冰糖银耳糖水的做法如下：
主料：银耳2朵、冰糖10克
辅料：清水1000毫升
步骤1，银耳两朵提前一两小时泡发
步骤2，泡发后反复清洗干净，撕成小朵
步骤3，煮锅加清水，加银耳中火炖煮40分钟
步骤4，调入冰糖再煮20分钟
步骤5，成品粘稠美味
冰糖银耳汤怎么做好吃 推荐三种制作方法
1、红枣洗净去核，切成小块，泡入清水中。银耳泡入清水中。泡一晚上。
2、将泡好的银耳去掉硬蒂，用手撕成小片，洗净。
3、将泡好的红枣连水倒入锅中，加入银耳、枸杞和冰糖，大火煮开转小火，煮半小时即可。
烹饪技巧：银耳红枣都不易煮软，如果头一天晚上先用清水泡上，就很好煮了。
雪耳糖水的做法煮多久
1 冰糖绿豆银耳汤
材料：绿豆100克、银耳20克、枸杞20克；冰糖10克、水适量。
做法：
1、将绿豆清洗干净，添加适量水，浸泡过夜。将银耳添加适量水，浸泡过夜，将银耳完全泡发，沥去泡过的水。
2、摘去根蒂，撕成小朵，再冲洗干净，沥去水，泡好的绿豆沥去脏水，冲洗干净。煮锅中添入约1.5升水，放入银耳，盖上锅盖，中火煮开后转小火煮约50分钟。
3、放入绿豆，再盖上锅盖继续煮约30分钟，放入枸杞，略搅后关火。放入冰糖，搅匀，晾至微凉后即可食用。
2 冰糖雪梨银耳汤材料：银耳30克，梨1个，红枣3-5颗，枸杞10克，冰糖适量。
做法：
1、准备：将银耳洗净泡发，用手掰成小片；梨削皮、去核，片成薄片；红枣、枸杞洗净，备用。
2、银耳入汤锅，加入8杯水，先大火煮开，再改小火煮30分钟；然后加入梨片和红枣，再煮约10分钟后加入冰糖继续煮20分钟或至汤黏稠，最后加入枸杞煮5分钟关火，焖1-2小时即可饮用。
3 木瓜银耳糖水材料：木瓜半只约200克，银耳3大朵约20克，冰糖适量约50克。
做法：
1、将银耳用温水浸透泡发，洗净撕成小朵；木瓜削皮去籽，切成小块。
2、银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里，加适量水煮开，然后转小火炖煮30分钟-1个小时，即可食用。
3、小火煮的时间要取决于银耳熟烂的程度，如果有些银耳不太好煮烂，则需要适当延长一些煮的时间。
银耳甜汤的家常做法
你好！以下是银耳糖水的做法大全，请参考，谢谢！
无花果银耳糖水
食材
50克
水发银耳
3克
无花果
25克
冰糖
1 洗净的银耳去掉根部，切成小块备用。
2 锅中倒入约800毫升清水。
3 盖上锅盖，用大火烧开。
4 揭盖，倒入洗好的无花果、银耳，搅拌均匀。
5 盖上锅盖，转小火煮20分钟至银耳熟透。
6 揭盖，在锅中倒入适量冰糖。
7 再盖上盖，煮至冰糖完全溶入汤汁中。
8 揭盖，用锅勺轻搅片刻。
9 将煮好的糖水盛出即可。
银耳雪梨汤
食材
200克
雪梨
150克
水发银耳
35克
白糖
食粉少许
1 洗净的银耳切成小朵。
2 去皮洗净的雪梨切成小块。
3 汤锅中倒入适量清水，撒上少许食粉。
4 再放入银耳煮沸。
5 捞出银耳沥干备用。
6 另起锅注入适量清水烧热，倒入雪梨,再放入煮过的银耳。
7 加入白糖搅拌至白糖溶化。
8 用小火煮约15分钟至材料熟透。
9 出锅盛入碗中即成。
花生银耳牛奶
食材
80克
花生
150克
水发银耳
100毫升
牛奶
糖
1 洗好的银耳切小块，备用。
2 砂锅中注入适量清水烧开。
3 放入洗净的花生米，加入切好的银耳，搅拌匀。
4 盖上盖，烧开后用小火煮20分钟。
5 揭开盖，倒入备好的牛奶。
6 用勺拌匀，煮至沸。
7 关火后将煮好的花生银耳牛奶盛出，装入碗中即可。
菜系及功效：美味粥汤
银耳甜汤的制作材料：
主料：冰糖,银耳,红枣,龙眼肉,枸杞,大西米,小西米。
1.水烧开后放如冰糖融化。
2.把干银耳和红枣泡进水中，软了以后，银耳扯碎，红枣分成两瓣。少许大西米泡水。
3.冰糖融化了差不多了，将碎银耳，红枣，枸杞，小西米，龙眼肉放进锅中，敞开着让水沸腾至颜色微黄。
4.颜色微黄后换小火，盖上盖，闷40-60分钟。其间，注意加水，别烧干，最好是加热水。其实闷久一点，银耳酥软后好吃。不过我懒，等不及，稍微有些软了就开吃了。
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