冷冻鱿鱼花怎么做才好吃共有5步。可做香辣鱿鱼花、双椒炒鱿鱼花、酱香鱿鱼花。准备食材:冷冻鱿鱼花、黄瓜、洋葱、姜片、蒜片、大葱段、花椒、干辣椒段、干辣椒面、菜籽油、盐、豆瓣酱、料酒、蚝油、味精、白糖、孜然、五香粉、生抽。以下是香辣鱿鱼花的具体操作步骤:
操作/步骤
1
浸泡鱿鱼花
鱿鱼花提前解冻后,清水浸泡10分钟左右。
2
焯水鱿鱼花
锅中水沸后,加入料酒、鱿鱼花焯水2分钟,捞出备用。
3
切食材
洋葱、黄瓜切块备用。
4
炒配料
热锅烧油,放入豆瓣酱、干辣椒段、花椒、姜片、蒜片、大葱段、蚝油炒均匀。
5
炒鱿鱼花
放入鱿鱼花翻炒,加入洋葱、黄瓜、高汤、生抽、白糖、五香粉、干辣椒面、孜然粉、味精,炒匀即可。
END
总结:以上就是关于冷冻鱿鱼花怎么做才好吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
速冻鱿鱼花需要焯水吗?
鱿鱼花好吃的做法:
用料鱿鱼花500克,胡萝卜1小根,芹菜或者青椒1个,甜面酱1勺,黄豆酱1勺,生抽适量,糖适量,蒜末3瓣,小米辣可用可不用。
1、超市买的冷冻鱿鱼花500克,解冻。
2、胡萝卜一根,切个小花,或切块,芹菜切段,没有可以用青椒,配色好看又营养。
3、水烧开下解冻好的鱿鱼花,水开后立马捞出过凉水备用。
4、热油下蒜末,吃辣的这一步一切加入小米辣,接着下胡萝卜、芹菜翻炒两下,下入鱿鱼花,所有菜翻炒匀均。
5、加一勺甜面酱、一勺黄豆酱、半勺生抽、半勺糖。
6、大火翻炒,把酱汁炒到浓一些就可以出锅。
7、装盘。
需要焯水。
主料:速冻鱿鱼花500g、韭菜100g。
辅料:油适量、盐适量、料酒适量、白糖适量、葱适量、酱油适量、味精适量。
韭菜鱿鱼花的做法
1、速冻鱿鱼解冻,洗净。
2、锅中烧水焯烫鱿鱼,鱿鱼打卷后捞出备用。
3、韭菜洗净切段。
4、葱切末,姜切片。
5、热油锅,放入葱末和姜片炒香。
6、放入鱿鱼翻炒。
7、倒入适量料酒炒匀。
8、放入适量白糖炒匀。
9、倒入适量酱油炒匀。
10、放入适量盐炒匀。
11、放入韭菜翻炒。
12、韭菜炒塌后加味精炒匀即可。
13、装盘。
以上就是关于冷冻鱿鱼花怎么做才好吃全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!