材料
主料：鸡蛋2个、橙子1个；
辅料：油适量
橙香鸡蛋羹
1
准备食材
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2
鸡蛋打散
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3
橙子切块用手挤出橙汁
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4
橙汁过滤到奶锅中，过滤出来的果肉不要丢呀，一会放到蛋羹上很好吃内
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5
橙汁加热到快要开，刚刚有一点点热气，大约80度，倒入蛋液中搅拌均匀
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6
蛋液过滤到蒸碗中，蒸碗事先抹薄薄一层油
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7
盖上保鲜膜
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8
水开上汽后放入蛋液，大火蒸8分钟，不开盖闷2 、3分钟即可，放上过滤出来的橙子果肉，橙香四溢。
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小贴士
蒸的时间不能太长，太长会蛋羹变老
橙子鸡蛋羹的做法
橙鸡蛋羹是一道以橙子、鸡蛋、牛奶等为主要食材制作的美食。橙子和鸡蛋营养价值都很高把这两种食材结合在一起，不但好吃，还对身体健康有好处。橙子鸡蛋羹的做法也写在下面了，一起来看看是怎么做的吧。
原料：橙子1个，鸡蛋1个，牛奶少许。
步骤：
1.选择比较圆的橙子，容易站稳。
2.切掉橙子上面的盖儿。
3.先用水果刀把里面的橙子肉搅碎。
4.再用勺子把果肉一点儿一点儿舀出来放在一个碗里。
5.掏空的橙子，橙子盖儿稍微整理下，切成月牙形备用。
6.拿一个碗，打一个鸡蛋，搅匀
7.用另一个碗放上和一个鸡蛋的量差不多的温牛奶和橙子汁。
8.将第7部的两个碗混合，搅拌均匀。
9.过筛，多过筛几次，这样比较细腻。
10.把过筛好的液体倒入挖好的橙子盅里面。
11. 盖上保鲜膜。
12.放入已经有开水的锅里，中火蒸10分钟即可。
注意事项：
1.橙子果肉不宜与鸡蛋同食。橙子果肉中含有多种有机酸性物质，鸡蛋中含有大量的优质蛋白，遇酸会产生沉淀物，进而造成消化不良，而且还会降低食物的营养价值。
2.在挖橙子果肉的时候，要注意轻轻，不要一下突然用力，戳破了橙子壳，否则会不要放入鸡蛋液。
准备材料：橙子一个、鸡蛋2个、白砂糖10克、凉白开10克。
1、首先把橙子洗净，然后切去顶部，再挖出果肉。
2、把橙肉放料理机榨成果汁备用。
3、在果汁中加入鸡蛋，白砂糖。
4、再倒入少许凉白开，搅拌均匀备用。
6、把搅拌均匀的液体倒入橙子，然后盖上切掉的橙子盖。
7、把橙子放入蒸锅蒸20分钟。
8、完成。
以上就是关于能否介绍下橙香蛋羹怎么做好吃呢？全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
