的喜*而去做餐,因你的口味做餐,要不久*没有人来了。所以刚开始做,尊重每一个客人,特别是回头客,让他们对你做的餐提出问题,记住他们的要求,进行综合,慢慢你*能掌握技巧了。葱姜蒜袜子这类调味品,一定要单独装,每种调味品的盛取,都要有单独器具,因为很多人有口忌,他们对这些东西很敏感,稍徽有点不吃的东西味,他们都能闻的到。尊重每个人的要求。服务方面,一定要搞*,一视同仁,在饭点*忙的时候,也不敢忘了服务,饭点*忙的时候,实在忙不过来,赶紧雇个小时工,这样*会使你的店里忙而不乱,可以*留住雇客。小县城要开*小餐馆,还有*多经验,要在实践中慢慢摸索才能完成。三、五万块钱在县城可以做什么生意?谢谢邀请。其实有五万元*已经不错了,只要你有心*可以做啊。首先你可以买辆加油或者电三摩去四处卖小百货,去县城或者农村都可以。那里有人*去那里啊。其次,开个小店,去卖太阳能产品啊,这个还有很大市场啊,*看你如何操作了,运营了。再次,去农村去跑运输啊,简单货运还是非常吃香啊,只要自己腿勤手勤脑子活,不愁没有活路的。现在的农村不比从前了,一切事情都*做了。所以,一个人要想干成功一件事不在于他有多少钱,而在于他是否有毅力和恒心了,只要想干*一定能成功了,世上无难事,只要肯登攀,相信你的成功*不远了!
诸暨:碳水王国,浙江沙县
一、马尾松的用途
1(荒山造林主要先锋树种。马尾松是我国南方速生用材针叶树,具有生长快,适应性强,造林更新容易,能生长于干燥瘠薄的红壤和山瘠上,在石砾土、沙质土、粘重土壤和山岩的石缝里均可生长,但在钙质土壤生长不良,极不耐水湿。而深厚的土壤仍是马尾松良好生长的重要因素。因此它是我省重要的先锋造林树种和主要用材林树种。
2(营造风景林的好树种。其寿命长,树姿挺拨,苍劲雄伟,是营造风景林的优良树种。
3(是多种用途树种之一。马尾松燃烧热值高,利用太阳能积累能量,是潜在的可再生能源马尾松木材物理力学性质的弯曲强度、弯曲弹性模量、顺纹压力、端面硬度强是重要用材之一,可广泛用于建筑、枕木、桥梁、制板材、家具、胶合板等,木材很耐水湿,特别适于水底地下工程,大量用于矿柱和桩木是造纸的重要原料,适合制造各种新闻和高级纸张是松香及系列产品深加工工业原料的采脂树种松香自于可再生的松林资源----
松树中的松脂,是许多轻、重工业的原料,也是我国一项传统的出口物资马尾松还有很高的用药价值,如利用松根、弯曲木可培养贵重的中药材——茯苓,松花粉、松球果、松节油、树皮、树脂的医药用途广泛。此外,松针叶加工而成的松针粉,含有畜禽生长所必需的40多种营养成分,是畜禽的好饲料松针叶提炼的芳香油,已广泛应用于肥皂、牙膏、化妆品、糖果、香精、饼干等众多产品。
4(高产脂马尾松效益。高产脂马尾松的经济效益主要体现在松脂效益和木材经营效益上。高产脂马尾松人工林,一般8至
10年可采脂收益,可连续采割10年以上。按中等产脂水平,单株年产脂量4.5公斤(平均每株日产脂28克,年采160天),按
目前中等价每公斤10元计,一株树的松脂产值45元,每亩按60株采脂树计,则年亩松脂产值达2700元。效益非常显著。另外,高脂马尾松因为成材快、材质好,也大大促进我省的林化产业,增加林农收入
二、马尾松高产脂丰产栽培技术
1(选好地。马尾松是一种相对能耐干旱瘠薄的树种,但不等于其喜欢瘠薄而不需要养分与水分,许多低产林就是由于不重视选择立地,加上没有进行合理的管理而造成。一般说马尾松适应较强,除碱性紫色土、碱性石灰土外,可在多种类型的土壤生
1/4页
长,但为使达到速生丰产,以阳坡或半阳坡、土层深厚、土质疏松、肥沃的酸性土为优。特别是林地有效磷的储量对马尾松生长量和松脂有一定影响。
选好地后一要抓林地清理:采用带状、块状、全面的方式在12月前完成将造林地上的采伐剩余物或杂草、灌木等植被进行清理。二抓炼山 一定要选好合适的时间、天气等,要注意安全~大面积炼山很容易带来生态问题,应慎用。 三抓细致整地:根据不同的立地可选用3×3米,2.5×3米,2×3米。立地好的宜疏些,立地差的宜密些。块状整地,土壤肥沃、疏松地40cm见方,深30cm土壤较板结的穴挖大点,挖明穴回表土,施0.25kg
过磷酸钙做基肥。
2(购良种 到各级林业种苗管理部门购买马尾松良种,或到生产马尾松良种的基地单位购买,不要购买来历不明的种子。良种 有第一代、第二代良种之分。
我省生产良种的基地有:漳平五一国有林场、邵武卫闽国有林场、上杭白砂国有林场、沙县官庄国有林场、尤溪国有林场、仙游溪口国有林场、建瓯水西国有林场、尤溪县林业局种苗站。其中:福建省最著名的良种是漳平五一国有林场生产的“闽林”马尾松,2009年获福建省著名商标。
3(育壮苗
(1)容器育苗:圃地应选在交通方便、地势开阔、光照充足、排水通畅、通风良好的地方。目前,有分薄膜容器袋和轻基质容器袋二种培育方式。我省个体育苗户多采用薄膜容器袋,它以50%黄心土、30%火烧土、20%松林表土,外加过磷酸钙3,做为基质。二是轻基质网袋容器苗。它采用农林废弃物为主,如农作物秸杆(玉米秸、稻杆等)、松、杉树皮、树叶、树枝、木屑、椰糠、甘蔗渣等、轻化、纺织、食品工业废料:果皮、谷壳、种皮等 、工业废料:煤灰、炉渣、砖渣等、轻质矿体材料:珍珠岩、蛭石、泥炭土等堆沤腐熟后混合的基质。
目前我省主要推广应用容器育苗。其主要优点:
一是空气修根、根系发育好。体现在?轻基质纤维网袋容器具有良好的固相、液相、气相结构?是透气、透水、透根:为根系发育创造了良好生长环境?是根系生长更加接近自然状态:提高苗木质量经过空气修根,促进多级侧根生长,增大了根的表面积,根系能与轻型基质紧密交织为一体,最终可形成富有弹性的根团。?因根系发达所是培育的苗木造林后生长快。
二是重量轻,包装、运输方便,费用低。?仅为塑料土袋苗的20,,并具有良好的强度和韧性,降低了运输、移栽时的劳动强度和运输费用,提高了工效。?运输过程中不散团,可以远距离运输,大大减少苗木损耗,延长蹲苗期,特别适合偏远山地造林。
三是提高造林成活率与生长量且产品环保,?轻基质纤维网袋容器苗根系数量是塑料袋苗的2-3倍以上,根系呈自然状态分布,表面积大,吸收水肥能力强,抗逆性强。?移栽时不用脱掉
诸暨是浙江省 出了名的碳水王国 ,它隶属于绍兴,绍兴所下辖的每个小县城的 美食 ,都可以拿出来solo出道,当然成团也是不错的。
说它是「浙江沙县」也不为过, 美食 多到离谱。
当然,说到“浙江沙县”,我猜台州、宁波、湖州、杭州肯定不服,想来一战。 不妨大家来文末投票一下,送你喜欢的浙江 美食 城市出道。
而我第一次见识到诸暨的好吃,还是因为学校 美食 街上的 次坞打面 ,第一次去吃就被面的劲道、浇头的丰富惊艳到了。诸暨打面隔壁开着宜宾燃面,总给人一种它们在暗自较量的感觉。
后来腰闪了去诸暨旁边的浦江看骨科,医院门口有家次坞打面,吃了那儿的腰花打面,至今难忘。
另外,它还有一个隐藏身份: 袜都。
光一个袜子产业带,就能吊打全世界。打开你家里的袜子收纳柜,可能其中有约7成的袜子都来自诸暨。
因为袜子产业发达,诸暨诞生了一大批富豪,这个名字没有很响亮的小县城,藏着财富密码。
诸暨还有家专门生产国旗的公司,中国60%的国旗,都出自它家。除了袜子,国内70%的五金管、80%的珍珠也都来自诸暨。
原来你家里的管道、你脚上穿的、脖子上戴的,可能都来自诸暨。
当然,今天想重点说的还是这座碳水王国里的 美食 ,以及一些诸暨有趣的去处。那么,碳水王国的子民大概有哪些呢?
吃了两天后,我把它们分为了三类:
1. 诸暨次坞打面:浙江面条天花板
2. 诸暨蒸菜:吃了想让人定居在诸暨
3. 诸暨小吃:每天起床的动力
诸暨人说:吃惯了家乡的打面,省内很多地方的面条都觉得吃着没劲。第一是面条做得不劲道,第二是浇头做得不够鲜。
在面上,诸暨人的嘴巴挺挑剔的,本地的次坞打面算得上浙江天花板级别的。
而且,诸暨人吃这碗面不分时间,早餐、午餐、晚餐顿顿都可,一年365天,也就300天吃打面吧
许多出去读书的孩子,一回家就秒变“干面人”。
诸暨人对打面的偏爱,也让打面店在全城的角角落落遍布,光是诸暨市区,就有1300家打面店。
打面,顾名思义,面是被一根金属棍子打出来的,棍棒下未必出孝子,但一定出劲道的好面。
打面人:我使劲擀!
面团:达咩!
杆子在面团上来来回回地打,面才能有足够的劲道,而且面的干湿度也要控制好,做出一碗合格的打面不容易。
诸暨是很有名的篮球之乡,CBA的赛场就落户在诸暨。最近防疫政策那么严格,我猜不少篮球运动员应该非常馋一口打面吧!
更夸张的是,在诸暨场子上,还有次坞打面应援,应援口号我想好了:打面打面,打他打他,达咩达咩!
图片来自:李选
里兆打面
次坞打面
:30
这家是只做炒面的打面店,在诸暨打面店里,名气可以排进前3,至于实力,招牌上写了:诸暨十大打面店。
店铺开在暨阳路一个小公园的旁边,十分有烟火气。
我问老板:有什么推荐的呀?
老板:没有推荐的,你喜欢什么菜就选什么,面都是一样的。这随意有自信的回答不由得令人感觉到他的大智若愚。
我10点40分到的面店,那会就差不多2/3的位置坐满了。离开店的时间是11:15,已经到很多人需要排队等位的程度。
点了经典的三鲜面,浇头非常的多,像一碗炒菜似的,以至于面要扒拉几下才看得到。
浇头有猪肚、三鲜卷、河虾、香菇、鲜笋炒在一起,和杭州三鲜汤里的料有部分重合。
我最喜欢的是其中的三鲜卷,猪肉糜裹在鸡蛋皮里,一圈一圈。肉馅儿不肥不腻,吃着甚至有些扎实。
瞅了一眼隔壁桌的面,浇头都非常豪华,牛肉面里牛肉粒又大又多,给的分量还是对得起价格的。
店里没有很忙的时候,能看到智慧老板打面切面。面团在挨上金属棍的几百大板后,才能拥有足够韧。
然后大面块被叠成3-4层,老板以流利的手速切切切,再抓一把面条在空气中甩一甩,以保持它们的松散性。
总之,不管在欣赏打面过程还是吃面,这里都让人享受。
次坞阿生手工打面
次坞阿生手工打面(西施故里风景区店)
:30
它是诸暨当地很有名的一家连锁打面店,本地小姐姐说: “虽然连锁店全城都有,但西施故里那家是旗舰店,是连锁店里的天花板。”
它开在景区,风景好,而且并没有因为是景区店身份抬价,而是实打实做好每一碗面。
昨晚读了九元里美写的 点开,这12家杭州面馆不信你不馋 ,虾爆鳝看得实在太馋,于是在这儿也点了虾爆鳝打面。这碗招牌值得360 地夸,尤其是鳝,第一口惊艳。
鳝被炸得很脆后,又在汤里烧软了,可以连着骨头一起吃下去。河虾小小只,非常新鲜,橙红的颜色诱人得很。
蔬菜配料有茭白、南瓜丝、咸菜、番茄、洋葱、香菇,都是蔬菜界的顶顶鲜。
再来说说面的部分,个人觉得阿生打面比里兆打面更弹软,堪称是面条里的橡皮筋,口感非常弹,还能吃出一点蛋香。
店里有一面落地窗,正对是西施故里的一条游客街,嘴里吃着当地的次坞打面,眼里看着诸暨最有名景区的风景,算是非常地道的体验。
除了大热的 虾爆鳝面 ,这里的 猪肝面、三鲜面、牛肉河虾面 都是大家最爱pick的几样。
吃完有闲情的话,还可以逛逛西施故里消消食。
有一个比较夸张的说法是:如果来诸暨,只能吃一顿,那就吃蒸菜,吃两顿,还是吃蒸菜吧。打面听到这话绝对不服,必须和蒸菜battle一番。
上次写萧山:才不是无聊的有钱人聚集区,这里吃得好,玩得开心时,给大家推荐了萧山的蒸菜馆。
诸暨距离萧山很近,开车大约1小时,萧山曾经又是从绍兴迁出去的,想必 美食 上一定有渊源。
后来我的诸暨小向导说, 除了打面,诸暨的另一张 美食 王牌就是蒸菜馆 ,而她心中的老牌蒸菜第一名,就是这家—— 渔得水 ,算是本地人的私藏小馆子。
渔得水蒸菜馆
:70
渔得水的菜大部分都是提前蒸好的,走进店里,找好位置,看看大蒸笼里有啥好吃的,直接拿就行了。
相比于诸暨其他老牌蒸菜馆,渔得水装修得相对精致,黄色的门头在绿色的林荫道边显得很明亮
我去的时候还没到最热门的饭点,它给我最大的感受是: 餐馆里的人都是在快乐工作 。蒸笼点菜区的员工笑眯眯地询问想吃什么菜,收银区的老板娘说到自家蒸菜就嘴角上扬,有privilege……
店员打开蒸笼的那一刻,我瞬间都不饿了,五颜六色的蒸菜在云里雾里,刺激人类的视觉味觉嗅觉。定睛一看,这里的菜和我之前在萧山吃的「湘香蒸菜馆」挺像的。
跟着诸暨小姐姐的推荐,吃了这儿的: 蒸三鲜 ,带着蛋皮的三鲜卷和打面里的一样,此外还放了鸡蛋块、肉丸、木耳、鹌鹑蛋、猪心、猪皮、河虾~真是丰盛的一碗。
肉丸和三鲜卷给料都很实在,三鲜卷的蛋皮部分颜色是浓郁的黄色,能推断出用的鸡蛋比较好(蛋黄颜色越深的蛋,品质越好)。
还有梅干菜系列,都是店里的神仙味儿, 梅干菜蒸南瓜、梅干菜扣肉、梅干菜蒸肉饼 ,咸香咸香的。
最后再推荐一下蒸豆皮,它搭着咸肉与干辣椒,汤很鲜美,豆皮在嘴里也滑软滑软的。
万寿蒸菜馆
诸暨万寿蒸菜馆
:50
这家名气上会比渔得水大很多,味道与渔得水不相上下,但个人觉得整体用餐体验比渔得水差一丢丢。
万寿蒸菜馆 开在万寿街上,本来就奔着这一家馆子去,结果发现周围一圈蒸菜馆遍地,饭点时间人头攒动,一看都是本地人喜欢的馆子,这里和萧山的湘湖路蒸菜馆一条街有的一拼啊!
我去的时候,来了一桌外地客人,他们看着这些装在碗里的食材有些迷糊,不知道从何点起。
特意观察了一下这桌客人,他们最后几乎是光盘走的,人均花了30+就吃得还不错了。
有个小朋友问妈妈:为什么这里是蒸菜馆,但是没有蒸小龙虾呢?
妈妈说:因为小龙虾不是本地菜呀~
我在这里点了一份闪闪发光西施豆腐:除了主角嫩豆腐外,还放了金针菇、木耳、肉末、油渣,酱油味的汤底,很是鲜美。
浓郁的猪油香,让西式豆腐的香气double了!淘一勺儿放米饭里,米饭粒被羹包裹着,干饭瞬间2倍速。
另外,这里的 蒸南瓜、蒸猪脑、蒸三鲜 ,都是被本地人pick最多的蒸菜,请闭眼点哈。
离开店的时候,看到老板娘很认真地在弄肉糜,不急不慢,把肉均匀铺在碗壁上,中间挖个洞洞,蒸好后的他们一定很诱人。
店里还有 自酿的绍兴果酒 ,看来这儿还很适合来吃个夜宵,晚风下喝点小酒放松一下。
而我对其中糯叽叽、香香脆脆、酸酸甜甜的那些最感兴趣~
1. 弟哥手工藤羹
弟哥手工藤羹烧饼
:20
这是一家夫妻店,老板在外面做藤羹,老板娘在里面弄糖央。
我觉得藤羹就像 浙江版的肠粉, 又有些 临海食饼筒 的意思在。老板先用一层米糊在面筛上滚来滚去,滚成圆形后放进专用的蒸锅里蒸到透明。
之后再加入不同的馅儿,店里比较流行的馅是 咸菜豆腐馅,以及梅干菜、榨菜馅 。
觉得太素,还可以另加香肠、荷包蛋等。尤其是梅干菜馅儿的,加了蛋吃才是yyds。
藤羹皮很Q,比肠粉皮更有弹性,里面的咸菜馅儿很鲜美,夹着少量的豆腐,混着皮一起咬下口,很好吃。
对了,店门口经常有外卖小哥在等着取餐,有当地人专门开车跑来这里买,还有附近居民老爷爷一口气买上了好几个。
老板做藤羹做得太熟练了,可以一边做一边看电视,动作又很优美,是有很深肌肉记忆那程度,这算工作 娱乐 两不误?
除了藤羹,这儿招牌还有糖央。它是一种用米制作的当地甜食,诸暨糖央和周边的义乌、浦江、东阳糖央有所不同。
首先它是双色的,外层是薄薄的白皮,里层是红豆的馅儿,里面一粒粒被煮得很软的红豆清晰可见。
汤央的口感有点像糯米,糯叽叽的;甜度约等于奶茶的五分糖,挺合适的;大小刚好一口一个,作为饭后甜点吃很合适。
发现这儿外卖小哥取走的单子,几乎都是 「藤羹+糖央的组合」 。藤羹不额外加料是4元1个,糖央13元有一大盒。
店铺一侧的座位也很有意思,像是附近的老爷爷老太太在早晨、或者太阳下山后来坐着乘凉唠嗑的地方。
西施团圆饼
西施团圆饼
:10块3个
在西施故里诸暨,团圆饼属于这里的非遗 美食 ,它是诸暨人婚宴或者庆生宴里一定不会少的菜。
皮儿一般用面粉或荞麦粉,煎到金黄色出锅吃是最香的,馅里有萝卜、葱丝、猪肉,咬一口还有汁水流出来。
团圆饼景区卖10元3个,这味道还挺让人上瘾,虽是油炸, 但里面的素馅却让它吃起来不腻。
如果你去西施故里,那我就推荐 开在次坞阿生打面馆对面的团圆饼 。这家开了15年了,老板是76岁的“周老汉”,做饼和臭豆腐都炉火纯青。
你还可以买上几个团圆饼,坐在河边的凉亭里吃,一边看风景一边享受 美食 ,周围一圈都很养眼。
草塔佬年糕糳[zuò]
草塔佬年糕糳
:7-10
要说诸暨让人心动的早点,那我必须提名 草塔佬年糕糳 ,它是诸暨传承了近百年的名小吃。
这家主要做早餐,诸暨朋友建议早上6、7点去,这是最佳时间。
而我是下午去的,还好捡了个漏,老板说:“草塔佬年糕糳只剩下最后两个了哦!”
在下午3点,这个本该咖啡配甜品的时间,我选择了饱腹感极强的中式下午茶年糕糳,7块钱一个。
它捏在手里大大的一块,造型我觉得像一个糯米UFO,两片糯叽叽的大年糕团,夹着分量很足的萝卜丝。
拿到它还有些温度,咬下去,糯米的弹性很好,又不粘牙,细细咀嚼一下,嘴里有米香,吃起来比一般年糕条更加柔软。馅儿里的萝卜丝加猪肉炒一炒,吃着好香,还能吃到汤汁。
早晨去的话,还可以在糯米大团子里加油条,碳水值简直要爆炸了!
除了萝卜丝,还有梅干菜、糖馅儿的,糖 + 糯米的组合在食物公式里几乎不会出错,是一组很甜的CP,磕到了。
@诸暨好时光
如果是早晨去,记得再点一个烧麦,配上咸豆浆,10块钱左右就能吃上一顿超幸福的中式早餐了。
@August11th_8195
小铺的窗口处还放着一些炸年糕片,比我之前在年货市场里尝到的要更香一点。
江东饺子馆
江东饺子馆
:20
这家店开了很多年,几乎每个诸暨人都知道。本来打算直奔旁边的「同山佬烤馄饨」,在诸暨人激情安利下,我完全被这家拿捏了。
去饺子馆的时候是3点半,他们还谢绝接客,4点才是晚餐的序幕。
油亮的饺子端上来时,瞬间饿了。它就像 饺子版的糖醋里脊 ,个个身上都裹着酸酸甜甜的焦黄色浇汁。
饺子表皮炸得酥酥脆脆,里边的肉馅带着葱香,多吃几个也没有腻感,胃口大开。
这儿的蒸饺也是必点,皮儿很有嚼劲,像是自己手擀的。尤其是梅干菜馅的,蒸过之后整个梅干菜的香都出来了,而且还均匀渗入在肉里,是满口的鲜。有人说:平时10个饺子是极限,在这里能吃15个。
@香菜阿姨
记得搭着店里的小菜一起吃,小鱼干和卤豆干,都能让人像嗑瓜子一样,一个接一个停不下来。
同山佬烤馄饨
同山佬烤馄饨
:20
同山佬并没有开在江东路主街上,而是藏在了胡同里。
@yan10研食
很多人没见过这种包成圆形的馄饨,不过在金华一带,这样圆圆的馄饨遍地都是。
@yan10研食
同山的招牌烤馄饨也是糖醋味的,还可以把馄饨红烧!馄饨皮又脆有韧劲,还裹着少量但很入味的糖醋汁。
馅儿可以选肉或者萝卜丝,价格分别是20与15,馄饨肚里馅料塞满,分量超足。店里还有一记隐藏杀手锏——自制辣椒酱,记得一定要蘸着吃,微辣、巨香。
@诸暨好时光
近一年来去了不少开在县城里的咖啡馆,发现许多县城头部咖啡馆不输大城市里那些有名气的馆子,不管是在装修还是口味,都能battle。
现在独立咖啡馆在县城也越来越受欢迎,经常座无虚席。有人说:这儿的咖啡一入口,就好像到了上海。
诸暨的 「简单家咖啡馆」 是一家七年老店,目前有两家分店,集喝咖啡与咖啡培训为一体。查了一下排名,它竟然 绍兴排名第一的咖啡 ,包含整个绍兴市区以及其下辖县市哦。
我去的这家开的很隐秘,竟然是在一个小区里的二楼。沿着楼梯拾级而上,大概在门口5米开外,闻到了浓郁的咖啡香。
本以为是家狭小咖啡馆,打开门后发现特宽敞。
我面积目测100方左右,在独立咖啡馆领域里,这算巨大咖啡馆了,大多独立咖啡馆都在10-30平。
店里咖啡匠人气氛非常浓郁,比如我想喝燕麦奶拿铁的时候,有三种豆子可选:深烘豆、SOE、雪莉。
SOE的手冲喝多了,就想喝喝soe拿铁,店员马上告诉我说,燕麦奶和深烘豆会更搭,专业度在了。
店里的「冰博客」,爱奶咖的盆友可以一试,和普通拿铁比,冰博客奶味更足。
过了12点,这家咖啡店就陆陆续续来客人了,让我惊讶的是,到1点,已经座无虚席,一般咖啡馆在2-3点会达到这个情况。
咖啡出品很不错,主理人拿过很多个咖啡比赛的冠军,比如2019世界拉花艺术大赛世界季军,中国冠军。
洗手间的挂在门上的镜子仿佛是上个世纪的,门上写着:镜子是杂货店买来的,5块,但镜子里人,无价。
像简单家这样的咖啡馆, 就像县城里的一本独立杂志 ,传递着一些新的观念与生活方式。与标准化的星巴克与Tims不同,他们个性充足,更有人情味儿。
最后,再说一个很明显的区别:大城市咖啡馆端电脑的打工人会很多,而县城的咖啡馆则几乎看不到来办公的,大家都很自觉地来这里放松。
第二天我又来到了这家咖啡馆,发现手冲也非常不错,而且这里有手冲台观赏、分享区,是我在咖啡馆最爱的一角。
咖啡能很明显喝出手冲单上写出的风味,我的那杯是「白马山杜松子」,喝着几乎没有咖啡的苦味,倒是能喝出夏黑葡萄、菠萝、杜松子酒的迷人风味。
另外看手冲的过程真的是视觉享受啊,咖啡师姐姐用的壶是世界手冲冠军杜嘉宁的同款,而且它手超稳,动作麻利中带着淡定。
如果喜欢杂货铺, Grandmama值得你专程往诸暨跑一趟 。这里能买到不少上海LOFT的同款。如果生活在诸暨,家门口就能买到最新潮的文创以及杂货,就很幸福。
它是小区门口的商铺,门被大面积的可爱插画贴满,极具辨识度。进去后虽然觉得整体挺乱,但乱中有序,杯子区、手办区、包区有很清晰的划分。
比较震惊我的是:进去看到了一大面很喜欢的插画博主warmgreytail的画,店主竟然把它们韩国店里整面墙的同款画都买过来了!
店主背后那块区域就是
韩国插画博主warmgreytail的店铺长这样
杂货店的意思就在于,无论你把目光放在那个角落,都有好玩之处。而这家店由于东西摆放的密度过高,以至于 我原地转360度,就能看10分钟。
而且Grandmama家卖得价格算友好,玻璃杯价格在20-50,一些设计师原创的布艺包,不超过100,淘宝同款在卖200+。
回来的那天,我晚上竟然还看了两小时Grandmama家店铺的直播,非常上头。
在直播间里,能听出店主对国内外文创设计师、插画师,以及他们作品的知识储备很丰富。我抱着学习的心态,被种草了很多有趣的品牌,有强烈感觉到店主小姐姐对这份事业的热爱。
最后惯例,放出好吃好逛的List,方便大家截图。
诸暨好吃好逛
次坞打面:浙江面条天花板
里兆打面
次坞阿生打面
佳飞次坞打面
蒸菜:好吃到想在诸暨定居
渔得水
万寿蒸菜馆
古越小餐厅
诸暨:起床的动力
弟哥手工藤羹
西施团圆饼
草塔老年糕糳
江东饺子馆
同山佬烤馄饨
诸暨最好的咖啡馆
简单家咖啡馆
诸暨最好的杂货铺
Grandmama
诸暨是我路过很多次,但都没停下来好好看看的地方。而这次除了好吃之外,诸暨竟然给了我新的灵感。
比如当地人的生活态度,热衷搞钱的同时也在努力享受生活;再比如一些有趣的年轻人喜欢的店,它们都是小县城让人觉得很舒服的地方。
以上就是关于土地伦理与农地保护全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!