主料
银飘鱼
250g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
步骤
1.鱼儿洗净，葱洗净。
2.将洗净的鱼儿放盘中。
3.加生姜。
4.加点盐，倒上料酒。
5.上锅蒸熟。
6.蒸鱼的时候可以将洗净的葱切短。
7.鱼蒸熟后，取出盘子，在上面放上葱段。
8.起锅，放油，烧开。
9.将烧开的油倒到鱼身上。
10.又嫩又香的葱油鱼儿完成了。
晒干的小餐条怎么做才不易碎？
首先到天化村姜海那里学习钓鱼技能，然后买一个鱼竿、再买一组鱼饵。然后去庖丁那里学烹饪技能，之后买一组清水和一组秘制的红烧调料包。其实不一定去天化村学，只不过那里距离一级鱼塘比较近。
然后按M键，跑到任意一个1级鱼塘去钓鱼，钓到银飘鱼后，按S键打开选择生活技能后可以看到烹饪图标，点击后可以打开烹饪列表，选好你要做的料理，准备好材料点击制作就可以了~
有时候会得到“特制的XXX”，这种东西不能作为完成任务的物品，但是加的属性比普通的高很多，使用时间为1小时，普通的只有20分钟。
餐子鱼又名餐条鱼，是生活在天然水体中的一种小型食用杂鱼。鱼纲，鲤科。体延长，侧扁。头后背缘稍凸。自胸鳍基部至肛门均有腹棱。侧线在胸鳍上方急剧向下弯成一个角度，直至臀部基部复又向上弯折。沿尾柄中线直达尾臀基部。背部青灰，腹部侧呈银白色。尾鳞边缘青灰色。 餐条分布广，几乎是有水就有餐条鱼。唯湖北英山县塘库、大河、山溪所产的油餐条，其背部教一般餐条亮，其腹缘轮廓成弧形，侧线鳞少于一般餐条，腹腔内脂肪含量较少。 餐条可鲜食，其味鲜美，肉质细嫩。餐条储藏分淡干和盐干两种。淡干法是将捕获的油餐条鱼掐去腹中肠杂，放于热锅中用温火陪烤，以不焦枯黄、全干为宜。食用配以作料，烧、烹、蒸、煮，其味道不逊鲜鱼。盐干法是将鲜餐条去杂洗净后，撒盐腌两天左右，取出晒干，用素油在文火上煎烤成焦黄色，和骨吞渣，香脆可口，是佐饭的好菜，既经济，又富于营养，做法也简单，不必名厨也可成佳肴。 记得小时候，每逢暑假，常于柳荫之下捕钓餐子鱼，杨柳依依，清风习习，水面波光粼粼，远处荷叶田田，数十餐条鱼嬉戏觅食，现在想来，如此美景，竟从此不能复现了。取一丈长竹竿一枝，上缚无色细钓丝六尺，末端系小号细鱼钩一口，无需浮子。于钩上挂菜叶小虫饭粒之类鱼饵，一扬手，将饵甩至餐条鱼群中，鱼儿争食，一旦上钩，拖着鱼线迅速离去，此时手一抖，将鱼竿高高扬起，鱼在空中划出一条漂亮的弧线。一般一个小时可以收获二三十条，装在小桶之中，或以柳条串其鳃，满载而归，得意洋洋，只是如此数日，必当皮肤黝黑，经年方回复白皙。白条鱼（学名叫银飘鱼，小型经济鱼类），标准为10厘米-18厘米之间
《 银飘鱼（Pseudolaubuca sinensis）属鲤形目，鲤科，鮊亚科，飘鱼属。俗称：飘鱼，篮片子，篮刀片，薄削。
身体长，头部和身体极扁薄，体背部轮廓平直。口端位，斜裂；下颌中央具丘突，和上颌中央的凹陷相吻合。眼大。体鳞较小。背鳍短小，无硬刺，最长鳍条约为头长之半。臀鳍基部长；尾鳍深叉，下叶稍长于上叶。侧线在胸鳍上方急剧向下弯曲，形成一明显角度，延展于身体纵轴下方与腹部平行，至尾柄处再向上弯而转入尾柄中央。腹稜非常明显，自峡部一直到肛门。体背青灰色，腹部银白色。背鳍、臀鳍和尾鳍为灰黑色，胸鳍、腹鳍淡黄色。
银飘鱼为江河、湖泊中常见的小型鱼类，不论静水、流水都能生活。喜欢漂泊于浅水地区，行动迅速，经常成群地在水面上来往漂游，故有飘鱼之称。冬季到深水层中越冬。以小鱼、浮游动物及植物碎屑为食。个体不大，但繁殖力强，产卵期在5、6月，绝对怀卵量为3400粒左右。
分布极广，我国辽河、长江、钱塘江、闽江、韩江、珠江、元江等水系均有分布。
银飘鱼为习见小型经济鱼类，最大可长至26厘米以上。个体虽不大，但分布甚广泛，繁殖力强，数量相当多，为一种极普遍的食用鱼。其肉质颇佳，若制成罐头，其价值应同沙丁鱼不相上下。
寡鳞飘鱼（P.engraulis），俗称：篮片子，篮刀，飘鱼。与银飘鱼同属不同种。其区别在于体鳞稍大，侧线鳞在60以下；侧线在胸鳍处和缓地向下折，成广弧形；臀鳍分枝鳍条较少，仅17-21根；体虽侧扁，但较厚。两种鱼的生活习性颇相似。寡鳞飘鱼个体略小些，最大个体约13厘米左右。数量比银飘鱼少，在渔获物中常混为一同处理。分布于黄河、长江、九龙江、珠江等水系。》
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