每种蔬菜也具有它所有的营养价值，所以我们会在餐桌上见到各种不同的菜，来补充日常身体所需要的碳水化合物。小瓜也是我们常见的以中国蔬菜，家常便饭的餐桌上也会常见到这种食物。平时生活中你会做小瓜吗?现在，我来告诉你小瓜的好吃做法。
小瓜的好吃做法1
材料
主料：墨斗丸(6个)、龙虾丸(6个)、蟹柳(4条)、云南小瓜(1根)调料：蚝油(1/2汤匙)、酱油(1汤匙)、油(3汤匙)、盐(1/3汤匙)、牛奶(2汤匙)
做法
1、墨斗丸、龙虾丸切半蟹柳切成小段。
2、云南小瓜洗净切成长条，再切成小段。
3、加2汤匙油进锅烧热，墨斗丸、龙虾丸和蟹柳下锅炒2分钟，捞起备用。
4、再加1汤匙油下锅烧热，倒入云南小瓜炒1分钟，加1/3汤匙盐和2汤匙牛奶炒几下。
5、将墨斗丸、龙虾丸和蟹柳倒入，加1/2汤匙蚝油和1汤匙酱油调味，与云南小瓜一起炒匀，即可装盘。
贴士
1、云南小瓜又叫西葫芦，它富含水分，有润泽肌肤的作用。还有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能，脾胃虚寒的人应少吃。
2、云南小瓜不宜生吃，烹调时也不能煮得太烂，以免营养损失，没有爽滑的口感。
小瓜的好吃做法2
材料
云南小瓜一个，蒜五瓣，盐少许，黑胡椒碎少许，橄榄油一大匙
做法
1.云南小瓜洗净，切约1厘米的厚片
2.蒜切成大一点的瓣
3.不粘锅倒入橄榄油，中小火，三成热时放蒜瓣煸出香味
4.倒入小瓜片，两面都煎至微黄上色，撒盐，翻匀，出锅，撒适量黑胡椒碎。
小瓜的好吃做法3
材料
角瓜，面粉，鸡蛋，盐，花椒面
做法
1、个头大的角瓜洗净切粗条
2、加一点面粉、鸡蛋、盐、花椒面，搅拌均匀。
3、锅里放少一点点的油，开始煎，很快就熟了。简单极了!
小瓜的好吃做法4
材料
西胡瓜1个、小米椒2个、藤椒油、蒜2个、生抽、盐、味精、醋、糖
做法
1、西胡瓜洗净切成细丝加点盐放在碗里，蒜切成细颗粒，小米椒切成片。
2、蒜、小米椒放在西胡瓜上，再加入藤椒油，少许生抽，味精、醋和糖，再淋上热油即可。
小瓜的好吃做法5
材料
西葫瓜小的1根、鸡蛋1个、面粉150克、盐
做法
1、西胡瓜洗净切成细丝，用盐腌出水来，把多余的水分挤出。
2、装入盆中，放入鸡蛋和面粉，加点水搅拌均匀成糊状即可。
3、煎锅少点油，热油5成热时，把糊状液舀进去，淌成圆形，把两面煎黄即可。
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清炒小瓜的做法?
冬瓜是最常见的家常果蔬之一，富含蛋白质，糖类和少量的钙磷铁等营养元素，冬瓜不但是唯一不含脂肪的果蔬，而且还具有利尿排湿、润肠通便、润肤美容、减肥等功效
冬瓜的做法也有很多种，最常见的是搭配排骨、咸肉炖汤，冬瓜除了做汤以外还有一种最常见的做法就是红烧，红烧冬瓜又被称为“素红烧肉”，小时候在农村吃不起红烧肉的时候，做一大碗红烧冬瓜就是最好代替品
红烧冬瓜是我最喜欢吃的蔬菜之一，做法简单、入口即化、味道鲜美，下面我就把整个烹饪过程以及方法跟朋友们做一个分享，希望大家能够喜欢
【红烧冬瓜】
【准备食材】
主料：冬瓜500克
辅料：香葱2根、生姜10片
调料：食用油15克、盐3克、糖5克、生抽3克、老抽3克
【具体的操作方法】
1:挑选一段质地比较紧实的冬瓜，在冬瓜的中段一块下来，厚度四厘米即可
2:先把冬瓜去皮，然后切成大小均匀的块状，可以稍微修整一下成圆形
3:把冬瓜块再切成大小均匀的冬瓜片，厚度在三到四毫米左右，然后清洗干净沥干水分备用
4:锅烧热倒入适量的食用油，然后放入姜片和葱段炒香，再放入冬瓜翻炒片刻
5:锅里倒入适量的老抽、生抽和盐，用大火翻炒均匀至冬瓜上色
6:冬瓜翻炒上色后添加少许的清水，再加适量的白糖调好口味
7:盖上锅盖小火焖煮五分钟左右，最后用大火把锅里的汤汁收浓即可出锅装盘了
家常红烧冬瓜这样就做好了，味道咸中带甜、入口即化，简单方便又好吃，非常适合小孩和老人食用。
东瓜松瓜蛋怎么做好吃
清炒小瓜的做法
用料：小瓜500克、蒜2瓣、花生油5ml、盐4克、鸡粉1克、香葱10克
1、首先，准备好500克小瓜，大蒜一整个。
2、把小瓜去皮，然后洗干净，切成一片片放在碟子里。
3、烧热锅，倒适量油进去，再倒入蒜末，爆香蒜末（看习惯是用蒜末还是拍蒜）。
4、把小瓜片加入，不停的翻炒（大概10秒翻炒一次）。
5、最后放适量盐和油（按个人口味决定要不要加葱），再收汁即可。
小贴士
1、小瓜去皮之后的口感比较好。因为它的水分比较丰富，所以要记得收汁。
材料
主料：松瓜250克，
调料：大葱10克，姜5克，枸杞5克，味精2克，盐2克，植物油15克
做法
1.松瓜去皮洗净，切成薄片；
2.油烧至九成热时，加入姜丝、葱爆香后，放入枸杞粒炒匀，放入松瓜、精盐翻炒；
3.至松瓜熟时，加入味精稍炒即成。
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