用料
南瓜 半个
鸡 半只
红枣 8颗
枸杞 若干粒
姜 若干片
葱 若干
参 5片
盐 少量
黑胡椒粉 少量
南瓜鸡汤的做法
枣、枸杞、参片洗净备好
姜、葱切片
鸡肉开水焯过后捞出，略放凉，跟已准备好的枣、枸杞、参片、姜片、葱（葱和枸杞也可以晚点放）一起放入砂锅内
大火烧开水，盖好盖转小火，炖1小时
炖的同时，南瓜切小块备好
鸡汤炖1小时后，把南瓜放入，继续炖1.5小时
炖好的鸡汤
盛岀鸡汤，按自己口味，放少量盐和黑胡椒，也可以加一些葱或香菜，自己看着来
南瓜炖鸡块的家常做法窍门
南瓜山药鸡汤可以有合适的火候来做。具体如下：
1、鸡切成大块，锅内放入适量的水，烧开后放入鸡块、姜，焯水后洗净备用。
2、锅里放入3000毫升的水和鸡块，大火烧开，用勺子撇去煲鸡块煲出的泡沫，盖上锅盖转小火慢煲1个小时。
3、煲的时候将南瓜和山药去皮切大块，枸杞子洗净备用。
4、1小时后加入切好的南瓜、枸杞子和山药，转大火烧开后转小火煲半小时，煲好后调入适量的盐即可。
饮食文化
在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养养生学说，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征等诸多因素的影响下，劳动人民创造出彪炳史册的中国烹饪技艺，形成博大精深的中国饮食文化。
中国饮食文化绵延3100多年，分为生食、熟食、药膳养生、自然烹饪、科学烹饪5个发展阶段，推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，获得“烹饪王国”的美誉。
以上资料参考 百度百科—美食
【差不多食谱】南瓜浓汤 Pumpkin Soup的常见做法？
南瓜:解毒
料酒:低蛋白质
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
南瓜 500g相克食物
鸡块 300g
红辣椒 1根
青辣椒 1根相克食物
盐 适量
料酒 适量
油 适量
姜 适量相克食物
蚝油 适量
鸡精 适量
酱油 适量
花椒 适量
南瓜炖鸡块的做法
南瓜炖鸡块的做法图解11.南瓜切块，不要切太薄了，以免炖烂
南瓜炖鸡块的做法图解22.鸡块焯水后，继续加水炖20～30分钟，这次水不要倒掉，鸡肉盛出备用
南瓜炖鸡块的做法图解33.热锅继续翻炒鸡块，放入花椒，姜，料酒，酱油，盐，蚝油，最好把鸡块加水（之前炖鸡块的水）小火焖20分钟再加入南瓜翻炒
南瓜炖鸡块的做法图解44.加入鸡汤，小火炖至软熟，大概20～30分钟
南瓜炖鸡块的做法图解55.加入辣椒，转大火收汁
南瓜炖鸡块的做法图解66.放入鸡精，装盘
小贴士
1，原南瓜最好不老不嫩，味道更佳
2，整个过程需要的水，都是鸡汤
3，南瓜不要切太小，太薄，以免炖烂
4，可以根据自己的口味，放入干辣椒
鸡汤里面可以炖南瓜吗
做法一
1.先把南瓜切成块，和洋葱、鸡汤一起煮，煮到南瓜软了即可。把洋葱和南瓜块取出。留汤备用。
2.将南瓜块搅成泥，将黄油煎热，加少量鸡汤调开。
3.调开后放入之前的南瓜汤，加入少量面粉，煮一会儿后再倒入一些牛奶，煮开。
4.煮开后加入胡椒粉和盐提味。
做法二
食物原料
南瓜200克，高汤100毫升、鲜牛奶50毫升。
制作方法
1、先将南瓜洗净，切丁。放入榨汁机中，加高汤打成泥状。
2、取出后放入牛奶中用小火煮沸，拌匀即可。
做法三
原料：南瓜1块 土豆2个（小） 胡萝卜1根 洋葱半个 培根两条
配料：黄油 牛奶120克 鸡精
调料：盐 鸡精
装饰：淡奶油
南瓜浓汤美味做法：
1、南瓜、胡萝卜和土豆洗净去皮，切成块状，今天我没有具体称量，可以根据自己家的需求准备蔬菜的多少。
2、培根切成小丁。
3、洋葱切成小丁。
4、锅里加适量的黄油，熔化后先下洋葱炒香，再加入培根翻炒。
5、把其它的蔬菜倒进去翻炒。
6、翻炒片刻后，倒入适量的牛奶。
7、再倒入清水直到淹没蔬菜，大火烧开后，转中火再炖煮10分钟左右，加盐和鸡精调味。
8、炖好的蔬菜，放到稍凉后倒入搅拌机中搅拌成糊状即可食用。
可以，南瓜鸡汤
材料
新鲜香菇 100克,姜 少许,盐 适量,南瓜 800克,鸡腿肉 350克
做法
1、南瓜去籽去皮切块。鸡腿肉切块汆烫。新鲜香菇洗净切块。姜拍碎备用。
2、锅内热油，放入姜爆香，再放入鸡腿肉块、香菇和一锅水煮滚。
3、续放入南瓜块煮到熟烂，以盐调味即成。
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