材料:草莓50克,牛奶200克,红茶5克,糖1勺。
1.草莓奶茶的成分如下图所示:
2.草莓去蒂,去叶,切成小块。
3.用少许水,加入红茶叶和草莓块,小火煮沸。
4.将红茶和草莓煮沸约2分钟,加入牛奶和糖,煮沸。
5.关火,盖上盖子,让草莓牛奶等材料盖3分钟左右。
6.拿一个杯子,用筛子滤出草莓和茶叶。牛奶有点颗粒状很正常,因为牛奶遇到酸水果会凝结。
7.取一颗草莓,去皮,切片,泡在草莓奶茶里,增加风味。
8.热草莓水果奶茶好了。
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奶茶店水果茶的做法和配方
各种美味水果混合的清冽味道,与淡淡茶香的碰撞口感清新,而热量又比奶茶低,颜值又高。在市场上水果茶是很受欢迎的,今天广州锦上添花饮品来介绍几款美味的水果茶制作流程,小伙伴来学习奶茶技术吧,满满的都是干货。是不是很贴心?
奶茶技术配方一、哈密瓜饮品
广州锦上添花分享:健康水果茶技术配方
甜甜的哈密瓜水分多,让人吃到停不下来。首先将哈密瓜果肉切成小块,放出品杯里面用柠檬锥捣碎出汁。之后加入适量桂花酱,柚子果酱,果糖酱,补入适量热开水。之后倒入泡好的桂花乌龙茶汤即可完成。味道很不错。喝上一口甜到心里面。
奶茶技术配方二、红提子饮品
首先用热开水泡一包四季春乌龙茶,用长把勺稍微搅拌下。在出品杯中倒入适量的红番石榴果酱,果糖,将提子洗干净后放雪克杯里用柠檬锥捣碎出汁,倒入出品杯里,补入适量热开水,泡好的乌龙茶汤,切片雪梨放进去。将石榴剥粒洗干净后倒进去。搅拌下即可完成。喝上一口满满的维生素C。口感很丰富。
奶茶技术配方三、香芋饮品
首先提前蒸好芋头,将香糯的芋头放入出品杯中。加入适量Q弹的黑糖寒天晶球,果糖,牛奶,泡好的红茶汤。用长把勺搅拌下即可完成。喝上一口暖到心里面。
好了,锦上添花奶茶技术小编今天就说到这里吧。最后想要了解更多网红奶茶技术相关内容,奶茶店运营技巧。请继续关注咱们。
【冬天的热水果茶】
【食材】:草莓4个、金桔8个、橙子1个、山楂5个、苹果1个、雪梨1个、红枣9个、冰糖40g、红茶1包、柠檬2片。
[制造方法]:
第一步:准备好所用的食材,家里现有的水果即可。将去皮的水果在盐水中浸泡8分钟,然后清洗干净。
第二步:将水果切片,放在盘中备用,苹果、雪梨、山楂、金桔去核。
第三步:将切好的水果片放入奶锅,加入半锅水,倒入冰糖。
第四步:把奶锅放在煤气灶上,盖上盖子,开中火加热。
第五步:煮开后转小火再煮3分钟,果香味就飘出来了。这时候可以尝尝果汁,如果太酸可以加点糖。
第六步:放入红茶包中,放入奶锅,煮沸1分钟,然后关火,再小火煨1分钟,然后开盖。
第七步:将包装好的水果茶倒入玻璃水壶中,趁热倒入茶杯中。香味四溢,酸甜可口。
以上就是关于水果奶茶怎么做啊?全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!