原料:色拉油120克,黄油60克(可以用色拉油代替),白糖190克,面粉500克,鸡蛋1个,小苏打6克,泡打粉6克
可选配料:奶粉,冰淇淋粉,香草精,椰蓉(都是用来调节味道的)
做法:
1.黄油融化后,和色拉油,白糖搅拌均匀,加入鸡蛋,充分拌匀.
2.把面粉,苏打粉和泡打粉充分混合后,加入1中拌匀,注意和面时间不要太长
3.分成40等份,每份揉成小球,放在手心稍稍压扁一点,拇指沾芝麻,摁圆饼中心,把芝麻摁上去的同时,使中间凹下去一点,这时圆饼的周围可能会有裂痕,没关系,烤完后会更漂亮.
4.微波炉烧烤也就是光波档,10分钟,翻面,再烤10分钟.OK
人首先应当遵从的，不是别人的意见，而是自己的良心。
桃酥的做法
主料
面粉
150克
核桃酥
100克
黄油
70克
鸡蛋
两个
白糖
80克
辅料
泡打粉
一小勺
步骤
1.先把核桃放微波炉高火两分钟，再装到保鲜袋里碾碎备用。一个鸡蛋的蛋黄分离出来当蛋液。
2.黄油隔水融化加入白糖跟鸡蛋搅拌均匀。
3.面粉跟泡打粉过筛，和核桃碎一起加入到搅拌好的黄油内，再将所有材料搅拌均匀即可。
4.将面团揉成小团轻轻压扁，刷上蛋液放到微波炉光波专用托盘上。开光波组合1先加热十分钟。
5.十分钟后拿出来刷蛋液，顺便翻面。第二次加热我只用了六分钟，因为怕烤焦。
6.烤的时候要多注意，免得焦。蛋液刷的不够均匀，所以不是整个都金黄，嘿嘿。
材料：
油100g
糖80g
鸡蛋一个
盐2g
椒盐4-5g
面粉225g
小苏打2g
干果仁适量
1、将油，糖，盐，鸡蛋，椒盐，全部混合拌匀。椒盐也可以不用，喜欢甜的就不加它。
2、加入面粉和小苏打，这里的面粉如上面说的，中筋面粉，全麦面粉都可以的。
3、用手或刮刀压拌匀，它不会成团，就是这样的状态。
4、大小看个人喜欢，先做成个圆形，按扁，中间稍微扁一点。放入烤盘。
5、表面刷蛋液，撒上芝麻。黑色白色的芝麻都可以。
6、烤箱上火170度，下火180度预热后，放入烤箱中层，烤20分钟。如果烤箱温度偏高，那烤至上色后要盖锡纸。
7、完成，出炉后等它凉一下再拿起来吃，不然容易碎掉。
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