用料
筒子骨 两大根
萝卜筒子骨汤的做法
先把每一个筒子骨切成两段,再把它用热水洗一下。
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大火炖到水沸腾。
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萝卜刨皮,切片。
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等里面的水沸腾以后放萝卜进去,小火慢炖两个小时。
把骨头捞出来单独吃,然后把汤捞出来放到汤碗里,食用。
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小贴士
不把骨头捞出来也可以。
萝卜筒骨汤怎么做
筒骨萝卜汤做法:
材料:萝卜1根、筒骨500克、生姜6片、大蒜6瓣、盐2茶匙、料酒3勺。
做法:
1、食材准备好。
2、冷水下骨头、3片生姜、3瓣蒜、1勺半料酒。
3、煮沸后再煮两分钟,把血水都煮出来。
4、然后捞出骨头用温水冲洗干净。
5、重新下锅炖(加入姜片、大蒜、料酒、茶叶水)水开后转小火。
6、炖差不多1、5~2个小时点时候把萝卜去皮切块。
7、然后把萝卜加入骨头汤里和骨头一起炖(水不够的话可以稍微加点水)。
8、萝卜炖透后关火,盛出后撒上葱花。
用料
主料
白萝卜200g
胡萝卜200g
葱4g
姜3g
调料
食盐
适量
鸡粉
适量
调和油
适量
筒骨萝卜汤的做法
1.筒骨洗净后放入冷水锅煮出浮沫洗净后放入汤锅中加热水
2.白萝卜去皮切滚刀块
3.胡萝卜去皮切滚刀块
4.将萝卜块都加入到汤中
5.放入葱段和姜块,滴入3滴白醋
6.大火煮开转小火煲1小时后加盐和鸡粉调味即可
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