原料：鸡大腿2个。
配料：生抽、淀粉、黑糊椒粉、料酒、姜末、柠檬汁各适量。
做法：
1、将鸡大腿洗净沥干，剔去骨头；然后将有皮的一面朝下，用刀背在鸡肉上敲打数次；
2、将处理好的鸡腿肉放入料理盒中，加入适量的盐、姜末、黑糊椒粉、淀粉、生抽，滴入几滴柠檬汁，戴上一次性手套将其捏匀后盖上盒盖，放入冰箱冷藏两小时以上；
3、锅内放入少量的油，下入腌制好的鸡腿肉，盖上锅盖，小火将其煎至一面金黄后打开锅盖，翻面，最后煎至两面金黄中间熟透后出锅切件装盘即可。
香煎鸡腿肉的做法
主料：
洋葱一片
鸡腿一个
酱油适量
白醋适量
番茄沙司适量
白糖适量
蒜适量
香煎鸡腿的做法步骤：
步骤1：制作材料。
步骤2：将鸡腿洗净，在鸡腿中间划一刀。
步骤3：沿鸡腿骨将肉剥下来。
步骤4：洋葱切片，蒜切片。
步骤5：鸡腿中加入盐，洋葱，白醋少量，拌一下。
步骤6：锅烧热，放入鸡腿煎。煎到鸡肉变白时加入蒜一起煎。（鸡腿皮朝下，煎时不用放油，鸡腿煎时会出油的。）
步骤7：煎至表面金黄。
步骤8：加入酱油，白糖再煎一下，使其上色。
步骤9：煎好后切块放入盘中挤上一点番茄沙司即可。
快手早餐：香煎鸡腿肉，肉质香嫩，先吃为敬都说没有一只鸭子可以活着离开南京，而在广东，没有一只鸡能活着离开。广东人爱吃鸡是出了名的，广东人做鸡的方法更是多种多样：白切、盐焗、油炸、豉油……解锁你对吃鸡的认知。今天，二木就来解锁一种新的吃鸡方式：香煎鸡腿肉鸡腿肉的妙处在于它的肉质嫩而多汁。就算不小心炒过了火，也不会像鸡胸肉一样变得干柴，可以说是相当友好了。主要食材：鸡腿2只 小葱2根配料：盐5g 老干妈1勺 生抽1勺 老抽半勺做法：第一步：先给鸡腿去骨，先用刀在鸡腿中间划开，再沿着骨头挑开肉，去掉骨头即可第二步：把切好的鸡腿肉放进饭盒中，加入5g盐+1勺老干妈+1勺生抽+半勺老抽，抓匀腌制，放入冰箱中冷藏一晚入味第三步：早上起来，把鸡腿肉从冰箱取出，煎锅热油，放入鸡腿肉，煎至两面金黄最后，装盘，撒上葱花点缀肉质嫩滑多汁，搭配白粥，让你充满能量的迎接周一~
以上就是关于香煎鸡腿怎么做？全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
