1、食材：芋头300克，鸡蛋100克，白糖50克，面包屑60克，油200克。
2、准备洗净去皮的芋头切成一厘米厚的片，平铺笼屉上，开火蒸15分钟。
3、将蒸熟的芋头放入容器，加入准备好的白糖，压成泥状。
4、把芋头泥分成相等的剂子，用手捏制团成球状备用。
5、起锅烧油，油温五成热（筷子下入后慢慢冒小泡即可）。
6、下入裹好面包屑的芋头球，炸制金黄酥脆捞出控油。
芋头球怎么做好吃
1、将芋头削皮切小块和金桔进电锅蒸熟；
2、蒸熟的芋头放入适量的砂糖，拌均匀；
3、用汤匙将芋头捣成泥状后待冷却；
4、装入塑胶袋中加入一点葵花油，捏成一整颗大球，让芋头泥可以捏成球状，不是呈松散状；
5、大盘中倒入少许太白粉，将芋头泥捏成一小颗一小颗的球状，让每颗芋头球都能均匀的沾到太白粉；
6、锅中放入少许的油，以中火慢慢煎的方式，待芋头球呈金黄色的表面即可。
芋泥球的美味做法？
芋头600公克，白油70公克，面包粉适量，内馅材料：2大匙，花生粉120公克，糖30公克，糖5公克，太白粉100公克
做法 1.将内馅材料一起混合搅拌均匀备用。
2.芋头去皮洗净切块后，放入蒸笼里蒸熟后取出。
3.把芋头块压成泥状，再加入所有的调味料一起混拌均匀后，最后加入白油搅拌均匀。
4.拿出适量作法3的材料捏出丸子形状后，再用大拇指在中间部分压出一凹陷状。
5.将作法1的内馅材料填入作法4的凹陷处。
6.再用姆指慢慢利用周围的芋头浆，将凹陷处封平并整型成圆球状。
7.在丸子外层沾裹上少许的水后，再裹上一层面包粉，放入油锅中油炸约1分钟，呈现出金黄色泽时捞出即可。
芋头300公克
芋头丸子
，白油30公克，糖2公克，太白粉30公克
制作方法
1.芋头去皮洗净切块后，放入蒸笼里蒸熟后取出。
2.把芋头块压成泥状，再加入所有的调味料一起混拌均匀后，最后加入白油搅拌均匀，即为芋头生丸子。
芋头600公克，白油70公克，面包粉适量，内馅材料：2大匙，花生粉120公克，糖30公克，糖5公克，太白粉100公克
做法
1.将内馅材料一起混合搅拌均匀备用。
2.芋头去皮洗净切块后，放入蒸笼里蒸熟后取出。
3.把芋头块压成泥状，再加入所有的调味料一起混拌均匀后，最后加入白油搅拌均匀。
4.拿出适量作法3的材料捏出丸子形状后，再用大拇指在中间部分压出一凹陷状。
5.将作法1的内馅材料填入作法4的凹陷处。
6.再用拇指慢慢利用周围的芋头浆，将凹陷处封平并整型成圆球状。
7.在丸子外层沾裹上少许的水后，再裹上一层面包粉，放入油锅中油炸约1分钟，呈现出金黄色泽时捞出即可
芋 泥 球
【食 材】
去皮芋头 2斤
白细砂糖 150克
鲜奶油 50克
盐 1/4小匙
【步 骤】
1、芋头削皮，切小块放到内锅，电锅外锅加1.5杯的水按煮饭，电锅跳起焖半小时打开(筷子可插入即可)，芋头加入糖，盐拌匀；
2、再慢慢加入鲜奶油,待凉放入冰箱；
3、食用时戴上手套捏成圆球状；
4、用纸盘盛装；
5、一颗颗的芋泥球；
6、放入纸盒就可送礼了。
超简单芋泥球的做法图解1
1.将芋头去皮切小块(小一点蒸的透又快)，放进蒸锅蒸40分钟变软，用饭匙将蒸好的芋头压成泥，趁热将奶油及糖粉拌进去(糖粉可分3次慢慢加入)。
2.拌好的芋泥微热，其实不太烫手，如果怕烫，稍微放一下再开始塑形。建议温热塑形比较快。拌好的芋泥就像图中的软度。
3.用双手搓成球状，搓的时候先将芋泥在手中有节奏按压，在用双手滚成圆形，这样的方式塑形扎实，表面不会有裂痕。
4.做完后冰入冰箱冷藏，3天内食用完毕。我这食谱可做出直径3.5公分大小的芋泥球，约27个。
以上就是关于香芋球怎么做 自制香芋球的做法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
