粉丝排骨汤怎么做

粉丝排骨汤做法一

材料

排骨 粉丝 冬瓜 枸杞 瑶柱

做法

1）锅烧开水排骨飞水，捞出洗净沥干，备用。

2）冬瓜洗净，去皮，去瓤切块，瑶柱泡软，撕一丝一丝，备用。

3）汤煲加水，煮沸后加排骨，转小火，熬煮约一个半小时。

4）加入枸杞煮上10分钟，将瑶柱丝也加入。

5）加适量盐、鸡精调味。

6）将冬瓜块放入再熬上半小时左右或至冬瓜软即可。

做法二，

材料

冬瓜、猪排骨、粉丝，薏米（用小点点就行，不要太多哦）、盐、姜、葱。

做法

1、排骨洗净，入沸水中焯2分钟去血水，捞出冲凉水沥干；薏米用清水浸泡15分钟。

2、冬瓜不要去皮，洗干净，连片一起切块；姜切成2片。

3、排骨放进煲汤锅，一次性注入足量水，大火烧开后，去浮沫、下料酒、姜片改小火煮。

4、2小时后，放冬瓜片、薏米再煮40分钟。

5、放盐调味，即可。

做法三

材料

排骨500克，粉丝，无花果4个，胡萝卜1小段，薏米，莲子，淮山，百合，玉竹，党参，眉豆1把

做法

1.排骨斩件飞水洗干净

2.无花果、清补凉（薏米、莲子、淮山、百合、玉竹、党参）洗干净

3.胡萝卜切大块

4.把全部材料放进锅里，大火烧开后转中小火煲2个小时，放盐调味即可

做法四，

材料

玉米一个，粉丝，香菇朵，排骨，姜，葱，料酒，白胡椒粉

做法

1.排骨洗净用凉水下锅，煮开，把血沫撇掉，洗净

2.香菇洗净切花刀，玉米切断儿，葱切断儿，姜切片

3.砂锅内放排骨，放入凉水，水要一次放够，加葱断和姜片，再放料酒

4.煮开水后放入玉米和香菇，大火开后转小火炖煮1个小时，出锅前放盐和少许白胡椒粉调味即可

做法五，

材料

白萝卜半根，粉丝，胡萝卜2根，肋排1斤，姜4片，盐，酱油1勺，葱1根

做法

1、排骨洗净切成3-4cm的段，放入高压锅，加水，没过排骨约3cm，加入盐和姜片。

2、水煮开后，去掉浮沫。试汤的咸淡，调整盐的用量。盖上锅盖，上汽后煮3分钟，关火。

3、白萝卜、胡萝卜切成排骨段一半大的小方块，放入高压锅煮至上汽后3分钟。

4、最后放入酱油和葱段即可。

棒骨白菜粉丝汤的做法，棒骨白菜粉丝汤怎么做

导语：在两广地区，很多人都会煲汤，而且每个家庭的煲汤方式也有自己的独家秘方。我们都知道，煲汤可以最原始的保证食材的营养和鲜味，而且，在煲汤过程当中，适当加入一点养生食材以及养颜美容方面的食材，对于我们人体来说，都是一件大大的好事。接下来，就为大家介绍一款排骨汤的做法。

排骨粉丝汤的做法

1.排骨买回来后洗净

2.放入冷水中煮开

3.煮开后的排骨将水去掉不用

4.再放在温水中洗净

5.放入砂锅中，加入葱段，姜片大火煮开，转中火煮30分钟

6.温水泡好粉丝

7.泡好的粉丝颜色稍变

8.放入煲好的汤中

9.食用时，加少许盐和胡椒粉即可

排骨粉丝汤烹饪技巧

1、排骨最好选择一节一节的小排骨。

2、煲汤的时候加些葱姜会让汤的味道更香。

3、为了让汤煲出来比较白，建议排骨的`血水要充分去除。

4、买猪肉的时候，尽量选择黑猪排骨来买。

5、粉丝尽量选择品质好的，另外也不要多吃。

菜品特色

秋冬季节，天气比较寒冷，这样，我们就可以多多的食用一些唐磊的食物，不止可以给我们补充秋冬季节所需的热量，同时也是一种不错的养生食物。通过以上的详细介绍和了解，我们就可以在家里制作出这样一道美味又健康的食物，同时也可以做给家人。好处特别多。

鸭血大骨粉丝汤怎么做好吃，鸭血大骨粉丝汤

主料

棒骨

600g

白菜

200g

辅料

粉丝

100g

盐

5g

醋

3ml

香油

3ml

香菜

5g

葱

5g

姜

5g

步骤

1.大骨头洗净，剁开。

2.锅中放凉水，烧开后，煮一会。

3.捞出，洗净里面的脏东西。

4.重新放入锅中，加葱段和姜片。

5.锅中倒入凉水。

6.煮至肉软烂，撇去上面的油。

7.重新取一锅，放入煮好的棒骨汤，放白菜和粉丝，煮10分钟左右，至白菜和粉丝熟透即可。

8.加入盐，醋，香油，撒香菜即可享用。

小贴士

1.熬汤最好是用冷水。因为一般的肉骨头上总带有一点肉，如果一开始就往锅里倒热水或者开水，肉的表面突然受到高温，肉的外层蛋白质就会马上凝固，使得里外层蛋白质不能充分地溶解到汤里。

2.熬汤不要过早放盐。盐能使得肉里含的水分很快地跑出来，也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。

排骨粉丝汤的家常做法大全怎么做好

步骤

鸭血大骨粉丝汤的做法步骤11.鸭血洗净

鸭血大骨粉丝汤的做法步骤22.粉丝泡软

鸭血大骨粉丝汤的做法步骤33.鸭血切块

鸭血大骨粉丝汤的做法步骤44.准备葱香菜，鸡蛋大骨汤

鸭血大骨粉丝汤的做法步骤55.锅里水开，灼鸭血，加入点盐煮几分钟

鸭血大骨粉丝汤的做法步骤66.煮好好洗净冷水略

鸭血大骨粉丝汤的做法步骤77.煎鸡蛋

鸭血大骨粉丝汤的做法步骤88.摊成蛋饼

鸭血大骨粉丝汤的做法步骤99.大骨汤放入锅中

鸭血大骨粉丝汤的做法步骤1010.煮开

鸭血大骨粉丝汤的做法步骤1111.加入葱

鸭血大骨粉丝汤的做法步骤1212.然后加入鸭血滴几滴醋

鸭血大骨粉丝汤的做法步骤1313.煮开后

鸭血大骨粉丝汤的做法步骤1414.放入粉丝

鸭血大骨粉丝汤的做法步骤1515.放入蛋皮，然后放入盐

鸭血大骨粉丝汤的做法步骤1616.最后撒入少许香菜和麻油出锅

鸭血大骨粉丝汤的做法步骤1717.好喝的鸭血粉丝汤就完成了

食材

排骨150克

粉丝50克

苦菊20克

菠菜10克

醋适量

盐适量

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：

步骤

1

先将排骨过水,煮去浮末后,再放适量的水,加一点葱花煮至熟.

2

排骨熟后将粉丝加入.

3

然后再加一点菠菜

4

将洗好的苦菊也放入.

5

最后一步就是调味啦.加适量的盐,味精.醋,喜欢的还可以加一点白胡椒.就可以出锅啦.

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