粉丝排骨汤怎么做

   2023-06-10 08:24:32 网络990
核心提示:粉丝排骨汤做法一材料排骨 粉丝 冬瓜 枸杞 瑶柱做法1)锅烧开水排骨飞水,捞出洗净沥干,备用。2)冬瓜洗净,去皮,去瓤切块,瑶柱泡软,撕一丝一丝,备用。3)汤煲加水,煮沸后加排骨,转小火,熬煮约一个半小时。4)加入枸杞煮上10分钟,将瑶柱丝

粉丝排骨汤怎么做

粉丝排骨汤做法一

材料

排骨 粉丝 冬瓜 枸杞 瑶柱

做法

1)锅烧开水排骨飞水,捞出洗净沥干,备用。

2)冬瓜洗净,去皮,去瓤切块,瑶柱泡软,撕一丝一丝,备用。

3)汤煲加水,煮沸后加排骨,转小火,熬煮约一个半小时。

4)加入枸杞煮上10分钟,将瑶柱丝也加入。

5)加适量盐、鸡精调味。

6)将冬瓜块放入再熬上半小时左右或至冬瓜软即可。

做法二,

材料

冬瓜、猪排骨、粉丝,薏米(用小点点就行,不要太多哦)、盐、姜、葱。

做法

1、排骨洗净,入沸水中焯2分钟去血水,捞出冲凉水沥干;薏米用清水浸泡15分钟。

2、冬瓜不要去皮,洗干净,连片一起切块;姜切成2片。

3、排骨放进煲汤锅,一次性注入足量水,大火烧开后,去浮沫、下料酒、姜片改小火煮。

4、2小时后,放冬瓜片、薏米再煮40分钟。

5、放盐调味,即可。

做法三

材料

排骨500克,粉丝,无花果4个,胡萝卜1小段,薏米,莲子,淮山,百合,玉竹,党参,眉豆1把

做法

1.排骨斩件飞水洗干净

2.无花果、清补凉(薏米、莲子、淮山、百合、玉竹、党参)洗干净

3.胡萝卜切大块

4.把全部材料放进锅里,大火烧开后转中小火煲2个小时,放盐调味即可

做法四,

材料

玉米一个,粉丝,香菇朵,排骨,姜,葱,料酒,白胡椒粉

做法

1.排骨洗净用凉水下锅,煮开,把血沫撇掉,洗净

2.香菇洗净切花刀,玉米切断儿,葱切断儿,姜切片

3.砂锅内放排骨,放入凉水,水要一次放够,加葱断和姜片,再放料酒

4.煮开水后放入玉米和香菇,大火开后转小火炖煮1个小时,出锅前放盐和少许白胡椒粉调味即可

做法五,

材料

白萝卜半根,粉丝,胡萝卜2根,肋排1斤,姜4片,盐,酱油1勺,葱1根

做法

1、排骨洗净切成3-4cm的段,放入高压锅,加水,没过排骨约3cm,加入盐和姜片。

2、水煮开后,去掉浮沫。试汤的咸淡,调整盐的用量。盖上锅盖,上汽后煮3分钟,关火。

3、白萝卜、胡萝卜切成排骨段一半大的小方块,放入高压锅煮至上汽后3分钟。

4、最后放入酱油和葱段即可。

棒骨白菜粉丝汤的做法,棒骨白菜粉丝汤怎么做

导语:在两广地区,很多人都会煲汤,而且每个家庭的煲汤方式也有自己的独家秘方。我们都知道,煲汤可以最原始的保证食材的营养和鲜味,而且,在煲汤过程当中,适当加入一点养生食材以及养颜美容方面的食材,对于我们人体来说,都是一件大大的好事。接下来,就为大家介绍一款排骨汤的做法。

骨头粉丝汤的做法

排骨粉丝汤的做法

1.排骨买回来后洗净

2.放入冷水中煮开

3.煮开后的排骨将水去掉不用

4.再放在温水中洗净

5.放入砂锅中,加入葱段,姜片大火煮开,转中火煮30分钟

6.温水泡好粉丝

7.泡好的粉丝颜色稍变

8.放入煲好的汤中

9.食用时,加少许盐和胡椒粉即可

排骨粉丝汤烹饪技巧

1、排骨最好选择一节一节的小排骨。

2、煲汤的时候加些葱姜会让汤的味道更香。

3、为了让汤煲出来比较白,建议排骨的`血水要充分去除。

4、买猪肉的时候,尽量选择黑猪排骨来买。

5、粉丝尽量选择品质好的,另外也不要多吃。

菜品特色

秋冬季节,天气比较寒冷,这样,我们就可以多多的食用一些唐磊的食物,不止可以给我们补充秋冬季节所需的热量,同时也是一种不错的养生食物。通过以上的详细介绍和了解,我们就可以在家里制作出这样一道美味又健康的食物,同时也可以做给家人。好处特别多。

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主料

棒骨

600g

白菜

200g

辅料

粉丝

100g

5g

3ml

香油

3ml

香菜

5g

5g

5g

步骤

1.大骨头洗净,剁开。

2.锅中放凉水,烧开后,煮一会。

3.捞出,洗净里面的脏东西。

4.重新放入锅中,加葱段和姜片。

5.锅中倒入凉水。

6.煮至肉软烂,撇去上面的油。

7.重新取一锅,放入煮好的棒骨汤,放白菜和粉丝,煮10分钟左右,至白菜和粉丝熟透即可。

8.加入盐,醋,香油,撒香菜即可享用。

小贴士

1.熬汤最好是用冷水。因为一般的肉骨头上总带有一点肉,如果一开始就往锅里倒热水或者开水,肉的表面突然受到高温,肉的外层蛋白质就会马上凝固,使得里外层蛋白质不能充分地溶解到汤里。

2.熬汤不要过早放盐。盐能使得肉里含的水分很快地跑出来,也会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜味。

排骨粉丝汤的家常做法大全怎么做好

步骤

鸭血大骨粉丝汤的做法步骤11.鸭血洗净

鸭血大骨粉丝汤的做法步骤22.粉丝泡软

鸭血大骨粉丝汤的做法步骤33.鸭血切块

鸭血大骨粉丝汤的做法步骤44.准备葱香菜,鸡蛋大骨汤

鸭血大骨粉丝汤的做法步骤55.锅里水开,灼鸭血,加入点盐煮几分钟

鸭血大骨粉丝汤的做法步骤66.煮好好洗净冷水略

鸭血大骨粉丝汤的做法步骤77.煎鸡蛋

鸭血大骨粉丝汤的做法步骤88.摊成蛋饼

鸭血大骨粉丝汤的做法步骤99.大骨汤放入锅中

鸭血大骨粉丝汤的做法步骤1010.煮开

鸭血大骨粉丝汤的做法步骤1111.加入葱

鸭血大骨粉丝汤的做法步骤1212.然后加入鸭血滴几滴醋

鸭血大骨粉丝汤的做法步骤1313.煮开后

鸭血大骨粉丝汤的做法步骤1414.放入粉丝

鸭血大骨粉丝汤的做法步骤1515.放入蛋皮,然后放入盐

鸭血大骨粉丝汤的做法步骤1616.最后撒入少许香菜和麻油出锅

鸭血大骨粉丝汤的做法步骤1717.好喝的鸭血粉丝汤就完成了

食材

排骨150克

粉丝50克

苦菊20克

菠菜10克

醋适量

盐适量

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:

步骤

1

先将排骨过水,煮去浮末后,再放适量的水,加一点葱花煮至熟.

2

排骨熟后将粉丝加入.

3

然后再加一点菠菜

4

将洗好的苦菊也放入.

5

最后一步就是调味啦.加适量的盐,味精.醋,喜欢的还可以加一点白胡椒.就可以出锅啦.

以上就是关于粉丝排骨汤怎么做全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!

 
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