用料 羊肉汤 大蒜 5瓣 蒜苗 5根 木耳 一小把 黄花菜 一小把 醋 适量 辣椒面 适量 盐 适量 香菜 适量
羊肉胡卜的做法
准备工作：羊肉汤事先炖好，黄花木耳温水浸泡，蒜苗白色茎的部分和绿叶部分分开切段，大蒜切片
泡好的黄花切段
起锅倒少许油，放入蒜苗白的部分和大蒜片，爆香
加入黄花木耳，加盐炒匀，这时应该放入羊肉汤里的羊肉，因为我这次的汤是两只棒骨熬的没有肉�0�1所以图片里没有
倒入醋和辣椒面调味，加入羊肉汤烧开
这就是胡卜
放入胡卜，煮软至入味
最后出锅前放入蒜苗绿色的部分提香，如果放的早了蒜苗的味道会被消减就没那么香了，最后盛到碗里洒上香菜即可，就着糖蒜吃更美味
羊肉胡卜的家常做法大全怎么做好吃视频
主料面粉350g水200g熟羊肉75g羊肉汤1大碗辅料油适量盐适量蒜8颗香菜40g大葱1根羊油辣子适量步骤1.糊卜的制作。2.水一点点加入面粉中，边加边搅拌。3.全部成絮状后揉成面团。醒面半小时左右。4.面醒好后擀开。5.擀好的面。6.切成大片。7.再切成小片。8.电饼铛上刷油，热后将大面片放入烙至两面都上花即可。9.稍微晾下，趁热切。10.切成七八厘米长，半厘米宽的短条。11.煮羊肉糊卜的材料。12.熟羊肉切片，葱、蒜、香菜切碎，香菜根叶分开。13.炒锅热锅凉油，先下入蒜瓣。14.然后下入大葱、羊油辣子。15.下入香菜根，每下入一个都翻炒匀，调入适量盐。16.往炒锅中倒入温热的羊肉汤，然后下入羊肉，煮开。17.往煮开的汤中下入切好的糊卜，大火煮开。18.撒入香菜叶即可出锅。
糊卜的最简单家常做法
1.准备好食材，胡萝卜去皮切成滚刀块待用。
2.羊肉冷水下锅，放入两片姜，煮到水开，捞出待用。
3.准备一些香菇，放到水里浸泡，将泡好的香菇水倒入砂锅内，注意不要将香菇倒入，然后开火把香菇水煮开。
4.另准备炒锅，倒入油后，放入花椒和大料，以及干辣椒。
5.将羊肉倒入，快速翻炒。
6.放入葱姜蒜炒香去腥。
7.倒入料酒。
8.加入少许红烧汁，可以起到上色的作用。
9.这时候将胡萝卜块放入翻炒。
10.将胡萝卜均匀裹上油后，这时候香菇水也煮开了，将炒好的半成品菜倒入砂锅内。
11.当汤汁炖到还剩一半时，放入盐提味。
12.当汤汁快收干时，关火加入蔬菜精。
13.羊肉软烂但嚼起来有劲，胡萝卜绵软，还沾满了羊肉的香味，别提有多好吃了。
糊卜的最简单家常做法食材面粉 适量西红柿 2个葱 1跟蒜 5、6瓣香菜 适量辣椒面、盐、白醋 适量做法1. 温水和面，软硬适度，裹上保鲜膜醒20分钟。2. 擀成薄片，切成大小适中的片，电饼铛刷少量油，面片放上去煎，不用熟透。3. 烧开水，煎好的饼子上锅蒸5、6分钟。时间适当把握，饼子蒸软些，但不能太过。这样就制成糊卜胚子。4. 糊卜胚子切成丝备用。5. 豆腐切小块，泡在开水中，放少量盐。6. 切葱花备用7. 香菜切小段备用。8. 西红柿切小块。9. 蒜切片备用。10. 锅中加适量油，七成热的时候爆香葱蒜香菜，加辣椒面快速搅拌，加入白醋，倒适量热水，煮开后放入糊卜胚子，再次煮开后加适量盐，西红柿、豆腐，搅拌，煮起来关火。11. 盛出即可。吃的时候再适当调味。 小贴士 羊肉糊卜，就是把热水换成羊肉汤，放熟羊肉，不放豆腐和西红柿。多的糊卜胚子可放冰箱，下次吃更方便，不用花太多时间。可以一次煮多人份，我们习惯一份一份做。
以上就是关于羊肉胡卜怎样做好吃全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
