做法
今天的材料
将千层派放入面包机中搅拌
同时准备千层派皮的奶油,下方垫上一个塑胶袋
将奶油放到塑胶袋中,杆平后放入冰箱中变硬
将面包机中揉好的面团取出
杆平并压出所有的气泡
将面团杆开后中心放入刚刚放入冰箱的奶油
小心并谨慎的将全部包裹起来,注意封口一定要完整紧密的包覆,之后放入冰箱中冰15分钟
15分钟之后取出再次杆平
然后先将右1/3盖上来后,在将左边的1/3盖起来,与照片一样,再放入冰箱中冰15分钟,之后至少重复步骤9.步骤10.三次以上
在第三次之后,压平并整呈长条状
将它切成9*3公分的大小
放入烤箱中
用200度烤10分钟
这样千层派皮就算完成了
接下来将[卡士达酱]材料放入面包机中
完成卡士达酱料罗
接下来将酱料涂上千层派皮上
将新鲜草莓洗净后,切成薄片
盖在卡士达酱料上
再铺上一层卡士达酱
再盖上一层千层派皮
之后挤上一些鲜奶油并放上草莓
撒上糖粉即可完成
可以尽情享受罗!
请问开口笑千层派应该怎样做?
用料
土豆1个
面包片2片
鸡蛋3个
牛油果1个
培根1片
西红柿1个
黑胡椒粉适量
盐适量
橄榄油适量
自制土豆千层派的做法
土豆切薄片后用水浸泡,备用。番茄切圆片。牛油果切丁。培根切小块。打两个鸡蛋,搅拌。另一个鸡蛋备用
炒锅里倒入适量橄榄油,放入土豆片,炒到略微金黄
炒土豆片的同时把面包片放入吐司机。后切出烤面包丁
在派盘上铺上锡纸,倒入适量橄榄油和少量盐。均匀铺上土豆片,再撒适量盐。倒入一半之前准备好的鸡蛋液
铺上番茄片,牛油果丁,面包丁。在四周均匀倒入剩下的鸡蛋液
把剩下的一个鸡蛋打到中间
撒上黑胡椒粉和少量盐
放入烤箱(200`F)烤45分钟。中间鸡蛋黄熟了即可
如何做千层派
1.将小麦面粉、盐、水、鲜奶油搓成面糊,用保鲜袋或塑胶袋包好铺平,放进冷藏室松驰约20分钟。
2.将冰硬的鲜奶油用杆面棍敲击成正方形厚片。
3.将电冰箱的面糊取下,杆改成鲜奶油的二倍大,把鲜奶油置放中央包好,面糊的接口处需捏住。(鲜奶油最好是与面糊同样软强度)。
4.用力将鲜奶油压向四方,使其遍布匀称,将包入鲜奶油的面糊杆改成正方形。
5.伸缩三折后再杆改成正方形。
6.反复做法4与5,五次(一共3折牙周6次)。
千层派的做法
主料
酥皮1份
苹果1个
辅料
鸡蛋
1个
调料
白砂糖
20克
黄油
10克
玉米淀粉
2.5克
苹果千层派的做法
1.将千层酥皮分割成大小一致的长方形
2.将苹果洗净削皮切成粒,将苹果切丁后,加入细砂糖,用中火煮至糖溶化,苹果变软。放入黄油及玉米淀粉至汤汁浓缩即可
3.将两块大小一致的酥皮组成一组
4.在一块酥皮上叉出小孔,另一块酥皮则划出长条
5.将苹果粒铺在叉了小孔的酥皮上,覆盖上另一张酥皮
6.连接处用蛋液联合
7.边条上压出条纹
8.烤箱预热10分钟
9.160℃,10分钟即可
原料:
飞饼一块、什锦番茄200克、巧克力碎适量、蛋黄1个、盐3克。
做法:
1、飞饼取出后放置一会回软,然后切成长方形,或者是其他自己喜欢的形状。番茄洗净后切成薄片,在饼的底部撒上一点盐,然后放入番茄片;
2、然后再上面撒上剩余的盐,四周涂上鸡蛋黄;
3、烤箱提前预热到200度,然后放入派,用200度的火力,烤10-15分钟,或者是看到派皮变黄、变酥即可,最后可以根据自己的喜好,撒上一些巧克力碎。
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