电压力锅做糖炒板栗做法：
工具/原料
板栗2斤、色拉油3汤匙。
1、将板栗清洗干净后，用剪刀在板栗底部剪出‘’十字口“。
2、加水侵泡30分钟。
3、将泡后的板栗放到干毛巾上吸收表皮水分。
4、将处理好的板栗倒入电高压锅里，加入如图所示3汤匙色拉油，搅拌均匀。
5、板栗均匀覆盖锅底，盖上电高压锅，定时煮3分钟。如图所示，显示2分钟时拔下插头，重新插上，让电高压锅自动保温，用余温继续加热，直到电高压锅没气为止。
6、出锅。和街上卖的糖炒板栗味道一样。
如何用电压力锅做栗子
电压力锅炒板栗的做法
板栗含丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。秋季板栗大量上市，街上飘着香甜诱人的板栗香，但炒熟的板栗价格是生板栗的N倍。喜欢就自己动手炒制，制作非常简单，一样的香甜可口。
工具/原料
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板栗 (500克)
方法/步骤
1/5 分步阅读
板栗洗净，滤干水份。
2/5
在菜板上铺块毛巾，将板栗放在毛巾上，用刀在每个板栗上砍一个横竖都是5毫米左右的十字小口。
3/5
电压力锅放少许水（刚好淹锅底），将砍了口的板栗放入锅中，加盖，通电，将电压力锅按到煮饭位置(平时煮干饭的位置），自动煮。
4/5
煮好了，开盖，将板栗倒入碗中。将锅内的水倒掉，擦干锅，再将碗中的板栗从新放入锅中，通电，电压力锅自动保温3小时（间隔半小时翻动下板栗），烘除板栗内多余的水分。
5/5
关电，将烘好的板栗倒入碗中，香甜诱人的板栗制作完成。
注意事项
菜板上铺块毛巾是为板栗防滑。砍板栗时别把手放在菜板上，小心砍伤手。
板栗好吃但一次不要吃多了，以免消化不良。
未吃完的板栗放入食品袋进冰箱冷藏（时间不要超过3天），再吃时用电压力锅自动保温10小时
用压力锅炒栗子怎么炒
1.板栗洗净，滤干水份。2.在菜板上铺块毛巾，将板栗放在毛巾上，用刀在每个板栗上砍一个横竖都是5毫米左右的十字小口。3.电压力锅放少许水（刚好淹锅底），将砍了口的板栗放入锅中，加盖，通电，将电压力锅按到煮饭位置(平时煮干饭的位置），自动煮。4.煮好了，开盖，将板栗倒入碗中。将锅内的水倒掉，擦干锅，再将碗中的板栗从新放入锅中，通电，电压力锅自动保温3小时（间隔半小时翻动下板栗），烘除板栗内多余的水分。5.关电，将烘好的板栗倒入碗中，香甜诱人的板栗制作完成。6.做法非常的简单，在放入高压锅焖之后就不用管了，等好了就行。一般焖好的栗子可以看到谁基本上都被吸收完了，开锅以后就直接把栗子带劲盘子里面，之后就可以开动了，吃的时间也很简单，直接剖皮就行。注意如果栗子本身甜的话就不用加栗子，正名为栗，我国栗子品种丰富，根据外形分类大致为两种，一种为锥栗，主要生产在福建以北山区。扁平个大的为板栗主要在中国北部多省都有。壳斗大，球形，外生刺，坚果2～3个，生于壳斗中，俗称栗子，是中国特产，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。香甜味美的栗子，自古就作为珍贵的果品，是干果之中的佼佼者。栗子属于坚果类，淀粉很高。中医认为栗有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝等功效。因此栗子又有了“肾之果”的美名。分布于中国辽宁、北京、河北、山东、河南、陕西黄龙县等地，河北承德宽城地区板栗、河北唐山迁西地区皆含有机成分铁，因此特以有机板栗著称。栗子适应性强，栽培管理方便，产量稳定，深受广大群众的喜爱。华北地区的群众把栗子叫做“铁杆庄稼”，是绿化结合生产的良好树种。
高压锅炒栗子的做法
主料
栗子适量
辅料食用油适量
高压锅炒栗子的做法步骤
1
将选好的栗子放在清水中洗净
2
沥水，在每个栗子的屁股位置切一小口。（用一把尖刀）
3
瞧，就是这个样子。
4
在高压锅底倒入些花生油，分量跟炒一盘青菜差不多。轻轻摇晃高压锅，使油遍布锅底。将栗子从水中捞出，不要沥干水分，就这样水淋淋地放进锅里（这个步骤很重要，水多水少均不可取）
5
盖严锅盖，但不要加高压阀，开中火，等听到锅里沙拉作响，气孔处开始往外冒气的时候，就将火关至最小，每隔3-5分钟端起锅来摇晃几下，使锅里的栗子受热均匀，这样大约20分钟之后，关上火
6
关火后，立刻打开锅盖，不然栗子上会沾满水分，看，锅里是红亮诱人、香味扑鼻的炒栗子了。
7
栗子皮很容易就脱落了
高压锅炒栗子的做法：
主料：鲜栗子500g。
辅料：食盐适量、调和油适量。
步骤：
1、首先，将板栗洗干净。
2、然后，将板栗切出十字口。
3、然后，将板栗放入高压锅煮熟。
4、然后，煮熟后放入锅里炒干。
5、最后，装盘完成。
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