自制猪肝粉的做法
食材：猪肝、生姜
做法步骤：
猪肝切小片，加姜片浸泡2个小时以上，中间需要换几次水，当泡出血水变浑浊后换清水继续浸泡。用流水不停的冲洗猪肝，将血水冲洗的更干净一点，成品的腥味也会减少一点。
浸泡到水不再浑浊，这时发现猪肝颜色不再变得血红，有些发白。加姜片浸泡是为了去除一部分腥味，也可以用柠檬片。猪肝切小片浸泡冲洗可以更快的去除血水，之后烘干时间也短一些。
锅中加冷水，放入猪肝和姜片，开大火煮。煮的过程中有浮沫要随时撇去，这是煮出的血水。煮开后再煮2分钟直至猪肝煮熟。捞出猪肝先放入凉水中。
再换流水冲洗去表面血沫，这时候猪肝基本就没有腥味了。沥干猪肝的水分。将猪肝平铺在烘焙纸上。放入烤箱中100度低温烘烤2小时。烘烤时间根据猪肝的大小和烤箱的脾气而定，烤干即可。
可以每半小时给猪肝翻面，直至猪肝片变得发黑，又干又硬即可。烤好的猪肝缩水变得又干又硬，很容易掰断。家里有空气炸锅可以放入空气炸锅中烘干。有烘干机或果蔬机的也可以用它们烘干。
或者还可以用平底锅：锅中不加油，小火；将猪肝再掰成小块些直接放入不停翻炒，保持小火不要停，不然容易糊；炒到猪肝颜色变得发黑，整体变干的时候，就可以了。
将烤好的猪肝晾凉，放入料理机中打碎。打碎的猪肝过筛一次，会更加细腻，也可以过筛掉没有打碎的部分。
没有打碎的部分颗粒比较大，有些是没有烘烤干透的可以继续烘烤直至干透。再次放入料理机，打成碎末，再次过筛。最后做好的猪肝粉细腻如粉状。
猪肝粉就完成了，可以放在密封罐或者辅食盒中，放入冰箱保存，尽量1个月吃完。做好的猪肝粉可以加入米糊中，或者面条里，每周给小宝宝吃两到三次即可。
怎么制作宝宝的猪肝粉
猪肝粉的做法是：
1、首先第一步就是把我们准备好的猪肝切碎。
2、第二步就是把锅内烧水倒入猪肝，姜片，煮至熟透，以便我们下一步的进行。
3，然后第三步就是过凉水， 过完了凉水之后再下锅翻炒，翻炒几分钟炒至水干就可以了。
4、第四步就是把炒好的猪肝倒入料理机，因为要给宝宝吃，所以我们把它打成粉末。
5、最后是再一次的进行机选翻炒，这次炒至无水分就大功告成了。
6、完成
猪肝粉成品图
婴儿猪肝粉制作方法如下：
1、将猪肝清洗干净之后，放入清水里面浸泡，浸泡的时间最好是久一点，差不多一上午的时间。
2、浸泡好的猪肝，放入开水里面烫一下，加点料酒和生姜去去腥味。
3、焯好的猪肝再冲洗一遍，然后放入装有干净水的锅里面煮熟。
4、筋膜去除之后，放入炒锅内，小火炒干，一定要炒干。
5、炒干后的猪肝放入到料理机里面搅成粉状。
以上就是关于自制猪肝粉怎么做全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
