用料
糖 3/4杯
切块的熟西瓜 4杯（1个小西瓜切块）
新鲜柠檬汁 1大勺
盐 1小撮
西瓜雪芭的做法
在小的平底锅中加入糖和¾杯水，用中高火加热至沸腾，并不停搅拌至糖完全融解为糖浆。冷却至室温备用。
将冷却的糖浆倒入搅拌机或食品加工机中。加入西瓜、柠檬汁和盐混合搅拌至顺滑。
将混合物倒入碗中，加盖冷藏至完全冷却，至少需要2小时，最多保存1天。
将冷却的西瓜混合物倒入冰淇淋机中并按说明操作，然后将雪芭舀出放入耐低温容器，覆上烘焙纸或蜡纸，冷冻至冻结。至少需要2小时，最多保存3天。
小贴士
混合甜瓜雪芭
将几种不同味道的冰沙混合搅拌，如香瓜、哈密瓜和西瓜，会得到颜色五彩缤纷的冰沙，看起来都会觉得愉悦。还可以将小的冰沙球做成棒棒糖，会有另一种乐趣。
酸奶草莓雪芭怎么做
做法
1. 木瓜去皮去籽取果肉，放入搅拌机里，加入纯净水和蜂蜜，搅打成木瓜泥，打得越细腻越好
2. 将打好的木瓜泥倒入容器里，放入冰箱冷冻室，每隔1小时取出搅拌一下；每次搅拌最好用电动打蛋器打5分钟，这样会有更多的空气被打入，果泥的质地会更轻盈细腻
3. 搅拌3～4次后将木瓜泥完全冻硬，食用时拿出来回软即可
酸奶草莓雪芭
用料
糖 80克
草莓 250克
奶油 200克
酸奶 70克
食盐 少许
酸奶草莓雪芭的做法
新鲜的草莓。
草莓洗净，去蒂，和少许盐，砂糖，酸奶，奶油一起丢进一个容器里用料理机打成顺滑状。
然后贴上保鲜膜放进冰箱冷冻层冷冻两个小时左右，用打蛋机打至出现纹路。继续放冷冻层，1-1.5小时，继续搅打。重复三四次，最后冻硬即可。
用挖球器挖着吃吧
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