趣多多饼干，小朋友都很爱吃，它不仅吃起来酥脆可口，而且巧克力味道极为浓郁，那么家长朋友们在家里该如何制作这道可口的小饼干呢？小编下面就把方法分享给大家。
制作趣多多饼干，需要巧克力等食材，制作过程不复杂首先，我们需要准备一块黑巧，还要准备一袋巧克力豆，另外还要准备低筋面粉、玉米淀粉、巧克力粉、鸡蛋、黄油、牛奶、炼乳等。然后，我们先取来一个盆子，将低筋面粉过筛，再把玉米淀粉过筛，这两种粉要以一比一的比例混合，然后打入三到五颗的蛋黄，接着取来一个平底锅，融化一大块黄油，加入一些炼乳和白糖，用小铲子慢慢融化，然后把热好的黄油放入面粉中，我们用筷子把面粉搅拌好。我们隔水融化一块巧克力，把它融化好之后，也倒入面粉中，进行搅拌。我们将面粉搅拌成面絮，然后揉成一块光滑的面团。我们把面团醒发二十分钟，然后把它擀成长条，再揪成一个个小面团，将面团按压成小圆饼，用拇指将圆饼中间稍微按压，用刷子在饼干上涂上一层黄油。
烘烤趣多多饼干，需要注意火候接着，我们把烤箱预热十分钟，上下火一百七十度，在烤盘中铺上一层吸油纸，将饼干放在上面，然后烘烤大约十分钟，等到饼干稍微熟了之后，我们再在饼干上撒上一些巧克力豆，再刷上一层融化好的黄油液，然后推入烤箱中，继续烘烤十分钟，这样烤出来的饼干，既软又香，吃到嘴里外酥里软，巧克力味道极为浓郁，满口都是蛋香味。再烤趣多多饼干时，需要注意火候，先用一百七十度烘烤十分钟，再转一百八十度再烘烤十分钟，这样就能让饼干外酥里软，烘烤时刷上两层黄油，这样吃起来才能更香软。
小朋友喜欢吃的趣多多饼干，吃起来脆脆的，咬上一口都是满满的黑巧香，非常香甜。
此款饼干做法
自制趣多多饼干
用料
低筋面粉 100克
黄油 90克
糖 65克
可可粉 10克
泡打粉 2克
鸡蛋液 30克
耐高温巧克力豆 适量
自制趣多多饼干的做法
准备好需要的材料，黄油提前室温软化
黄油加入糖用打蛋器打匀，然后加入鸡蛋液打发
面粉加入可可粉和泡打粉混合过筛
把混合好的面粉晒如打发的黄油里
用刮刀把面粉和黄油拌匀揉成团，分成20份，把分好的面团逐个团圆按扁放在烤盘里
把巧克力豆按到团好的饼干上，放进预热好的烤箱里，上小火150度，烤20分钟
出锅晾凉后，饼干就变脆了
趣多多饼干有软硬两种吗
趣多多饼干的做法
这款趣多多饼干中的可可含量比较多，巧克力豆加量十足。每个品尝过它的人，便会被巧克力的甜蜜温馨所感动，就如同荡漾在恋人们心中的甜蜜感觉，只要你尝过，那滋味就会长久萦绕在你心中。家中有小朋友的，赶快尝试一下，为你的宝宝制作这款可爱的趣多多吧。
食材
低筋面粉 210克
黄油 80克
鸡蛋 2个
红糖 60克
糖粉 30克
可可粉 30克
耐高温巧克力豆 30克
耐高温巧克力豆 15克装饰
方法/步骤
1
准备耐高温巧克力豆（我是在网上买的，一般超市里的巧克力不耐高温，所以不适合烘焙用。）
低筋面粉和可可粉混合备用；
软化后的黄油可以轻易的用手指按软，分三次加入红糖和糖粉，每一次搅打均匀；
用打蛋器打发到黄油顺滑，体积稍膨大即可；
分次加入打散的鸡蛋，搅打均匀。每一次都需要搅打到黄油和鸡蛋液彻底融合，再加下一次；
搅打完成后，黄油应该呈浓滑细腻的状态；
筛入面粉混合物后，用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀；
拌匀后加入30克的巧克力翻拌均匀即可；
取一块面团搓圆后摆放在垫有油纸的烤盘上压成圆形，要保证每个面团的大小相同，隔开一定的距离。
整形好的面团表面装饰巧克力豆，放进预热好的烤箱，160度，上下火，中层，15-20分钟即可。
成品图~
END
注意事项
此款饼干的糖份不多，所以口感微苦，保留了可可的纯正的味道。喜欢口感偏甜的朋友们，可以适当的增加糖份。
巧克力小饼干的好吃做法？
趣多多是有硬饼干和软饼干两种。饼干的词源所谓饼干的词源是“烤过两次的面包”，即从法语的bis（再来一次）和cuit（烤）中由来的。是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的，作为旅行、航海、登山时的储存食品，特别是在战争时期用于军人们的备用食品是非常方便适用的。饼干制作材料鸡蛋2个，细沙糖 80克（根据自己情况酌情添加）,盐1/2小匙，融化的奶油 50克,面粉320克（中筋即可），泡打粉1/2小匙。做法1.所有材料依序放入盆中搅拌成均匀的面团（要一种材料拌匀了，才可加第二种）。2.在桌上洒些面粉，把面团倒在面粉上，在撒一层面粉在面团上。3.用擀面杖擀成0.3cm厚的薄片，放置30分钟。4.用饼干模（其他各种形状的印模都可以，没有的话可以用杯子代替）印成各种形状的片，用叉子在上面刺一些洞，烤盘涂油后放入。5.烤箱预热160度烤约20分钟。
食材
黑巧克力 3块
黄油 4块
鸡蛋 1颗
雀巢美禄 10ml
蔓越莓 手抓了一把
富强粉 2杯
小苏打 一丢丢
牛奶 大概20ml
三块黑巧克力！黄油和巧克力叮一分钟融化，在融化的过程中把鸡蛋打散，筛面粉小苏打玉米淀粉（我也不知道为什么放玉米淀粉真的不知道为什么把淀粉筛进去！唉唉唉唉）鸡蛋，黄巧一起混合搅和匀倒面粉继续搅匀，蔓越莓切碎碎放面糊糊里面搅！
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没有照片了，找到刚才做蛋糕照片，塑料袋里面装的是黄油（有盐黄油），三分之一块
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带把的杯子两杯面粉过筛，筛一筛呀筛！牛奶剩的多直接喝掉，牛奶我放了榨豆浆的量杯一量杯！头一回儿做！都是大概齐！
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小苏打放两勺。上面照片有一个黄色小勺，在超市拿的八喜冰淇淋的勺子，嘿嘿嘿嘿
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看着大小不一特别像“翔”唉-没辙，用刮刀直接刮然后放烤盘上面所以样子臭到想扔掉！蔓越莓大颗的按到上面！烤箱180°预热10分钟，上下加热烤盘放中层烤20分钟，要是感觉没干再烤10分钟然后就可以出炉！
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6
烤好出炉了！自我安慰感觉像趣多多
以上就是关于孩子特别爱吃趣多多饼干，在家该如何自制才能香甜四溢？全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
