由于鲫鱼生命力极强，性情温和，在家里饲养也比较容易，故此在家养鲫鱼可以用没有污染的自来水来养殖。用自来水养鲫鱼，首先要去除自来水中的有毒物质“氯”。在养殖的过程中，要适当在水中注入氧气，保持水里面的温度恒温状态，时间长可以晒一下太阳。
鲫鱼是我国最常见的淡水鱼类之一，生活在青藏高原地域以外的各大水系。鲫鱼是杂食性鱼类，食性广、适应性强、繁殖力强、抗病力强、生长快、对水温要求不高，便于养殖，是我国重要的养殖性鱼类。
鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼，喜群集而行，择食而居。肉质细嫩，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼是一种高蛋白，低脂肪，营养价值很高的鱼类，是国民膳食结构中优质、价廉、充足的蛋白质来源。
蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式接近，属于优质蛋白肌纤维细短，水分含量较多，因此鲫鱼组织柔软细嫩，比畜、禽肉更易消化；脂肪多由不饱和脂肪酸组成，主要为欧米伽3多不饱和脂肪酸，其中二十碳五烯酸（EPA）具有降血脂、防治动脉粥样硬化、抗癌等作用；是维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源，维生素E、维生素B1、烟酸的含量也很高。鲫鱼的食疗作用古来已有总结，具有益气健脾、利尿消肿、通络下乳等功效，尤其是活鲫鱼氽汤在通乳方面有其他药物不可比拟的作用，体质虚弱者常吃有益身体健康。
把鱼养在家里的自来水里，为什么活不长久？
（1）罗非鱼的无公害养殖
按国家有关无公害食品标准和规范进行养殖生产，养殖场建立健全生产管理制度，生产场地及周边无污染，养殖过程控制药物、化肥使用，不使用违禁药物，使鱼体中药物残留量和其他有害物质含量符合国家规定标准的生产。（2）罗非鱼的健康养殖
通过采用投放无疫病苗种、投喂全价饲料及人为控制养殖环境条件等技术措施，使养殖罗非鱼保持最适宜生长和发育的状态，实现减少养殖病害发生、提高产品质量的一种养殖方式。（3）罗非鱼的生态养殖
根据不同养殖生物间的共生互补原理，利用自然界物质循环系统，在一定的养殖空间和区域内，通过相应的技术和管理措施，使罗非鱼与其他鱼类在同一环境中共同生长，实现保持生态平衡、提高养殖效益的一种养殖方式。
国家鼓励水产养殖单位和个人，依照有关规定申请无公害农产品认证。国家鼓励水产养殖单位和个人发展健康养殖，减少水产养殖病害发生；控制养殖用药，保证养殖水产品质量安全；推广生态养殖，保护养殖环境。
把鱼的头放到水里后，表面看起来没有什么明显的变化，但实际上自鱼的身体离开水的那刻起，裸露在空气中的部分即开始发生变化，随着时间的推移，由量变引起质变鱼就会死亡、然后腐烂变质。
理论上来说这时鱼所获得的氧气是与整条鱼在水中所获得的氧气是一样多的，所以鱼不会出现缺氧的情况才对，这样鱼应该是能够养活的，那么现实中是不是这样子的呢？
我们都知道动物生理活动需要氧气进行氧化供能，鱼儿在水里生存同样需要呼吸氧气，然后进行一系列的氧化反应进而对身体提供能量。这是鱼类最基本的需求，如果水体中缺氧鱼儿就会因为氧气不足而死亡。
一，鱼虽然用腮呼吸，但其实它们的生命是一体的，就算鱼头放在氧气里，但身体没有了水，也吸收不了氧气，一时半会估计可以，久了可能就不行！
二，就算是高级的哺乳，没吃没喝也坚持不了多久！
不同的鱼类，离开水后存活的时间是不一样的。
个人觉得您这种方法去养鱼，姑且不论它能不能活，或者是能活多久？倒是弄得鱼半死不活的，有点残忍。
1、用无污染水养殖既可。现在我们用来养鱼的水多半是自来水，因此养水第一步就是要去除自来水里的有毒物质——氯。除氯的方法比较简单，将水盛好后静置2-3天，或燥晒1天（如果急用可按每100公斤水加入0。63克大苏打，即硫代酸钠即可立刻使用）。
2、随时注意增加水体含氧量。
3、不要同其它食肉鱼类同养，以免鲫鱼成为饲料。
我个人喜欢钓鱼，淡水鱼几乎都得过，钓到的鱼中，鲫鱼几乎不用处理，袋子直接提回来照样活泼乱跳，鲤鱼天冷可以，天热需要放点水养，草鱼就是放氧气泵，回到家也翻肚，经验上来看，草鱼确实不耐运输。
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