请指点下香葱小饼干的做法?

   2023-06-14 02:56:57 网络520
核心提示:方法/步骤把油烧开倒在玉米面上搅拌均匀请点击输入图片描述把玉米面酥倒入白面中,把酵母粉➕小苏打加入鸡蛋中搅拌均匀请点击输入图片描述把蛋液倒入面粉中,加入香葱末,倒入油请点击输入图片描述这里我倒入宝宝盐(大人吃可以加1勺盐)和成面团请点击输入

请指点下香葱小饼干的做法?

方法/步骤

把油烧开倒在玉米面上搅拌均匀

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把玉米面酥倒入白面中,把酵母粉➕小苏打加入鸡蛋中搅拌均匀

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把蛋液倒入面粉中,加入香葱末,倒入油

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这里我倒入宝宝盐(大人吃可以加1勺盐)和成面团

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盖上保鲜膜醒发20分钟

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擀成面饼用模具压出形状

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放入烤箱180度8~10分钟,每个烤箱的热点不同,别烤糊了

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咸味香葱曲奇饼干的做法步骤图,怎么做好吃

有好多宝妈和甜秋姐说,想给孩子做一个简单的饼干,做起来又不是很复杂。那甜秋姐今天就应邀分享一个美味的香葱苏打饼干的做法,这样做的饼干简单无添加,基本上看了教程就能自己动手做成功!我家孩子也喜欢吃这样的葱花苏打饼干,吃太多甜味的饼干,对牙也不太好,平时也可以适当的吃一些不太甜的饼干调节一下口味,这样的小零食做给孩子吃,也是一份爱心饼干哦!那我们话不多说,一起来看看是怎么做的吧!

1.先准备大约100毫升的牛奶,把牛奶放入碗中 这个牛奶是刚从冰箱取出的,我们把碗中加入热水,温热至约40度,杯中加入约2克的酵母粉 搅拌均匀 让酵母粉融化。

2.碗中加入约150克的低筋面粉,加入约1克的小苏打,加入2克的食用盐,加入20克的黄油。

3.再倒入搅拌好的牛奶酵母液,戴上手套揉成一个偏软 光滑的面团

4.再撒上葱花 继续揉匀 揉光滑,再盖上保鲜膜 松弛醒发30分钟。

5.松弛好的面团 我们移到揉面垫上,用擀面杖将面团擀得薄一些 越薄越好。

6.我们再取一个模具,用模具按压出饼干的形状,多余的饼皮部分再轻轻地撕开 这个动作要轻一些,以防撕破了。

7.再用叉子戳一些小孔 像这样均匀一些戳开 这样做出来的饼干会更加酥脆。

8.稍微整理一下 我们再把饼干生坯放入烤盘里 静置约10分钟。

9.烤箱预热 上下火170度 烤10分钟,时间到了 我们看下烤好的饼干。一道美味的香葱苏打饼干就做好了。

这样做的小饼干,吃起来放心,无任何的添加剂,金黄酥脆,奶香味十足,宝妈们学会了,可以在家尽情的展现了,想吃随时做,做法也是十分的简单!

食材明细:

牛奶100毫升,酵母粉2克,底筋面粉150克,小苏打1克,食用盐2克,黄油20克

烹饪小贴士:

做香葱苏打饼干加入了黄油,这样烤出来的饼干会更加的酥脆,如果没有黄油的可以用玉米油。用叉子戳上一些小孔,这样烤出来的饼干会更加的酥脆!

香葱咸味曲奇饼干的做法步骤

1. 黄油软化,加入一半的糖粉,用打蛋器低挡打发

2. 用刮刀把旁边去黄油刮至一边,加入剩下的糖粉和盐继续打发

3. 打发至羽毛状

4. 加入一半的蛋液,用打蛋器继续打发,打至看不到蛋液为止

5. 加入葱末,用打蛋器搅拌均匀

6. 筛入130克低粉,用翻拌的手法将低粉拌匀

7. 放入裱花袋,裱出你喜欢的造型。。。上火160度,下火140度烤20分钟,也可以上下火150度烤20分钟,这就要看你挤出的饼干薄厚了。。。根据自家烤箱的脾气吧

小贴士

糖和盐可以自己适当调整

以上就是关于请指点下香葱小饼干的做法?全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!

 
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