清蒸汪刺鱼
主料
汪刺鱼2条
辅料
豆豉适量 姜数片 黄酒，橄榄油少许
清蒸汪刺鱼的做法步骤
1. 汪刺鱼开膛去内脏，鱼鳃，加少量黄酒去腥
2. 豆豉，姜备用
3. 水开后把加了豆豉，姜，点了少许橄榄油的鱼放入，加盖8-10分钟
4. 起锅前1分钟加入味精，小葱。OK
小贴士
1」水开后放入鱼蒸，不要冷水锅；
2」可加少许植物油，可提高菜的亮度和香味；
3」豆豉有咸味可视个人口味不加或加少许盐
汪刺鱼的做法
食材
主料
汪刺鱼
2条
辅料
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
生姜
适量
葱花
适量
步骤
1.汪刺鱼冼净，用盐抹下全身，喷上料酒腌15分钟
2.放上生姜，再加些料酒，锅内放适量水，放蒸架上大火烧开后蒸10分钟
3.至鱼眼突出即可
汪刺蒸几分钟会熟
汪刺鱼做法如下：
1、汪刺鱼去内脏，洗净，切成小段。
2、热锅，加入适量油，油热后加入切成片的生姜。
3、生姜爆片刻，放入汪刺鱼。
4、翻炒均匀，加入2勺料酒。
5、再加入1勺生抽调味。
6、翻拌均匀后，倒入适量水，盖上锅盖，进行焖煮，待水快干时看下鱼肉是否熟了，熟透后就可以出锅啦。
汪刺鱼，在老家那边被称为“黄鸭叫”。吃起来超嫩，没有什么腥味。做法也是较为简单，红烧、清蒸都是不错的一道美食。
鱼有很多种类，也相信大家都知道有各式各样的吃法。不管是清蒸还是红烧，只要做法到位，鱼肉都是非常鲜美的。
10分钟。
1、汪刺鱼冼净，用盐抹下全身，喷上料酒腌15分钟。
2、放上生姜，再加些料酒，锅内放适量水，放蒸架上大火烧开后蒸10分钟。
3、至鱼眼突出即可。
以上就是关于清蒸汪刺鱼怎么做好吃，清蒸汪刺鱼的家常做法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
