丝瓜具有清暑凉血、解毒的功效，用肉丝搭配丝瓜滚汤，做出来的成品美味清甜，下面分享它的做法与步骤给大家看看。
工具/材料丝瓜1个，瘦肉150克，姜蓉适量，1勺生抽，1勺料酒。
01把丝瓜削皮干净，瘦肉准备好。
02瘦肉切成粗丝，加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。
03丝瓜切成棱角型。
04锅里装适量的水煮沸，放丝瓜进去。
05加适量的盐煮1分钟左右。
06下肉丝进去翻炒均匀。
07煮2分钟左右，下几粒味精翻炒均匀，熄火，非常清甜美味的丝瓜肉丝汤就做好了。
美味丝瓜汤怎么做
用料
瘦肉 克200
姜 3片
丝瓜 3~4根
盐 适量
糖 适量
花生油 适量
淀粉 适量
适合夏天季节的肉片丝瓜汤的做法
1，丝瓜刨皮，切成好。瘦肉切片，加入适量花生油，适量淀粉，3克盐，3克糖腌制一会。(备用)适合夏天季节的肉片丝瓜汤的做法 步骤1
2，加热锅放入姜，爆一爆适合夏天季节的肉片丝瓜汤的做法 步骤2
放入切好的丝瓜，炒一分钟。适合夏天季节的肉片丝瓜汤的做法 步骤3
加水，再加入肉片适合夏天季节的肉片丝瓜汤的做法 步骤4
盖上锅盖，煮至大滚，加入一茶匙盐。适合夏天季节的肉片丝瓜汤的做法 步骤5
OK！开吃啦！夏天是吃丝瓜的季节，有汤，有肉，有瓜吃，而且简单方便！适合夏天季节的肉片丝瓜汤的做法 步骤6
小贴士
1，腌肉最好不要放酱油。2，瘦肉尽量买猪展肉，或慈片肉。
产妇喝的丝瓜汤怎么做
主料：草菇20克,豆腐(北)100克,丝瓜480克
调料：姜5克,盐3克,白砂糖3克,香油4克,胡椒粉8克,鸡粉2克教您草菇丝瓜汤怎么做，如何做草菇丝瓜汤才好吃 1. 干草菇洗净浸软，切去硬的部分，然后挤干水；
2. 将板豆腐切成薄片待用；
3. 把水烧开，放下油，下丝瓜焯至仅熟捞起，浸冷滴干水；
4. 豆腐放入焯过丝瓜的开水中焯3分钟，捞起滴干水；
5. 放下草菇煮4分钟，捞起冲洗净，挤干水；
6. 下油爆姜，加水煮开；
7. 放下材料再煮开，略煮片刻至丝瓜熟透，下盐、味精、香油、胡椒粉、鸡粉等调味即可。小帖士-健康提示：
润燥滑肠、利水祛肿、凉血解毒
猪瘦肉丝瓜汤的做法详细介绍 菜系及功效：关节炎食谱
口味：咸鲜味 工艺：烧猪瘦肉丝瓜汤的制作材料： 主料：丝瓜500克
辅料：白花蛇20克,猪肉(瘦)20克,淀粉(玉米)25克,鸡蛋50克
调料：料酒10克,姜5克,大葱10克,盐3克,鸡精3克,胡椒粉3克,鸡油35克,植物油35克教您猪瘦肉丝瓜汤怎么做，如何做猪瘦肉丝瓜汤才好吃 1. 将猪瘦肉洗净后，切成3厘米见方的薄片；
2. 丝瓜去皮后洗净，并切成3厘米见方的薄片；
3. 姜切成片，葱切成段；
4. 将猪瘦肉放入碗中，加入料酒、姜片、葱段、淀粉、盐、鸡精、蛋清抓匀挂浆；
5. 将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热；
6. 放入姜片、葱段爆香，随即加入适量清水煮沸；
7. 再加入猪瘦肉片、丝瓜煮熟；
8. 最后加入盐、蛇粉、鸡精、鸡油略煮即成。小帖士-健康提示：
本品具有祛风湿、清热化痰之功效，适于风湿疼痛、岙热烦渴等下患者食用。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食
1、丝瓜汤的做法
丝瓜汤的做法：丝瓜，虾皮，鸡蛋，葱，生姜，油。把丝瓜去皮，切成片备用。把鸡蛋打在碗里，搅拌成液体。虾皮清洗干净备用。过来了放入食用油，把生姜和葱放进去翻炒一会，在把虾皮放进去翻炒。在把切好的丝瓜也放进去，调好味道，加入适量的清水，煮开后，放入适量的盐，在把鸡蛋也轻轻的搅动以后，沿着锅边倒进去，煮开后就可以出锅了。
2、孕妇可以吃丝瓜汤吗
孕妇是可以吃丝瓜汤的，孕妇吃丝瓜是可以清热解暑，活血，通经络的作用。而且还能通奶的作用。嫩的丝瓜不仅是可以吃，而且还可以润肤。孕妇吃丝瓜对于胎儿的发育也是有很多的作用，是可以让胎儿的智力更加的聪明，丝瓜中含有防止皮肤老化的维生素B族。增白的作用，是可以皮肤皮肤，消除斑点，孕妇吃丝瓜可以优先的消除妊娠斑以及妊娠纹的发生。
3、丝瓜汤下奶吗
丝瓜汤单独的煮是没有下奶的效果。产后如果是有乳腺炎，乳房有包块，乳汁分泌不畅的时候，中医都是会用丝瓜络煮汤，可以起到疏通乳汁的作用，而且还具有开胃化痰的作用。一些产妇把丝瓜和鲫鱼，腰花煮汤，这个喝下去是可以疏通乳汁，这个还是高汤的作用。如果是单纯的丝瓜汤是达不到下奶的作用。所以想要下奶要和高汤一起煮。
4、丝瓜肉片汤的做法
丝瓜肉片汤做法：丝瓜，鸡蛋，瘦肉片，猪骨汤。把瘦肉清洗干净，丝瓜去皮，也切成片。在瘦肉里放入适量的盐，料酒和生粉搅拌均匀，备用。起锅下油，把葱花放进去，在把瘦肉放进去，炒到肉变色，在把丝瓜放进去，翻炒一分钟，接着就加入猪骨汤或者是清水。用大火烧开。再把鸡蛋打在碗里，搅拌均匀，在加上烧开的汤里，加入适量的盐，调好味道就可以吃了。
5、丝瓜汤的功效与作用
丝瓜是夏天的蔬菜，是瓜类中营养是比较丰富的一种，丝瓜是苦味，黏液质，木胶，木聚糖等物质。丝瓜是具有药用价值的，油清凉，利尿，活血，解毒，通经的作用，丝瓜汤是可以预防中暑的作用。经常吃丝瓜汤是可以预防感冒，提高身体的免疫力的作用。是可以有效的止咳，祛痰，抗过敏，美容的作用。上火吃丝瓜汤是可以得到很好的治疗作用。
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