冬天大蒜不能用空调烘干。大蒜的烘干使用低温的烘干设备来进行烘干，空调的温度不适合大蒜，由此不能用空调烘干大蒜。大蒜冬天也可以悬挂于室外温度很低的背阴、背风地方，不低于零下20度即可。
大型烘干机可以烘干辣椒蒜片姜片可以吗
大洋牌大蒜脱皮机采用气动原理，将破瓣后的大蒜加工成没有任何损伤的大蒜米。蒜瓣不需经过泡水即可使用本设备脱皮.。
特性说明如下：1、采用特殊设计的脱皮原理，脱皮过程中，蒜瓣完全不经过刀片及硬度磨擦作用，所以能确保大蒜没有损伤，表面光滑，没有污染等。
2、具有烘干、脱皮自动化一贯作业，且实用、省电、体积小、生产效率高、维修及清理容易、故障率低之特点。
3、设有自动控温及自动导料装置，蒜仁蒜皮自动分离，产品符合卫生标准，因蒜仁不易损伤故可存放多天之优点，此设备经销国内外，受到客户的一致好评！
农副产品加工的技术设备
可以。有效缩短干燥周期，降低辣椒加工成本。自动化程度高，干燥周期短，节省劳动力，降低成本，使辣椒干燥不再受天气影响，成为农民致富的好帮手。保持辣椒饱满的果形、鲜艳的颜色和固有的辣椒素。在干燥辣椒时，辣椒被铺在网带上，并自动以“s”形进行干燥。同时，热源燃烧后通过传热产生热空气。热空气垂直穿透材料。其温度可根据需要进行调节，以确保果实形状饱满，色泽鲜艳，辣椒中固有的辣椒素。该设备不仅可以烘干辣椒，还可以烘干蘑菇、蒜片、生姜、花椒、黑木耳、中药等经济作物。温度可根据需要进行调整，以确保风味质量保持不变。
1、干燥形式：隧道式、厢式、带式、转筒式、圆筒式、真空式、气流式、流化床式、喷动式、喷雾式、搅拌槽式及组合干燥设备系列；
2、新型节能无管式热风炉系列
3、新型反烧式直火炉
4、小型移动式农副产品多物料干燥设备
5、纸箱、纸板干燥设备
7、中药原药、中药饮片烘干设备
8、节能型竹制品干燥成套设备
9、粮食烘干机
a、塔式粮食烘干机（全自动）
b、循环式粮食种子烘干机
c、小型移动式流化粮食烘干机 1、工夫红茶初制加工技术及设备
2、绿茶加工技术及设备
3、精制茶厂车间除尘系统
4、袋泡茶加工成套设备
5、红碎茶加工技术及设备
6、边茶加工技术及设备
7、茶饮料加工技术及设备 1、鸡粪再生饲料干燥成套设备
2、糖渣、酱渣、味精渣等）渣糟干燥成套设备
3、系列酒糟干燥、酒糟稻壳分离生产成套设备
4、骨粉、鱼粉加工加工技术及设备
5、酒精糟干燥生产成套设备
6、牧草粉生产成套设备
7、啤酒糟、啤酒酵母蛋白饲料生产成套设备
8、酵母蛋白饲料发酵烘干成套设备
9、小型血粉加工加工技术及设备
10、动植物蛋白饲料生产成套设备
11、系列药糟干燥成套设备
12、畜禽废弃物（下脚料）加工蛋白饲料成套设备
13、果渣干燥成套设备
14、松针粉、仙人掌粉加工成套设备
15、菜籽饼脱毒干燥加工技术及设备
16、洗米糠干燥成套设备
17、新型矿物盐（硫酸铜、硫酸亚铁、磷酸二氢钙、碳酸钙）干燥设备
18、酒精糟烘干机 1、玉米、薯类、葛根、豆类淀粉、粉丝生产工艺及设备
2、（魔芋、南瓜、山药）片烘干设备
3、大型魔芋精粉、山药精粉加工生产线
4、（非酒精）湿法生产魔芋精粉生产技术及设备
5、魔芋微粉生产技术及设备
6、雪魔芋生产工艺及设备
7、南瓜全粉（精粉、速溶粉）生产技术及设备
8、姜片（姜块）干燥、调味姜粉加工工艺及设备
9、香酥风味花生、花生乳加工技术及设备
10、脱水蔬菜生产工艺及设备
11、猕猴桃加工成休闲小食品生产工艺及设备
12、（玉米、荞麦、山药等）速食营养粉加工技术及设备
13、辣椒、荔枝干、香蕉片、猕猴桃干燥工艺及设备
14、金银花、咖啡豆、油菜籽干燥设备
15、果丹皮，红薯、冬瓜、无花果等果脯生产工艺及设备
16、豆奶、柑桔（西瓜、木瓜、梅、猕猴桃、番茄等）果汁饮料、果酱生产工艺及设备
17、腌菜制品（大头菜、榨菜、洋姜、萝卜干等）小包装生产工艺及成套设备
18、（番茄、洋葱、苹果、葫萝卜、南瓜等）果蔬纯粉加工工艺及成套设备
19、荞麦加工工艺及成套设备
20、阴米加工工艺及成套设备
21、碗装快餐米线（饭、粉丝）加工技术及设备
22、水磨糯米汤圆粉生产工艺及设备
23、大蒜片、蒜粉生产技术及设备
24、玉米、薯类方便粉丝加工成套设备
25、（蕨菜、薇菜）山野菜加工干燥设备
26、牛肉干兔肉干加工工艺工艺及设备
27、种子精选加工成套设备
28、小型食用菌干燥设备
29、藕粉加工工艺及成套设备
30、玉米（大米）直接加工饴糖技术及设备
31、（黄姜提取皂素原料、变性淀粉）干燥设备
32、米花糖、蛋苕酥、杂粮酥加工技术及设备
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