洋葱汁的正宗做法:
材料:
洋葱2颗,沙拉油80㏄,水500㏄,奶油30公克,玉米粉水2茶匙,蚝油2大匙,盐1/4茶匙
做法:
1、将洋葱洗净后切成细丝状备用。
2、取一锅,烧热后加入沙拉油并转小火,将作法1的洋葱丝放入慢炒至洋葱呈浅咖啡色,加水续以小火煮约20分钟至洋葱软化掉。
3、在作法2中加入所有调味料拌匀,再加入玉米粉水勾芡,最后将奶油加入一起搅拌均匀即可。
鲜榨洋葱汁怎么做好吃
洋葱番茄芹菜汁
洋葱和番茄、芹菜放在一起榨汁更好。
材料:番茄1个,洋葱少许,芹菜1根、小黄瓜1/4根,柠檬汁少许,盐少许。
做法
1、番茄洗净去皮去蒂,切成小块。洋葱洗净切小块。小黄瓜洗净去皮切小块。
2、将上述原料投入榨汁器中榨汁,倒入杯中。
3、加柠檬汁及盐调味即可。
功效:含丰富的维生素A及维生素C,可增强微血管的抵抗力,亦可预防动脉硬化。
洋葱汁的功效与作用
1.提高消化力
洋葱含有菊苣纤维,这是一种水溶性膳食纤维,可制造肠内好菌,促进肠道蠕动。
2.可抑制过敏
洋葱含有洋葱素,具有很强抗氧化作用,其抗氧化能力是维他命E的50倍。和其他食物相比,洋葱所含洋葱素较易被人体吸收,也可在肠道内停留较长时间,可帮助改善过敏体质,气喘或过敏病患不妨试试。
用料
当季新洋葱2个
砂糖2大勺
食用油1大勺
盐2小勺
醋150ml
味淋100ml
酱油100ml
酒100ml
半天完成美味洋葱浆汁的做法
调味料都倒入瓶子里,搅拌均匀
把洋葱切成丝,想要洋葱的味儿更浓重一些的话,可以把洋葱丝切得粗一些
把切好的洋葱丝倒入刚才装有调味料瓶子里,用筷子搅拌均匀
盖上盖子放入冰箱冷藏,不时拿出来搅拌一下,经过差不多左右的时间,洋葱就会开始变软,就可以使用了
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