桃酥的制作方法如下：
主料：中筋面粉200g
辅料：泡打粉2g，小苏打1g，白芝麻适量，燕麦片50g，绵白糖50g，色拉油50g，鸡蛋60g
步骤一、碗内加入50g绵白糖。
步骤二、加入50g色拉油搅拌均匀。
步骤三、继续加入50g鸡蛋液。
步骤四、搅拌至有粘稠的纹路。
步骤五、加入150g面粉，2g泡打粉，1g小苏打，最后加入50g燕麦片。
步骤六、搅拌均匀揉成面团。
步骤七、揉成大小适当的小面团，按扁之后放入到烤盘上面码放整齐。
步骤八、刷上剩下的鸡蛋液，在上面撒上少许的白芝麻。
步骤九、入烤箱中层，设置180摄氏度，上下火，烘烤15分钟。
步骤十、制作完成。
桃酥的做法
家常桃酥的做法步骤图,家常桃酥怎么做好吃
材料
中筋面粉120g，玉米淀粉30g，植物油50g，鸡蛋1个，白糖30g，泡打粉3g ，小苏打1g，芝麻适量
做法
1、将植物油、打散的鸡蛋液、白糖在大碗中混合均匀。
2、中筋面粉、玉米淀粉、泡打粉、小苏打过筛混合均匀。
3、将步骤1、2中所做材料混合均匀，画十字搅成面团。
4、取一小块面团，搓成小圆球。将小圆球压扁，沾上黑芝麻。
5、烤箱预热3分钟，放入180度上层，大概是烤15分钟左右，就好了！酥酥的，十分好吃哦！
家常做法,正宗自制桃酥怎么做
折叠原料1、低筋面粉 600g桃酥桃酥2、糖份 220g（喜欢甜一点的可以将糖的份量增加到300g）3、酥油300g（没有酥油可以换成猪油，不过酥油比较香）4、鸡蛋60g（约1-2个，视大小决定）5、泡打粉 6g6、臭粉 2g（这个只要一点点，千万不要多）7、苏打粉 5g,8.色拉油280g,9，盐 5g折叠做法1、将糖粉、色拉油鸡蛋、苏打粉、臭粉放入盆中拌匀；各种桃酥照片各种桃酥照片2、将酥油放入，继续拌匀；3、接着将低筋面粉和泡打粉放入盆中揉成团，松弛10分钟，分成约35g一个的小面团，继续松弛20分钟；4、将小面团揉圆后压扁，再排入烤盘中，洒上黑芝麻（或核桃仁）装饰，再刷上鸡蛋液，然后放入烤箱，中层，上下火170度20分钟，然后转上火，将烤盘放入上层，3分钟上色后出炉冷却即可。
桃酥的家常做法大全怎么做好吃视频
大桃酥的做法1.核桃用150度烤15分钟左右至出香味，取出，留几个其余的掰碎，放凉2.容器中放入鸡蛋液、细砂糖和苏打粉搅拌均匀加入植物油拌匀3.筛入低粉和泡打粉拌均匀4.做法1的核桃碎加入做法3中拌均匀5.拌好的面团，分割成每个75克左右的面团，揉成圆球状，用手轻压面团表面，然后嵌入整个核桃6.整齐排在铺了烘培纸的烤盆上，饼与饼之间保持一定的空隙7.在每个饼的外表均匀的凃上一层蛋黄液8.烤箱180度预热10分钟后，将做法7的饼放进烤箱，180度烤25分钟左右至表面金黄色，取出9.彻底放凉后，放入密封盒保存。
传统老式桃酥的家常做法大全怎么做好吃视
用料
主料
面粉250克
核桃（鲜）50克
辅料
苏打粉
1/2小勺
鸡蛋
1个
调料
植物油
100克
白糖
100克
白芝麻
30克
传统老式桃酥的做法
1.将核桃仁放入烤箱180度，烤箱上层烤7~8分钟取出晾凉，将核桃仁放入保鲜袋用擀面杖咋成小碎块
2.将植物油放入盆中，放入鸡蛋搅散，不要搅拌上劲
3.放入白糖混合均匀
4.筛入面粉，放入小苏打，用刮刀或者铲子翻拌，不要搅拌，大概混合一下
5.放入核桃碎，用手抓捏成团即可，不要使劲的揉面
6.取25~30克的小面团，在掌心揉圆，然后放到芝麻上将一面沾上一层白芝麻
7.然后将小球芝麻冲上放到烤盘里，重复上面的动作将烤盘摆满，小球之间要留有大一点的空隙，然后将小球都轻轻压扁成饼，让饼的四周有自然的开裂
8.烤箱预热200度，中上层烤15分钟，烤箱不同温度也不同，如果你的烤箱温度高180度就可以，要注意观察，桃酥上色稍微深一点点就可以了，烤好后取出晾凉放入盒中密封保存
老式桃酥怎么做好吃,老式桃酥的家常做法
传统老式桃酥的做法步骤
1
将所有食材称量好备用
2
玉米油中加入白糖搅匀
3
打入一个鸡蛋
4
搅至白糖融化
5
面粉和小苏打过筛
6
用刮刀翻拌均匀
7
捏成面团
8
分成等大的剂子，我总共分了25个
9
拿一个剂子，双手搓圆后用手掌按扁
10
摆入烤盘，撒上芝麻
11
烤箱提前预热，180度上下火烤20分左右
桃酥的制作方法
桃酥的家常做法如下：
原料：面粉200克、白糖50克、食用油80克、小苏打1克、泡打粉2克、鸡蛋1个。
1、准备一个大碗，打入一个鸡蛋，放入白糖，小苏打，泡打粉，食用油搅拌均匀。如下图所示。
2、放入面粉，搅拌成絮排歌状，揉成面团，醒面20分钟。如下图所示。
3、面团揉成长条，切成适量大小的剂子，压成圆饼。如下图所示。
4、撒上芝麻，烤盘铺择塑吐上料理纸，放入桃酥胚。如下图所示。
5、烤箱预热3分钟，上下火180°，烤13分钟。如下图所示。
6、好吃的桃酥就烤好了。如下图所示。
桃酥怎么做？
1、核桃先用烤箱150度烤10分钟，取出放凉，掰碎，备用；
2、面粉，泡打粉和小苏打混合在一起，过筛，备用；
3、 黄油充分软化。
做法：
1、将过筛后的粉类，再过筛到盆里，筑个粉墙出来（把中间让出个空地儿），中央空白处倒入糖，蛋液，黄油；
2、用筷子将糖，蛋液和黄油充分搅拌均匀；
3、然后再将周围的面粉逐渐和入，用手抓揉成面团；
4、倒入烤熟掰碎的核桃仁，再拌和均匀；
5、将面团分成9等分(每个约30克重)，揪一块揉圆后稍拍扁，放入铺垫好的烤盘上；
6、逐一做完所有面团；
7、烤箱180度预热好，中层烤约15分钟后,中间刷一次蛋液；
8、取出，彻底放凉后，放入密封盒保存。
各种核桃酥照片(20张)
先把面粉过筛，放在案板上围成圈，把食物、食臭粉、白砂糖、糖浆、鲜蛋放在圈内擦匀使之溶解，再放入油料、核桃仁和匀，然后把面粉投入拌匀，分成200个小剂，用手搓成圆形，放进饼盘，在每个饼坯中央用手指压一小孔，扫上蛋浆，粘上榄仁，再扫一次蛋浆，入炉用140～150℃烘烤至金黄色，饼面有裂纹为佳。
有想学习的可以去一家专业 的美食烹饪机构去学习一下，郑州长江路就有一家可以去学习的，希望以上的回复能够帮助到您
桃酥这种美食非常好吃，口感很好，营养价值也是很高的，含有很高的热量，吃多了会引起发胖的。桃酥自己也是可以做了，它的做法学起来也不是很难的。通过自己勤劳的双手，把它制作出来，和家人及朋友共的分享，这样既经济实惠，又能感受到劳动的乐趣和家庭的温馨。
一、用料：低筋面粉200克、玉米油90克、绵白糖60克、鸡蛋60克
辅料：泡打粉2克、小苏打1克、黑芝麻少许、全蛋液少许
桃酥的做法：
1.将油与白糖倒在一起
2.用手动打蛋器，搅拌均匀，至糖融化
3.加入蛋液
4.快速搅拌至粘稠有纹路
5.筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打
6.用刮刀拌匀，轻拍成团，静置5分钟
7.将面团，分成9份，团圆，按扁，码入烤盘
8.将全蛋液刷于桃酥坯表面，再撒上一些黑芝麻
9.入烤箱，中层，180度，上下火，烤15分钟即可
二、1材料:黄油180克，糖，鸡蛋1个，面粉300克，泡打粉3克
做法:
1.180克黄油（普通植物油都可以，口感比黄油差不了什么，黄油是动物油，除非必须使用的曲奇泡夫类要使用，其余的饼干点心蛋糕等建议用植物油来做，也更健康啊！）+120糖搅匀+1个鸡蛋搅匀。
2.筛入300克面粉和3克泡达粉混合物就ok了。
3.措成一厘米左右小团在用拇指按匾。
以上就是关于桃酥怎么做全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
