不知道你要什么规模的发酵呢，小试还是中试还是生产？
另外，你说的菌种选育里应该是包括了培养基配制和扩大培养啊。
所以，只能大概列下，你看下先。
菌种选育：超低温冰箱、无菌室、培养箱、摇床、分光光度计、检测设备。
培养基配制：电子天平、pH计、灭菌锅、微波炉、电磁炉、冰箱。
扩大再培养：灭菌锅、摇床、抽滤瓶（或特质金属瓶）、空调机组、臭氧发生器。
发酵：配料罐、种子罐、发酵罐、补料罐（小试用流加泵）、有时会用到在线监测设备如乙醇检测仪、生物传感器、分光光度计等、空压机、。
分离提纯：制水设备、制冷设备、浓缩机、细胞破碎仪、离心机、陶瓷膜、真空干燥设备、超低温冷干机、造粒设备（不同产品用到不同的烘干设备）等，不同工艺所用设备也不同，无法一一例举。
你可以看下下面这个网站，有比较多的设备。
生物工程设备有哪些东西
目前已知的具有生产价值的发酵类型有5种：
1、根据微生物种类不同分为：好氧性发酵和厌氧性发酵。
2、根据培养基状态不同分为：固体发酵和液体发酵。
3、根据发酵设备分：敞口发酵、密闭发酵、浅盘发酵、深层发酵。
4、根据微生物发酵操作方式的不同分为：分批发酵、连续发酵、补料分批发酵。
5、根据微生物发酵产物的不同分为：微生物菌体发酵、微生物酶发酵、微生物代谢产物发酵、微生物的转化发酵、生物工程细胞发酵。
生物可乐是什么东西？
1.生物工程的概念
生物工程是应用生物体（包括微生物、动物细胞、植物细胞）或其组成部分（细胞器和酶），在最适条件下，生产有价值产物的生物技术。它包括生物体或其亚细胞组分在制造业、服务业和环境管理等方面的实际应用技术。生物工程是以细菌、酵母、真菌、藻类、植物细胞和培养的哺乳动物细胞作为工业生产过程的原料，因此，只有微生物学、生物学、遗传学、分子生物学、化学和化工诸学科，多技术的结合才能使生物工程的应用获得成功。
生物工程通常包括生物细胞或生物材料的生产以及所需化学转化物的获得。后者又可分为：所需终产物的合成（如酶、抗生素、有机酸、类固醇）及特定起始物的分解（如污水处理、工业废物及废油的分解）。
生物工程通常有下列几个分支：发酵工程（微生物工程）；细胞工程；酶工程；基因工程；生化工程。其中发酵工程占主要位置。不论是微生物，还是运植物细胞；也不论是一般选育的菌株，还是工程菌（重组微生物），其生产过程大致如图9-1所示。不采取这种模式的生物工程有单克隆抗体与植物基因工程。
2.生物工程专业
所谓生物工程，一般认为是以生物学(特别是其中的微生物学、遗传学、生物化学和细胞学)的理论和技术为基础，结合化工、机械、电子机算机等现代工程技术，充分运用分子生物学的最新成就，自觉地操纵遗传物质，定向地改造生物或其功能，短期内创造出具有超远缘性状的新物种，再通过合适的生物反应器对这类“工程菌”或“工程细胞株”进行大规模的培养，以生产大量有用代谢产物或发挥它们独特生理功能一门新兴技术。生物工程包括五大工程，即遗传工程(基因工程)、细胞工程、微生物工程(发酵工程)、酶工程(生化工程)和生物反应器工程。在这五大领域中，前两者作用是将常规菌(或动植物细胞株)作为特定遗传物质受体，使它们获得外来基因，成为能表达超远缘性状的新物种——“工程菌”或“工程细胞株”。后三者的作用则是这一有巨大潜在价值的新物种创造良好的生长与繁殖条件，进行大规模的培养，以充分发挥其内在潜力，为人们提供巨大的经济效益和社会效益
3.生物工程人才素质和就业前景
1、生物工程人才素质：jX
21世纪是竞争越来越激烈的时代，迅速变化的时代要求不断地创新。21世纪的人才首先要拥有创新意识，要能够用新的思维方法分析所遇到的各种问题，没有创新的思维，人类无法解决新世纪面临的复杂问题。其次，要具备创新能力，这种能力不仅包括自然科学知识，还包括人文社会科学知识，而后者在我们这样一个长期忽视人文社会科学的国度中显得更为重要。ZNM?
在当今技术时代，人们从事任何职业都应具有下述五项基本能力和三种基本素质。.}i4{
1）五项能力C~wO
（1）.合理利用与支配各类资源的能力。时间———选择有意义的行为，合理分配时间，计划并掌握工作进展资金———制定经费预算并随时做必要调整设备———获取，储存与分配利用各种设备人力———合理分配工作，评估工作表现。(
（2）.处理人际关系的能力。能够作为集体的一员参与工作向别人传授新技术诚心服务坚持以理服人并积极提出建议调整利益以求妥协能与背景不同的人共事。K*
（3）.获取信息并利用信息的能力。获取信息和评估分析与传播信息使用计算机处理信息。&rP&
（4）.综合与系统分析能力。理解社会体系及技术体系，辨别趋势，能对现行体系提出修改建议或设计替代的新体系。S<~X
（5）.运用特种技术的能力。选出适用的技术及设备，理解并掌握操作设备的手段、程序维护设备并处理各种问题，包括计算机设备及相关技术。
2）三种素质%V
（1）.基本技能。阅读能力———会搜集、理解书面文件书写能力———正确书写书面报告、说明书倾听能力———正确理解口语信息及暗示口头表达能力———系统地表达想法数学运算能力———基本数学运算以解决实际问题。j
（2）.思维能力。创造性思维，能有新想法考虑各项因素以作出最佳决定发现并解决问题根据符号、图像进行思维分析学习并掌握新技术分析事物规律并运用规律解决问题。
（3）.个人品质。有责任感，敬业精神自重，有自信心有社会责任感，集体责任感自律，能正确评价自己，有自制力正直，诚实，遵守社会道德行为准则。W8nR
那么，作为生物工程专业的学生，除要求有上述基本能力素质外，毕业时还应达到的如下基本要求才能达到培养目标，适应工作需要。（1）较系统地掌握生物化学、微生物学、细胞生物学、遗传学、无机及分析化学、高等数学等相关学科的基本理论、基本知识和基本技能，受到较好的科学思维和科学实践的初步训练；（2）对本学科的新发展及其应用前景有所了解，具有一定的应用研究、科技开发、生产管理和分析解决一般实际问题的能力；（3）初步掌握一门外语、能顺利地阅读本专业的外文书刊，熟练文献检索和其它获得科技信息的方法，能较熟练地使用微机并具备初步的编程能力。
关于就业前景,有两派鲜明的对立
赞成派
本专业的毕业生就业前景十分广阔：（1）可到医疗卫生、医药、食品、化工、轻工、环境保护、生物工程产业部门、生物工程高科技公司及行政管理部门，从事生物工程及相关领域的应用研究、工程开发和管理工作；（2）本科毕业后，符合学士学位条件的可授予学士学位，并可继续攻读硕士学位或出国留学深造，成为生物工程方面的高级专门人才。
从上述的基本情况介绍可以看出，生物工程是一个很有前途的专业，同时行业的发展前景和专业的就业前景都较好，但是同时我们也可以看出，生物工程是一个高新技术产业，对人才的要求也很高，所以我希望大家能利用大学这宝贵的时光学好专业，有条件的应该进一步深造。最后衷心祝愿大家学习进步！早日成材！谢谢大家！
4.开设生物工程专业的院校
清华大学，上海交通大学，东南大学，浙江大学，西安交通大学，四川大学。 类似于化工。生物工程产业部分项目门槛较高，利润丰厚
反对派：天呀，你选这个专业！！！！
哎呀，我劝你选生物技术或者生命科学，千万别选生物工程。因为生物技术或者生命科学是理科，生物工程是工科。而且，不同的学校的生物工程的侧重点也不一样，而生物技术或者生命科学几乎都差不多。
千万别选这个专业，我当初就是看见这四个字来得，结果，找了快一年了，还没找到工作。因为我们学的不伦不类，找有关生物公司的，你学的没有生物技术或者生命科学的深，找我们自己侧重点的，你又没有那些专门学工科的好，所以没人要。
而且，很多老师都不知道这个专业到底是干啥的，这个名字只是吸引学生们上当的。除非你到国外去上这个专业，因为这个专业名字本身就是从国外引进来得，但是它并没有把所要学的东西引进来，因为目前我们国家的学校内的实验室根本就达不到这个条件。
我以过来人的身份告诉你，千万要小心，一不留神，终生后悔呀！！！
正方：出路
1.出国
生物工程属于综合交叉发展学科，且与应用有紧密的结合，国外很多著名大学都很注意其发展，所以出国深造机遇很大，也会有更大的发展空间
可以转向学习生命科学，这方面在国外有更先进的发展研究，我国的著名高校一般都与国外大学建立了友好交流关系，会推荐此类专业的很多学生出国学习
如果转专业学习与工程联系紧密的学科，如食品发酵等，荷兰，日本等国家也是比较理想的去处
2.读研
读研比例很大，若想要在本学科有所建树或想从事高级技术工作必须读研进一步深造，一般有一半以上的学生会选择读研
读研选择余地打，可以转向很多相关领域，如生物，制药，食品等；保研几率比较大，且各学校，各科研院所交叉保送机会很大
读研如选择生命科学类，则向理科研究方向发展，一般会一直从事研究工作，如继续本专业或转向发酵工程，制药工程，食品科学等，硕士毕业后会有很好的就业前景
3.找工作
适宜于医药、食品、环保、商检等部门中生物产品 的技术开发、工程设计、生产管理及产品性能检测分析等工作及教学部门的研究与教学工作
本科生直接从事科研方面工作的可能性不大，部分毕业生转向其它行业，部分毕业生从事相关专业的下游技术工作
毕业直接在医药，食品等方向就业，工作内容一般较单调的技术工作，且需要进一步的经验积累和实践操作能力培养
未来雇主
相关研究所：中国科学院生物工程研究中心、清华大学生物工程、北京协和生物工程研究所等
相关公司：华美生物工程公司，北京市百赛生物工程公司，中国生物工程公司，北京生物工程公司，上海生物工程公司等
生物的热门： 热门方向
生物安全
生物安全是指对由现代生物技术的开发和应用可能产生的负面影响即对生物多样性保护和持续利用、生态环境保护和人体健康产生潜在有害影响所采取的有效预防和控制措施，从而达到保护生物多样性、生态环境和人体健康的目的。现代生物技术与传统生物技术只在同一物种间杂交是完全不同的，它可以使人、动物、植物、微生物的基因进行人为地相互转移。许多生态学家和非政府组织强烈警示人们应重视和防范转基因生物的环境风险，认为转基因生物大规模释放到环境中，将可能给生物多样性和生态环境造成无法弥补的生态灾难。
生物技术这门高新技术在解决医药、农业、环境等各个方面问题确实是一条重要的途径，并会带来巨大的经济效益和社会效益，这一点是不容置疑的。但生物技术对环境及人体健康的安全性也是不能忽视的。因此，生物安全日益引起人们的重视。
目前国内开设与此相关的专业的高校主要有：清华大学、北京大学、中科院、浙江大学、中国农业大学、四川大学、北京师范大学、南开大学、哈尔滨工业大学、上海交通大学、南京大学等。
3. 专业SWOT分析
1）.优势
社会认可度高，对本专业有较高期望
知识范围广，生物学基础强，工科知识扎实，二者有机结合
基础扎实，应用广泛，可以很容易的转到生物科学方向或其他相关应用专业，比如食品科学，制药科学
理性思维强，善于分析问题解决问题；注重动手操作能力，可以进行独立课题实验，并提交专业论文
保研考研比率很大，很多学生有机会出国继续深造
2）.劣势
专业课设置不是很成熟，各学校参差不齐
生物科学专业课和工科知识学习均深度有限
所要求的科目较多，课业较重，想要学好学精必须投入大量精力，所以课余时间不是很充足
本科毕业工作前景不是十分明朗，相关就业领域要求更高学历
3）.机遇
培养高级科研和技术人才学科，出国比例大，各大有名高校都十分注重其发展
专业适用面广，易转专业，可以进一步学习上游的生命科学，也可以学习下游的实用工程学科。就业领域广泛，比如制药，食品，科研，或技术开发等
把先进高端的生命科学和应用联系起来，是非常火的专业，前景十分看好
4）.挑战
相对口专业要求更高学历，本科毕业后工作相对难找，为此很多学生进一步深造学习，就业的一般从事层次较低的技术工作或干脆放弃本专业而转行
如果有志与从事相关科研工作，需要培养扎实的钻研探索精神，并注重锻炼动手能力，进一步深造学习，定会成为该方面的高级科学人才
反对派
可以看出生物工程将来的主要就业方向是一些制药厂，食品厂之类的。这些公司需要这类的人才很少，但国内学生物的人却比较多，而且不要忘了，还有大批医大制药系的人和你竞争，所以，如果只是专科的生物工程的话，就业前景还是很不乐观的。
生物可乐的概念编辑生物可乐是由山东宝来利来生物工程股份有限公司开发的，是根据乳酸菌生理特性，将乳酸菌生长所需的C源、N源及其他营养物质配合在一起通过接种高活性菌种进行发酵而得到的富含活性乳酸菌的发酵饮品，是一种天然的微生态制剂、香味剂、酸化剂、酶制剂、脱霉剂和环境改良剂。
2生物可乐的产品组成编辑生物可乐产品含有乳酸菌、乳酸及其他乳酸菌代谢产物。每ml生物可乐含乳酸菌≥1×10cfu，乳酸含量≥30mg/ml，pH为3.5~4.5之间。
3生物可乐的发酵菌种编辑生物可乐的乳酸菌发酵技术为国家引进国际（美国）先进农业科学技术项目，其中两株乳酸菌戊糖片球菌（P.pentosaces）和植物乳杆菌（L.plantarum）为美国同时期最新技术性能的菌株，两株菌种发酵过程中同源发酵、密切配合，发酵效果明显。
菌种创新之处
(1) 菌种具有极强的耐受能力和定植能力评价有益菌一个重要指标就是耐酸、耐胆盐等耐受能力强弱以及在肠道内的定植能力。生物可乐的所有菌株均经过严格筛选和定向选育，过胃酸和胆盐的成活率不低于70%。生物可乐中的乳酸菌，经过耐受性分析和定植力分析，证明该菌在pH=3，3小时的存活率大于70%，胆盐浓度0.2%的存活率高于85%，小肠上皮粘膜定植力大于80%。
(2) 真空冷冻干燥技术 真空冷冻干燥技术为国家948项目，引进美国先进农业科学技术“乳酸菌真空冷冻干燥技术”，在4℃保存一个月存活率达到100%，常温下保存12个月存活率仍在90%左右。
(3) 微胶囊包被技术：微胶囊包被技术为科技部创新基金示范项目，乳酸菌的包被率接近90%，大大提高了乳酸菌的耐受能力和保存周期，该技术也已经通过省级鉴定。
4生物可乐发酵工艺编辑温度
控制发酵温度，一方面可促进发酵，另一方面可避免饲料的温度太低而对动物造成不必要的应激。经过我们5年来的研究表明，要使pH 保持稳定在4.5，温度必须高于15℃。要达到该pH并保持稳定，最低起始需要35℃以上。
发酵终点控制
对乳酸菌发酵的控制方面，我们认为，发酵彻底就意味着在发酵液中乳酸菌的浓度最大，从而可使最终pH 达到3.5~4.5。
发酵设备
生物可乐发酵设备采用自动发酵系统。该设备全部采用食品级304不锈钢材料，可实现发酵过程的自动控制，并且可以自动采集并记录数据，方便操作。
5生物可乐功能编辑1、生物可乐含有大量的乳酸菌（每ml至少含10亿个乳酸菌），对调理肠道菌群平衡迅速发挥作用。抗生素的长期滥用严重破坏了动物肠道内的菌群平衡，使肠道内的微生物总量急剧减少，同时肠道粘膜变薄，造成肠道溃疡，从而使得自身免疫功能受到抑制。乳酸菌及其产物的作用与疫苗佐剂相似，能诱导干扰素产生，对黏膜有非特异性的免疫刺激作用，能刺激肠黏膜细胞分泌IgA。这些肠道乳酸菌可以调控脂肪的代谢，防止妊娠母猪过肥，同时能够增强母猪胃肠蠕动机能。防止母猪便秘。同时腹泻或长期用药的动物，数量如此庞大的乳酸菌可以迅速修复受损的肠道粘膜，优势菌群随之定植在肠道中，形成新的保护屏障。 对于初生仔猪来说，在吃奶之前灌服一定量的生物可乐，将使乳酸菌较早的占据肠道有效位点，阻止大肠杆菌及沙门氏菌的入侵。同时，对于幼龄禽类，乳酸菌可以密密麻麻的分布在嗉囊粘膜表面，防止有害病原菌的入侵。
2、生物可乐里面含有大量的乳酸，动物饮用后，肠道将变成酸性环境。更加有利于双歧杆菌及乳酸杆菌类的生长，而像大肠杆菌和沙门氏菌之类的有害菌则无法在此酸性环境下生长繁殖。
3、生物可乐含有高抑菌活性的乳酸菌细菌素，能够抑制有害病原菌的生长繁殖。乳酸菌素是由某些乳酸菌在代谢过程中通过核糖体合成机制产生的一类具有抑菌活性的小肽、多肽或多肽前体复合物。乳酸菌素分子肽在目标菌细胞膜上形成亲水孔道，致使胞内营养物质外泻，胞外水分子流入，而达到抑制和杀死目标细菌的目的。
4、生物可乐可以降解饲料中的霉菌毒素及抗营养因子。生物可乐含有的乳酸菌及其死亡后的尸体碎片可以吸附饲料原料中的霉菌毒素，如玉米中的呕吐毒素和赤霉烯酮，花生粕中的黄曲霉毒素。同时，可以降解原料中的抗营养因子，如豆粕中的以蛋白酶抑制因子、棉粕中的棉酚和菜籽粕中的芥子苷类。
5、生物可乐具有极佳的适口性，可以提高动物的采食量。生物可乐含有独特的发酵香味，是一种天然的诱食剂，可以显著提高动物的采食量，尤其对于哺乳仔猪，具有极佳的开口诱食效果。
6、生物可乐可以优化饲养环境，减少对环境污染。 生物可乐含有的乳酸菌及其代谢产物可以极大的提高饲料的消化利用率，减少粪便中氨氮物质及大肠杆菌的的排放量，同时也有大量的乳酸菌随动物的粪便排出体外，使整个养殖环境更加平衡。
以上就是关于列举微生物发酵过程中从菌种选育、培养基配制、扩大再培养、发酵、发酵产物分提纯常用到的实验设备有哪些。全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
