海草好吃的做法如下:
用料:盐渍海草1把、大蒜5瓣、红辣椒2个、熟白芝麻2g、生抽1小勺、盐依个人口味、醋1小勺。
1、盐渍海草,用冷水反复冲洗。
2、冲洗好后用纯净水泡30分钟以上,泡发的海草焯水,锅里水烧开后,下海草煮1分钟,捞出过冷水,再淋干水分。
3、准备好调味料。
4、焯水的海草切段。
5、将大蒜去皮,辣椒去根,加入东菱无线绞肉机。
6、启动绞肉机将其绞碎。
7、绞碎的辣椒大蒜放入碗中,加入盐。
8、再加入熟白芝麻。
9、加入凉拌醋。
10、加入生抽。
11、搅拌均匀。
12、调味汁倒入海草器具中,拌均匀。
13、装盘即可享用。
14、清爽的小菜。
海草的做法是什么?
用料:海草400克、葱白1根、蒜1瓣、蒜苗2棵、香菜1棵、盐1勺、白糖1勺、鸡精半勺、醋2勺、生抽1勺、香油1勺、熟白芝麻一把
凉拌海草的做法
1、新鲜海草400克,冲洗干净,去除上面的一些杂质。此时海草呈棕红色。
2、锅内水烧开,放入海草,进行焯水。
3、用筷子迅速搅拌,让每一棵海草都受热均匀。这时海草由棕红色变成绿色,关火。
4、迅速捞出。
5、放冷水盆内浸泡。
6、用流水反复冲洗几遍,洗去杂质。
7、沥干水分。
8、将海草撕成小朵。
9、撕成这样,容易入味儿,而且吃起来比较方便。
10、准备好大葱白、蒜、蒜苗和香菜。
11、蒜剁碎、香菜切段、葱白切细丝、蒜苗切斜段。
12、放入海草中。
13、加入一勺盐。
14、半勺鸡精。
15、一勺白砂糖。
16、再加一勺生抽、两勺醋、一勺香油。
17、撒上一把熟白芝麻,搅拌均匀即可。
18、装盘,一道爽脆可口的凉拌海草。
海草烹饪方法
主料:鲜海草500g。
辅料:小米椒适量、香葱适量、大蒜适量、生抽适量、醋适量、麻油适量、芝麻适量。
凉拌鲜海草的做法
1、准备好新鲜海草。
2、将新鲜清洗干净。
3、锅中坐水,烧开后放入新鲜海草,烫煮2分钟。
4、将煮好的海草捞出,沥干水分备用。
5、准备所需的调味品。
6、将小米椒洗净后切成小丁;葱切花;蒜切末。
7、准备好浇汁,放入生抽和香醋,两者的比例大致为2:1,放入小米椒、葱花、蒜末拌匀。
8、将浇汁浇到海草上,拌匀。
9、撒上芝麻,浇上麻油,装盘。
海草汤的做法大全
海草,又名海草,属褐藻门,海草科,是一种大型食用海藻.海草富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等,其糖、 钙、铁的含量超过菠菜、油菜的几倍至几十倍。那么具体是怎么烹饪呢?下面是我整理的一些海草烹饪 方法 ,希望对大家有所帮助!
海草烹饪方法具体如下:
土豆拌海草丝的做法:
原料:干海草丝、土豆、红椒、酱油、醋、盐、辣椒油、糖
做法:
1. 红椒切丝,土豆洗净去皮后切成丝,放入沸水锅中焯熟,干海草丝用水泡开洗净,放入沸水锅中焯熟
2. 酱油、醋、糖、盐和辣椒油放入碗内调成味汁,土豆丝、红椒丝、海草丝放入碗中,倒入调好汁的拌匀即成。
海草丝腊味蒸带鱼的做法:
原料:冰鲜带鱼、腊肠、海草丝、小红辣椒、豆瓣酱、蒸鱼豉油、料酒、糖
做法:
1. 带鱼洗净、切段、两面各划几刀,腊肠、小红辣椒、蒜分别切碎,将腊肠丁、小红辣椒碎和蒜末混合,加入豆瓣酱再加入蒸鱼豉油、料酒和糖,充分拌匀
2. 料理盒中注入少许水,加上蒸帘,铺一层海草丝将带鱼放在海草丝上,整齐摆好将第二步中腌好的料均匀倒在带鱼上盖上盒盖,送入微波炉,300W微波火力加热12分钟即可。
土豆海草烧肉的做法:
原料:土豆、海草、五花肉、盐、桂皮、八角、生抽、老抽、葱、姜
做法:
1. 海草提前半天泡开。土豆洗净去皮切大块,五花肉切块
2. 锅里放少许油,油热后放入五花肉,小火煎至肉表面发黄收紧,肉里的油渗出,加入葱姜片翻炒几下,倒入土豆块翻炒,加老抽和生抽炒匀
3. 加入海草,倒入以没过土豆一两公分为宜开水。加入八角和桂皮,大火烧开,转中火炖30分钟左右
4. 再加少许盐,大火收汁即可出锅。
黄豆海草炖排骨的做法:
原料:棒骨(筒子骨)、蒜瓣、姜、豆豉、海草、黄豆
做法:
1. 棒骨过开水去血渍。姜切成小块
2. 将棒骨,蒜瓣,姜块,豆豉,海草,黄豆一起放入高压锅中,放两勺盐,加入适量水,基本莫过海草,出气后大火炖两三分钟转小火再炖七八分钟即可。
蚝油肉丝海草的做法:
原料:海草、猪肉、青红椒、蚝油、葱姜蒜末、胡椒粉、醋
做法:
1. 海草切成寸段,猪肉切成丝,青红椒切成丝, 葱、姜、蒜切成末,海草放入锅中煮烂后捞出备用
2. 热锅凉油,加入肉丝,放入姜、蒜、葱一起炒香,变色后加入蚝油,炒一炒,加入约150克的开水
3. 放入海草和青红椒丝炒,大火炒稍收下汁,放入胡椒粉炒匀,最后淋入少许醋出锅。
海草汤的做法大全
海草汤的做法大全,海草相信大家并不陌生是一种营养丰富的藻类植物,与其他食物搭配食用会给身体带来很多好处。下面是我为大家整理的.关于海草汤的做法大全的相关信息供大家参考使用。
海草汤的做法大全1用料:
老黄瓜 500g、海草 50g、排骨 500g、盐 适量、姜片 适量、薏米 适量、赤小豆 适量、新会陈皮 适量、蜜枣 适量
做法:
1、排骨和姜片冷水下锅,焯掉血水
2、过凉水洗净沥干备用
3、老黄瓜洗净,切滚刀块备用
4、海草事先泡发好,洗干净沙子后沥干备用
5、薏米,赤小豆,陈皮,蜜枣洗净备用
6、把排骨,姜片,老黄瓜,海草以及步骤5中的配料全部入砂锅,加入适量清水
7、中火煮后,后转小火煲约1.5个小时,食用前加盐调味即可!
海草汤的做法大全2豆腐海草汤
主料:
夹心肉100克、裙带菜干20克、老豆腐1块
辅料:
小葱2根、油适量、鸡粉1克、淀粉2汤匙、盐2克、胡椒粉1克、大酱汤1包
做法:
1、备好食材,煮汤我喜欢挑选夹心肉,夹心肉口感嫩滑油润,不会像纯瘦肉口感那么柴,若你不知道哪块是夹心肉,买肉时直接跟档主说,要夹心肉就行了。将猪肉洗净,切薄片,放入碗里,调入盐、胡椒粉、鸡粉、再调入淀粉抓匀肉片,腌制片刻;
2、豆腐洗净,沥干水切块,裙带菜浸泡至发涨,洗净后捞起沥干水;
3、锅里烧开适量水,倒入豆腐焯煮片刻,去除豆腥味,捞起用凉水冲一遍,沥干待用;
4、烧热炒锅,倒入食用油,将瘦肉和葱梗煸炒出香味,倒入600毫升清水,大火煮开;
5、调入大酱汤,倒进豆腐和裙带菜;
6、遮上锅盖,继续大火煮10分钟左右,撒下葱花,拌匀即可舀起食用。
以上就是关于海草怎么做好吃全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!