你所说的花式粥是什么粥啊
我做过一种粥
就是由大枣，红豆，西米，大米，燕麦，冰糖做的
每种米都要泡2个小时左右
这样吃起来会有柔软香甜的感觉。
小火一个小时。
很不错哦
白米粥的做法
我们都喜欢喝粥，喝粥很养肠胃，也有益我们的健康，那么怎么煮粥更有营养呢？日常多喝粥有什么好处呢？
喝粥都有哪些好处呢？粥品一直是传统美食，并且根据不同的原材料，种类也会不同。怎样才能让粥品又美味又营养呢？今天，就来为大家支支招，介绍一下粥品要怎么做才是最美味营养的，千万不要错过了。
粥品的营养做法
煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。
上火煮前最好一次性把水放足，掌握好水、米的比例，不要中途添水，否则粥会泻和稀，在粘稠度和浓郁香味上大打折扣。
火侯先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。这火的大小转换，粥的香味由此而出。
煮菜粥时，应该在米粥彻底熟后，放盐、味精、鸡精等调味品，最后再放生的青菜(不要焯水)，这样青菜的颜色不会有变化，营养也不会流失。
大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可不这样做。粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉及海鲜时，更应粥底和辅料分开。
加碱熬粥会破坏维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C，维生素B1不会贮藏于体内，多余的会完全排出体外，所以需要每天从食物中补充。而加碱熬粥时，碱会破坏维生素B1。维生素B2和维生素C、烟酸在酸性环境中很稳定，而遇碱则很容易被分解。在粥中加入碱，这些营养物质都将被破坏。
那么，喝粥的好处究竟有什么呢？
日常喝粥的好处有哪些
粥对任何人是无忌的，尤其是对老人、小孩子和生病的人在康复期，喝粥以温养身体，效果最佳，因粥有营养，又易消化吸收。绿豆粥功效更好。
防止便秘。稀饭含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。
喝粥除了吸取营养外，还可以补充水分。人人都需要有充足的水分，尤其是老年人，肌体细胞水分可减少30-40%。老年人缺少水分，可致大脑缺氧，脑细胞易受损伤，时间长了，易致脑萎缩，形成老年痴呆症血液变得黏稠，诱发心脑血管疾病。
调养肠胃。胃功能较弱或溃疡患者，平日应少食多餐、细嚼慢咽，很适合喝稀饭调养肠胃。
虽然喝粥有很多的好处，但是也不宜每天都喝粥哦。
熬粥时米怎么处理粥的口感更好？
将米用冷水浸泡约半个钟，使米粒膨胀开；
煮粥的水烧开后，将1中的米下锅，略微搅拌几下，加盖煮开；
开锅后转小火，约10分钟左右往锅里添加少许色拉油，搅拌均匀，加盖继续煮；
点油之后，再过5分钟左右，揭盖，开始用勺将粥顺着一个方向慢慢的搅动，持续约15分钟；
粥中米粒开花，粥呈酥稠状熄火；
盛出的白粥，直接食用或再添加其它食材制成花式粥。
分享给您个来自豆果的白粥的做法，您可以照着步骤自己试试
要想煮的好喝也是有许多技巧的，包括米与水的比例，包括米下锅前的处理，米下锅后的处理以及放米的时机等等。现在我就教大家如何煮一碗堪比粥店的白粥，它也是最基础的一款打底粥，学会了它，各种花式粥，例如皮蛋瘦肉粥、鸡肉香菇粥、海鲜粥都会煮的很好，可以为早餐加分不少。
【如何煮白粥】
【食材】：大米80克、清水1600克、花生油1小勺。
【具体做法】：
1、大米当然是选择新鲜的最好，取80克新鲜大米。这是两人份，可根据实际需要增减。
2、把米轻轻淘洗两遍，然后用清水浸泡半个小时左右。浸泡是为了让米吸收水分，煮时容易开花，节省煮粥的时间。
3、浸泡完成之后，倒掉碗中水，加1小勺花生油或其他食用油。加油的目的是为了让米下锅后能迅速吸收热水的热量，米更容易开花，而且这粥煮出来也会更加绵滑。
4、把米与油充分拌匀待用。
5、取锅添加清水，烧开之后，加入拌好油的大米。煮粥时，米与水的比例，我一般掌握在1：13左右，这是在米经过浸泡的前提下，煮出来的粥稀稠度正好。
6、米下锅之后，米粒是聚集在锅底中间位置的，要不停地搅拌，让米粒在热水中做旋转运动，让每一粒米都充分吸收热量，加速开花，这个过程要持续五六分钟左右。
7、之后你会发现，米粒已经膨胀，并且米粒在锅中四散开来，分布的特别均匀，这时就不需要再搅动了，让米粒充分释放粘性。
8、盖上锅盖，留下一个小缝隙，把火拧小，再煮上二十分钟左右，米粒就会开了花，粥香也会四溢，关火之后若再焖上几分钟，你会发现锅子上面有一层粥油。
9、有了这碗清香四溢的粥，你会发现原来自己真的不会煮粥，以前的粥都白煮了，这才叫做粥，一勺入口，绵软滑，白口就能干掉一锅粥。
【小贴士】：
1、米与水的比例要掌握好，想喝稠粥的话，要减少水的用量，米与水比例掌握在1：11左右即可，当然，这都是在米经过充分浸泡的前提下的比例。
2、米浸泡后要拌油，水开才能下锅，下锅后要不停顺一个方向搅动，直到米粒均匀散布开来。
3、煮粥时的水要一次加足，如果中途不得不加水，记得一定要加沸水。
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