中国人对美食是很有一套自己的研究的,那么一种食物的出现,中国人总会想方设法的来将其变成美味可口的熟食,甜菜根这种植物,想必大家都是有所耳闻的,它是一种类似于红心萝卜,但又有很多地方区别于红心萝卜的蔬菜,甜菜根的作用也是非常的多的,那么今天来给大家介绍几种甜菜根的做法,以方便大家在日常生活中来烹饪美食。
1.首先来教大家一种女性都比较爱吃的甜菜根的做法,那就是甜菜根蛋糕。我们首先来准备材料,我们需要一定量的鸡蛋和蜂蜜,还需要一些橄榄油和面粉。然后我们找来一个盆,将鸡蛋打入其中,并把我们准备好的蜂蜜,适量的加入打好的鸡蛋的盆中,然后将二者搅拌均匀。搅拌的足够均匀之后隔水将其加热,再用机器充分搅拌蛋液,将其搅拌的非常丝滑之后向其中加入面粉,并充分搅拌至浓稠度中等水平即可,向其中加入橄榄油,再继续搅拌混合,然后我们将甜菜根的皮去掉,并将其清洗干净之后,将甜菜根打成汁状,然后将其倒入我们已经搅拌好的混合液当中,到现在为止,我们的蛋糕该胡就已经做好了然后,我们放入一个专门的模具当中,烘烤一下就可以拿出来吃了。
2.甜菜根汁,这个操作也是非常的简单,首先我们要准备一些甜菜根,准备一些苹果和柠檬,需要准备一定量的黑木耳养生露。准备好的苹果和柠檬打成汁,把黑木耳养生露也倒进二者大号的之中,充分混合搅拌均匀之后就可以倒入杯中喝啦。
通过我们观察甜菜根的做法,我们可以发现甜菜根经常被人们用来做甜食来吃,那么家是不是已经学会了甜菜根的做法呢,那就赶紧动手操作吧。
扩展阅读:甜菜根甜菜根的做法
甜菜根最简单的吃法
甜菜根本身的味道是甜的,但又不会很甜,那么甜菜根的家常做法是什么呢?
凉拌甜菜根。甜菜根洗净,去皮切成丝。把水烧开甜菜根煮熟沥干水份,放入冷水中冷却备用。完全冷却后的甜菜根放入少许盐和鸡精调匀,再倒入少许白醋调匀,放入冰箱冷藏2-3个小时(或是静置几个小时),装盘前撒入炒熟的白芝麻即可。普通的凉拌菜直接拌好即可,甜菜根甜度大,静置时间长能让咸味更好的入味,这样口味更佳。静置的时候最好是放入冰箱冷藏,这样口味很爽快。
或者甜菜根炒意面。甜菜根去皮切小块,彩椒去籽切小块,姜蒜切末。姜可以让人的味蕾感觉不到甜菜根的土腥味。意面按包装说明煮好沥干水分。锅内倒入橄榄油,下姜蒜煎出香味。倒入甜菜根和彩椒,稍翻炒一会儿,倒入意面,下盐、黑胡椒碎、少许酱油,翻炒均匀即可。
甜菜根汁的做法如下:
主料:甜菜根100克、苹果200克、胡萝卜100克。
辅料:柠檬1个、纯净水500毫升。
步骤:
1、准备好所有食材。
2、将胡萝卜、苹果和甜菜根去皮切成小块。
3、先把所有食材放入料理杯内。
4、挤入柠檬汁。
5、倒入纯净水之后,选择最高档运行50秒,倒出即可。
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