粉丝面的做法
主料
粉丝
50g
面团
2块
土豆
1个
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
蒜头
适量
葱
适量
猪肉末
适量
步骤
1.土豆切丝，泡水，葱切段，把面团和粉丝提前泡好，这里忘记拍照了，
2.肉沫剁碎，加调料拌好，（我这是昨天，刚从冰箱拿出来，还冰冰的）
3.炒锅下油，把蒜头放下去炒香，
4.把土豆先炒，
5.加少许水，
6.把肉沫放下去，快速炒开，
7.再把泡开的面和粉丝放下去，
8.加适量酱油翻炒，
9.再把葱段放下去，
10.翻炒均匀就可以了
开胃粉丝面怎么做好吃
制作方法：
1、将锅里放入2大碗水（水不要太多，味道会变淡）、烧开后改小火，打入鸡蛋，小火保持微开将鸡蛋煮成荷包蛋，用勺子背面轻轻按一按，不再柔软就煮好了，喜欢糖心的可以稍微软一些，撇去水面上的浮沫；
2、将快餐面和粉丝放入锅中；
3、再放入青菜，和快餐面粉丝一起用筷子拨散，关火；
4、放入酸辣粉丝的所有调料，味道可能有些淡，可以再放入一勺醋、一点盐或者一勺生抽，如果又放了一点快餐面的调料，那就只放醋就可以了。盖上盖子焖1~2分钟就可以了。不要焖时间长，口感不好。
粉丝鸡蛋面怎么做
1. 红薯粉泡半个小时到一个小时，龙口粉丝泡二十多分钟，青菜洗净，香菜小葱切碎。这个时候一边烧水一边做，省时间！
2. 水开了下面条，就是正常煮面的流程。
3. 宿舍的小锅太小了，只能把面条捞出来再放粉丝和青菜了。
4. 煮第二锅的时候调调味料，我不喜欢吃辣，所以就做了个改良版的酸辣粉！开胃粉丝面！
5. 煮好了捞出来，放个鸡蛋咸鸭蛋都可以呀…
6. 把酱汁倒进去搅拌均匀！再到点面汤！开吃吧！酸酸的超级开胃！
用料详情
主料：粉丝(150克)、青菜(50克)、胡萝卜(小段)、蟹味菇(50克)、鸡蛋(2个)
辅料：植物油(适量)、盐(适量)、美味鲜酱油(少量)
用时：25分钟
热量：
做法步骤
1.买好需要的食材
2.青菜去黄叶，洗净，蟹味菇去根，撒条，胡萝卜一段，去皮切丝。蟹味菇可以用香菇绣珍菇等代替。
3.备汤锅，水烧热后，放入粉丝。大约水开后，粉丝面软，就可以关火。
4.另取炒锅，烧热后加油。
5.油热后打入鸡蛋
6.一面煎好，翻面。
7.煎好后，放在碗里，滴几滴美味鲜酱油，备用。
8.用煎蛋后的余油先炒胡萝卜丝。
9.胡萝卜半熟后，倒入蟹味菇和青菜。
10.菜半熟之后，加盐
11.加入足量的水。盖锅烧水。
12.水烧开后，从汤锅捞粉丝。盖锅继续烧。
13.水第二次开烧约一分钟，就可以起锅装碗。
烹饪技巧
无心插柳做了这道粉丝汤面，味道交关赞。本人做菜基本不放味精鸡精，调料也以够用就行，追求营养和健康的生活。
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