鸡蛋、南瓜、香蕉可以一起吃吗?

   2023-06-13 20:29:04 网络1120
核心提示:可以,具体做法如下:主要材料:南瓜泥200g,面粉350g-400g,香蕉3根,黄油25g,酵母3g,鸡蛋一个。1、南瓜去皮去瓤,切薄片装入大碗中,上锅蒸15分钟左右,关火后用筷子扎一下南瓜片,能扎透说明已经蒸熟了。2、将南瓜片,加入面粉鸡

鸡蛋、南瓜、香蕉可以一起吃吗?

可以,具体做法如下:

主要材料:南瓜泥200g,面粉350g-400g,香蕉3根,黄油25g,酵母3g,鸡蛋一个。

1、南瓜去皮去瓤,切薄片装入大碗中,上锅蒸15分钟左右,关火后用筷子扎一下南瓜片,能扎透说明已经蒸熟了。

2、将南瓜片,加入面粉鸡蛋和酵母拌匀。

3、用手揉成光滑的面团,盖上湿布或者保鲜膜饧面10-15分钟。

4、饧好的面团均匀分成等份,搓圆备用。

5、将面团擀成圆饼,放入切好的香蕉片,包成小圆饼。

6、平底锅放入黄油块,小火加热软化。

7、放黄油煎的小南瓜饼奶香味儿更浓郁。没有黄油可以用其他食用油替代。

8、依次将包好南瓜饼,码入锅中,小火慢慢煎,煎至一面金黄后,再翻面煎另一面。

9、出锅装盘就可以吃了,有了南瓜和香蕉的清甜,及时不放糖可好吃。

香蕉的做菜做法大全

原料:南瓜、糯米粉、香蕉、白砂糖、芝麻、油、椰蓉。

做法步骤:

第1步、南瓜洗净,去皮切丁,放蒸锅里蒸15分钟,打开锅盖用筷子戳下南瓜,如果能轻松穿透就说明熟了,然后夹出来放大碗里

。第2步、加入60克糖,用叉子边压边搅拌成南瓜泥,我是直接用计量勺加了4勺15克的白砂糖

。第3步、糯米粉慢慢的一点一点加入到南瓜泥里面,用叉子边压边搅拌,直到和成柔软的南瓜糯米团,如图的状态就可以了

。第4步、南瓜糯米团分成一个个小剂子,我是一共分了16个,香蕉切成一片片备用,准备适量的椰蓉和芝麻(黑白不限)这里用的是白芝麻

第5步、取一个南瓜糯米团揉圆按扁,一面放椰蓉里轻轻按压下使之裹上椰蓉。

第6步、在上面放一片香蕉,用虎口将之包起来

第7步、轻轻揉圆按扁,放芝麻里两面都裹上芝麻

第。8步、依次做好全部的南瓜饼。

第9步、起锅热油,放入南瓜饼,盖上锅盖小火闷煎,很小的火哦,每4-5分钟翻一次面,期间多观察上色情况,一般15分钟左右就煎好了,煎好后也可以关火再闷5分钟。

第10步、煎好一锅我就迫不及待的吃起来了,口感软糯微甜,还有香蕉的香甜,好吃极了

简易小点心制作方法

香蕉做菜的做法如下:

1、材料:香蕉2根,白糖150g,色拉油1000g(实耗80g),生粉300g,吉士粉20g,面粉20g,鸡蛋1枚,熟芝麻5g。

2、香蕉去皮,改刀成2厘米大小的块。

3、鸡蛋打入碗内,加入生粉、面粉、吉士粉、少量水搅成稠糊状待用。

4、锅内加油,烧至5成热,将香蕉沾匀蛋糊,下油锅炸至色泽金黄捞出。

5、另起锅,加少许色拉油,放入白糖,用小火熬至糖完全融化,期间要用手勺不断的搅锅内的糖使之受热均匀一致。

6、糖色至金黄色出丝时,倒入炸好的香蕉,撒上芝麻翻匀快速出锅装盘,外带冷水沾涮食。

香蕉含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长,增强对疾病的抵抗力,是维持正常的生殖力和视力所必需;硫胺素能抗脚气病,促进食欲、助消化,保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育。香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外,它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素,经常工作压力比较大的朋友可以多食用。

下面是几种比较简单的点心做法——

牛油纸杯蛋糕

材料:全蛋一个 黄油50g 绵白糖50g 低筋粉50g 泡打粉少许

做法:

(1)鸡蛋一个,黄、白分离

(2)牛油50克+50克绵白糖(我放了30克觉得足够了)搅和融化

(3)低粉50克+1/3泡打粉过筛备用

(4)蛋黄放入2中调和,加入3,我另外加了葡萄干还倒了点BAILEYS调味,最后加入打发的蛋白就OK了!

西瓜煎饼:

主料:糯米粉、面粉

辅料:西瓜、豆沙馅、瓜子仁、鸡蛋

调料:白糖

烹制方法:

1、将面粉:糯米粉按1:2的比例,搅拌均匀后加入一个鸡蛋,用榨好的西瓜汁和成面团,再醒20分钟备用;

2、豆沙馅加入瓜子仁拌匀,将面团取出切块,擀成片后包入豆沙馅,再压扁,入平底锅中两面煎成金黄即可。

特点:香甜软糯,酥香可口。

豆沙凉糕:

主料:绿豆

辅料:洋粉、桂花糖

调料:白糖、水

做法:

1、将绿豆拣去杂质,洗净放到锅中,加入适量的水,把绿豆煮透,过罗去皮成绿豆泥备用;

2、将洋粉洗净放到碗中,加入水放到蒸锅中用旺火将洋粉溶化;

3、把绿豆泥放到锅中,加入白糖、桂花糖、水调匀,上火煮开,再放入溶化的洋粉液,在火上继续煮3分钟(让豆泥和洋粉充分融为一体),倒在深的瓷盘中晾凉,然后放入冰箱,食用时切成菱角块。

特点:软滑甜香,冰凉爽口,宜夏季食用。

提示:洋粉用的不能太多,否则容易裂。

生煎萝卜饼

主料:白萝卜

辅料:火腿、葱花、墨鱼、玉米粒、青豆

调料:盐、生粉、香油、胡椒粉、香草

烹制方法:

1、萝卜切丝或粒,焯水备用(盐腌制一下也可),墨鱼去皮膜,用粉碎机打成胶,加盐、淀粉、香油、胡椒粉、火腿、玉米粒、青豆、葱花、萝卜粒拌匀制成坯状;

2、坐锅点火放油,油热后将白萝卜饼坯放入锅中煎成金黄色即可。

特点:香滑软糯、味美清甜。

枣泥核桃酪:

主料:核桃仁

辅料:江米、小枣

调料:冰糖

烹制方法:

1、将核桃仁用沸水泡片刻,去净外衣,江米泡一个小时备用;

2、将核桃、江米、小枣一起放入粉碎机中,加适量清水,粉碎成糊,加少许水再次粉碎一次;

3、坐锅点火倒入水,放入冰糖,待糖溶化后倒入粉碎好的糊,熬至汤汁粘稠即成。

特点:补肾益智,健脾养胃。

克力球

融化巧克力时一定要隔水加热,温度亦不能超过50℃,否则巧克力会变质而结块。

材料:

玉米片 1盒

苦甜巧克力 300克

铝箔杯(小) 30克

做法:

1、将巧克力切成细碎,隔水以小火加热至巧克力融化。

2、随后将适量的巧克力加入融化的巧克力中拌匀。

3、以汤匙取出适量拌匀的巧克力玉米片,置入准备好的铝箔杯中,再整型成圆球状即可。

杨桃小果冻

果冻粉遇水将会凝结成块,所以必须事先与砂糖拌匀,再加水便可顺利融解于水中。

材料:

1、小麦果汁 400毫升

葡萄汁 400毫升

柳橙汁 400毫升

2、杨桃果冻粉 45 克

细砂糖 45 克

做法:

1、将果冻粉与细砂糖各量取15克3等份,为避免果冻粉结块,所以必须将每份果冻粉与细砂糖先搅拌均匀。

2、拌匀后即可将3份果冻粉加入3种果汁中拌匀,再分别置于炉火上以小火加热至融化无颗粒状。

3、将煮好的果冻液倒入模型中冷藏,约1-2小时凝结后,脱模扣出即可。

松饼

全蛋必须以打至泡沫细致,以打蛋器捞取会滴垂的程度。

材料:

1、蛋 4个

2、细砂糖 150克

3、中筋面粉 200克

4、色拉油 2大匙

5、牛奶 2大匙

做法:

1、将材料1置入大碗内,以打蛋器拌打至泡沫细致兴滑状。

2、将中筋面粉过筛后加入拌匀。

3、材料3亦加入拌匀,静置约10分钟。

红圆仔面包

面团在包入馅料时,利用虎口处来捏合面团即可收紧。

材料:

1、中筋面粉 300克

细砂糖 30克

泡打粉 1克

干酵母 5克

水 150克

2、色拉油 10克

馅料:

乌豆沙 150克

莲蓉 150克

装饰:

食用红色色素 1包

水 适量

做法:

1、取材料1中的水少许先与干酵母拌匀溶解备用。

2、所有材料1与酵母水拌揉成团,再加入色拉油揉匀至面团光滑,静置松驰10分钟。

3、将2种馅料分别分成5等份备用。

4、将面团分成10等份,每块面团先取下一小块揉成圆形,再将剩余面团包入馅料,收口处包紧后,再黏上刚才揉好的小圆面团。

5、最后将色素与水调匀,即可刷在面团表面,静置做最后发酵40分钟,以中火蒸约10-12分钟即可。

制作香蕉饼

准备材料:香蕉、面粉少许、鸡蛋一个、糖少许、盐一点点、 油一小勺(可省)。将香蕉压成泥,和所有材料混合。调成饼糊

平底锅放一点油,将香蕉糊倒进锅里,小火煎

煎香一面后,翻一面继煎。

巧克力酱做蛋糕

材料:

鸡蛋一颗、鲜奶油50cc、巧克力酱100克

做法:

将巧克力酱与鲜奶油一起拌匀两者合而为一,变成浓稠的高状后加入鸡蛋与杏仁碎片搅拌,再把所有的生料倒入抹了油的烤杯当中,送进烤箱180度烘烤20分钟,香浓的巧克力飘散出难以言喻的吸引力,只要在撒上一点细白糖粉膨膨的蛋糕就变成高级甜点了

冰淇淋做布丁

材料:

冰淇淋75克、鸡蛋一颗

作法:

将冰淇淋微波融化,加入鸡蛋轻轻的搅拌均匀,在烤杯的底部铺上一层焦糖备用,把布丁液过滤倒入烤杯中,再放入微波加热两分钟,布丁液就会凝固成布丁。

南瓜饼的做法

南瓜饼的做法一

菜谱原料:

南瓜,糯米粉,豆沙,油。

制作方法:

1.南瓜冼净切块放蒸屉中,大火蒸十五分钟,蒸熟后待凉,用勺子压成泥;

2.在糯米粉中加入少量蒸熟的南瓜泥,揉成面团(注意一定要糯米粉多,南瓜泥少,南瓜泥中含水量非常高,要试着一点一点加,否则面太稀了就没法做了,剩下的南瓜泥可做南瓜粥);

3.豆沙馅做成球,取适量糯米面搓成球在手掌上按扁,像包汤圆一样包入豆沙馅,糯米面很软,在手上捏就行了;

4.平底锅倒一薄层油,包好馅的糯米球在手掌上按扁,放入锅里,小火煎一小会儿,翻面继续煎;

5.南瓜和豆沙都是熟的,糯米也很容易熟,煎好后装盘,南瓜饼即成。[吃地带]

南瓜饼的做法二

菜谱原料:

糯米粉1杯,粘米粉1杯,南瓜泥1杯,开水1/4杯,豆沙若干。

制作方法:

1.南瓜洗净切成小块,蒸30分钟至熟,待凉后用搅拌机(blender)打烂,倒入布口袋,挤去水份,制成南瓜泥;

2.将南瓜泥混入糯米粉、粘米粉中,再加开水,搅拌揉匀,揉成柔软均匀的南瓜面团,醒10分钟;

3.再将南瓜面团分成小块,压扁作皮,包上豆沙作馅,拍成厚约1cm小圆饼。旺火蒸15分钟,南瓜饼即成。

温馨提示:

1.鲜南瓜含有90%以上的水份,所以,南瓜蒸熟后,增加了一道挤水的工序,这样可使南瓜饼中南瓜的含量增加;

2.制作南瓜泥时,一般都将南瓜去皮,其实南瓜皮很有营养,弃之可惜,采用连皮做南瓜泥,这样做的南瓜泥不仅营养更丰富,而且色泽更金黄。

南瓜饼的做法三

菜谱原料:

南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50g。

制作方法:

1.将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油拌匀,揉和成南瓜饼皮坯;

2.豆沙搓成圆的馅心,取南瓜饼坯搓扁包上馅,压成圆饼;

3.锅内注入清油,待油温升至120℃时,把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸,至南瓜饼膨胀,捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即可。

南瓜饼的做法四

菜谱原料:

南瓜,蜂蜜,面粉,糯米粉,面包糠,食用油。

制作方法:

1.将南瓜切块去瓤,蒸熟后去皮捣成泥,加蜂蜜、面粉、糯米粉,和成软软的南瓜面团,先做成小剂子,再压成小圆饼,沾匀面包糠;

2.锅内加油,南瓜饼下油炸至金黄色即可。

南瓜饼的做法五

菜谱原料:

南瓜,元宵粉,白糖,椰茸,食用油。

制作方法:

1.将南瓜洗净,去掉皮和瓤后,切成块末,放入蒸锅中蒸熟捣成泥,加入白糖、元宵粉,然后做成大小一样的圆饼待用;

2.坐锅,倒入食用油,点火,到四成熟时,将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色;

3.装盘撒上椰茸,南瓜饼即成。

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