适合烧烤的食材有：羊肉串、鸡翅、鱿鱼、茄子、香菇等。

1、烤羊肉串

烤羊肉串是最常见的烧烤小吃了，也是必吃的经典款，不过现在很多烧烤摊子都使用其他动物肉冒充羊肉的，正宗的很难吃到了。

2、烤鸡翅

经过腌制的鸡翅，也是烧烤上面常见的小吃，适合喜欢吃鸡肉的朋友，你也可以要一些烤鸡爪，别有一番风味。

3、烤鱿鱼

鱿鱼既可以做铁板的也可以烤着吃，只要去腥味得当，都是口感不错的，一般来说，烧烤的鱿鱼要热吃，冷着吃就容易发硬，口感不好。

4、烤茄子

烤茄子绝对是烧烤小吃经典中的经典，将茄子片开，用铁网压扁，撒上各种调料，蒜蓉开始烤制，味道出奇的鲜美。

5、烤香菇

烤香菇是烧烤中口味比较清淡的，适合喜欢吃素食清淡的人，吃了对皮肤也比较好，也不会很油腻，不容易发胖的。

吃完烧烤后，大家可以一起吃点水果，比如西瓜、哈密瓜、梨等；也可以准备一些饮料，例如可乐、清凉凉茶等。

羊肉怎么有沙沙的口感？

1. 关于烤全羊的诗句

关于烤全羊的诗句 1.关于烤全羊的诗句,诗词

在《诗经·大雅·生民》中，有烧烤羊肉的记载。

古人谷熟而祭，在祭祀时，“取羝以軷，载燔载烈。以兴嗣岁。”羝，即公羊。軷，即剥，指剥羊的皮。

载，是语气助词。

燔，即将肉放在火里烧炙。

烈，毛传：“贯之加于火曰烈。”

即将肉串起来架在火上烤。

兴，即兴旺。

嗣岁，即来年。

这句诗翻译成现代文就是：取一只公羊，剥皮之后，把羊肉串起来，放在火上炙烤。

这样做的目的是什么呢？是祭祀上苍，祈求明年有个好收成，即“以兴嗣岁”。

扩展资料

写烤羊肉串的色香味形味形的句子

羊肉色泽酱红，麻辣鲜香、油亮，不腻不膻，外酥里嫩，肉质鲜美，别具风味。

色泽焦黄油亮，味道微辣中带着鲜香，不腻不膻，肉嫩可口。

羊肉串是近几年来流行很广的大众饮食，基本上没有淡旺季之分，如果在天气炎热的南方，冬天的生意要更好一些。

羊肉串特写烧烤可以说是从新疆的烤羊肉串普及开来的，通过不断发展，烧烤的风格结合地域特色有了创新和变化，品种呈多样性，除了羊、牛、鸡、鱼等许多肉类之外，许多蔬菜水果也可以拿来烤。

烤羊肉串的吃法只撒辣椒和孜然两种作料，但演变后的烧烤一般都会在此基础上根据当地消费者口味调配佐料。

烧烤的工具根据方法的不同有很多种，如明火烤、炭火烤、炉烤、泥烧、竹烤、铁板烧等都算是烧烤的范畴。

常用的炭火烧烤所用的工具有：烧烤炉、碳、钎子、刀、鱼夹、牙签等等。

市面上常见的炭有：易燃碳、木炭、机制炭三种。

易燃烧烤炭的表面有一层易燃层，比起普通木炭要容易引燃，缺点是较贵。

普通木炭优点是便宜，缺点是大小不一，烧烤时火力不均，燃烧时间短，烧烤的过程中须加炭。

机制烧烤炭是由炭和煤混合而成，压制成中空的多棱形，这种烧烤炭大小均匀，燃烧时间长，火力均匀，无烟，价格不贵。

很多专业烧烤店选择的都是这种烧烤炭，缺点是不宜引燃。

2.描绘烤全羊的词句

描绘烤全羊时可以介绍它，烤全羊，是一道地方特色菜肴，源于蒙古族。

烤全羊是目前肉制品饮食中最健康最环保最绿色的美食了，烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，颇为适口，别具一格。烤全羊介绍 烤全羊，是一道地方特色菜肴。

源于蒙古族，是内蒙古和新疆少数民族膳食的一种传统风味肉制品 。色、香、味、形俱全，别有风味。

据考古资料证实：在发现河套人（鄂尔多斯人）牙齿化石的附近地区，发现了古代人类使用火的灰烬；而且还有（元史）记载，12世纪时期的蒙古人"掘地为坎以燎肉"；到了13世纪（即元朝时期），肉食方法和饮膳都已有了极大的改进。《朴通事。

柳羔羊》对烤羊肉做了较详细的记载："元代有柳羔羊"，于地做炉三尺，周围以火烧，令全通赤，用铁箅盛羊，上用柳子盖覆上封，以熟为度。"不但制作过程复杂讲究，而且还用了专门的烤炉。

至清代，各地蒙古族王府几乎都以烤全羊宴招待上宾。烤全羊的关键：烤全羊的制作要求严格，必须选用 1~2岁的内蒙古白色大环保碳头羯羊，经过宰杀、烫皮、煺毛、腌渍、调味后，再挂入烤炉内，封住口用慢火烤成熟，成品色泽黄红、油亮，皮脆肉嫩，肥而不腻，酥香可口，别具风味。

烤全羊的注意事项：烤全羊最好用选用以果木或落叶松木屑为原料，工艺上主要是把木屑经机器高温、高压成型后，再送入炭化炉内炭化而成的机制木炭最好。整个生产过程中无须添加任何东西，属环保产品范畴。

市面上销售的木炭，主要有六角形中心有孔和四方形中心有孔两种形状。机制炭作为传统木炭（传统木炭：以树木为原料，烧制而成。

3.描绘烤全羊的词句

烤全羊是新疆少数民族，尤其是维吾尔族人民膳食的一种传统地方风味肉制品 。

新疆解放以前，烤全羊是达官贵人、地主巴依等上层人士在逢年过节、庆祝寿辰、喜事来 临时用来招待尊贵的客人的珍馐佳肴。自新疆解放后，烤全羊已为疆内各民族老百姓所食用 ，在赛马节、巴扎（新疆民族特色的商品贸易交流会）上以及年节夜市里，常常有巴郎（维吾 尔族小伙子）叫卖烤全羊的。

烤全羊既可整只出售，又可切分零售，深受各族消费者青睐。 目前，烤全羊已成为新疆少数民族招待外宾和贵客的传统名肴。

新疆地产阿勒泰羊是哈萨克 羊的一个分支，在生物学分类上属于肥臀羊，肉质肌美鲜嫩而无膻味。主要分布在新疆北部 阿勒泰地区的福海、富蕴、清河、阿勒泰、布尔津、吉木乃及哈巴河等县，总数约130万只 。

该羊繁殖快，5月龄体重即可达36kg，屠宰率达52ر61%，肉用性能好，在国内外市场上 享有盛誉。

4.描绘烤全羊的词句有哪些

描绘烤全羊时可以介绍它，烤全羊，是一道地方特色菜肴，源于蒙古族。烤全羊是目前肉制品饮食中最健康最环保最绿色的美食了，烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，颇为适口，别具一格。

烤全羊介绍

烤全羊，是一道地方特色菜肴。源于蒙古族，是内蒙古和新疆少数民族膳食的一种传统风味肉制品 。色、香、味、形俱全，别有风味。

据考古资料证实：在发现河套人（鄂尔多斯人）牙齿化石的附近地区，发现了古代人类使用火的灰烬；而且还有（元史）记载，12世纪时期的蒙古人"掘地为坎以燎肉"；到了13世纪（即元朝时期），肉食方法和饮膳都已有了极大的改进。

《朴通事。柳羔羊》对烤羊肉做了较详细的记载："元代有柳羔羊"，于地做炉三尺，周围以火烧，令全通赤，用铁箅盛羊，上用柳子盖覆上封，以熟为度。"不但制作过程复杂讲究，而且还用了专门的烤炉。至清代，各地蒙古族王府几乎都以烤全羊宴招待上宾。

烤全羊的关键：

烤全羊的制作要求严格，必须选用 1~2岁的内蒙古白色大环保碳头羯羊，经过宰杀、烫皮、煺毛、腌渍、调味后，再挂入烤炉内，封住口用慢火烤成熟，成品色泽黄红、油亮，皮脆肉嫩，肥而不腻，酥香可口，别具风味。

烤全羊的注意事项：

烤全羊最好用选用以果木或落叶松木屑为原料，工艺上主要是把木屑经机器高温、高压成型后，再送入炭化炉内炭化而成的机制木炭最好。整个生产过程中无须添加任何东西，属环保产品范畴。 市面上销售的木炭，主要有六角形中心有孔和四方形中心有孔两种形状。机制炭作为传统木炭（传统木炭：以树木为原料，烧制而成。

5.关于蒙古族的诗句

草 原

作者：乌力吉

大自然的鬼斧神工，

裁出你美丽的裙裾。

养育生命的摇篮，

创造出数不清的人间奇迹。

历史珍藏得好，

方显出这动人的风姿。

太阳总是那么红，

那么大，

又那久圆。

万紫千红的鲜花，

吐出缕缕清凉的香风。

坦荡博大，

是父亲的胸怀，

温柔蕴藉，

像母爱醇厚绵长。

牛羊走过的地方，

便有乳汁般的小河在低吟浅唱。

蓝天和绿海，

是所有生命的源。

拉 水

作者：乌力吉

彩云间，

百灵啼啭。

蓝天下，

花草如毯。

牧场风和日丽，

天边挂着清泉。

羊肠小道伸向远方，

车轱辘慢悠悠地转。

清泉淙淙，

弹响独弦的琴。

她挽起衣袖，

俯首凝望自己。

水里有片蓝天，

蓝天飘着彩巾。

弯腰掬起甘泉，

撒落珍珠一串。

她笑了，

山丹花红得好甜。

《蒙古 蒙古》

?

当我想象一场绿 想象

这一场浩劫

铺天盖地 沁人心脾

想象 这如命运无法逃离

腾格里 在草原上安睡

?

北在北方 北方之北

以马蹄的急

行千里的路

这绿 剑一样刺杀眼球

?

草原浩荡 扑面而来

呼啦啦 有个名字撞入胸怀

蒙古 蒙古

挂起弓箭和图腾

让千年的魂魄 亲近我

?

蒙古 蒙古

绿色滋养的蒙古

沉静如铁的蒙古

成吉思汗马蹄下的骁勇

忽必烈弯刀辉映的彪捍

诞生传奇与不朽

马背驮着历史

历史载着英雄

?

大喊一声 蒙古！

就有烽烟 滚滚而来

刀剑和铁骑

挥舞的光与影

战争悄无声息

当一切被时间掩埋

蒙古的盛大与豪情如云烟散去

王府的尊贵与奢华如春梦无痕

草原安详 天空平静

?

蒙古蒙古

我的血脉根源 我的父母兄长

我高高在上的君王

统领一度缦吹耐恋？

蒙古 我的生之惑

我的 魂之过

?

《走进蒙古》

走进蒙古

就走进 奶酒与马头琴

牧歌悠扬 琴声凄婉

牧马汉子长鞭甩落太阳

蒙古姑娘羞涩装扮月亮

?

说一声：赛拜努

就成为蒙古人

烈酒和烈马必不可少

奶茶与盛情必不可少

?

当金黄焦嫩的烤全羊芳香四溢

当哈达高举过头

这一刻庄严与隆重

不是想象

?

成为蒙古人吧

马奶酒一饮而尽

抛弃竹制的筷

用闪亮的蒙古刀解决问题

?

成为蒙古人

活成粗糙本性

简单纯粹的生活

一如 草原上的风肆无忌惮

一如 腾格里的天空永远明亮

烧烤都有哪些烤串

这些羊肉就不可能有这种口感。特首：内蒙古鄂尔多斯-阿尔巴斯山羊历史源远流长鄂托克旗历史悠久，历来为塞北地区政治经济文化交流的重要通道，是北方少数民族游牧、生息之地，始建旗至今有340多年。鄂托克阿尔巴斯山羊品种久远，原产于境内千里山和桌子山一带，属古老的亚洲山羊一支，上溯至新石器时代，鄂托克草原上的游牧民族就开始放养阿尔巴斯山羊，它是当地广大农牧民经过长期的饲养选育及自然进化而形成的珍稀地方优良畜种，鄂托克阿尔巴斯山羊是依据其主产区命名，因其最早发源于鄂托克旗阿尔巴斯苏木，故称为阿尔巴斯山羊。人文因素浓郁鄂托克阿尔巴斯山羊是世界一流的肉绒兼优型珍稀品种，其绒毛轻如云、白如雪、细如丝，在国际市场上被誉为“纤维宝石”、“软黄金”，其品质被全球公认为是最好的，并荣获意大利“柴格纳”绒毛品质奖，以该绒毛为原料的鄂尔多斯羊绒衫“温暖全世界”。在东汉《金匮要略》中，有“当归生姜炖羊肉”的食品疗法， 以辅助治疗妇女体弱血虚等症；羊肉在《本草纲目》中，亦被称为“补元阳益血气”的上佳补品；因鄂托克阿尔巴斯山羊肉性温， 低脂肪、高蛋白，有助阳气、补精血、强身健体的功效，长久以来民间常用作益精补血的滋补强壮食品，亦是高血压病人和忌食高胆固醇患者的理想营养佳品。公元1226年，成吉思汗率部亲征西夏，在鄂托克旗休整兵马，当地居民献来阿尔巴斯“烤全羊”，成吉思汗和大臣们食用后赞不绝口，遂令部下将阿尔巴斯山羊肉煮熟、风干、研末，配发将士随身携带，作为“大汗军粮”；次年西夏被征讨灭亡。《蒙古往事——豪吃阿尔巴斯山羊肉》中叙述：阿拉善玛瑙石烤羊排，此道菜品在2012年4月荣获“京城特色佳肴”称号。甄选上等阿尔巴斯草原羊排，将天然玛瑙石加热至高温，再将羊排分散放在玛瑙石上，味道鲜美，羊肉糯香，是毋庸置疑的健康美食。文化底蕴厚重。鄂托克旗地域广袤、历史久远、内涵厚重，有鄂尔多斯高原第一峰乌仁都西山，有以悬崖绝壁坐禅洞著称的迪延阿贵庙，有古朴壮观的苏里格庙，百鸟栖息的温泉旅游区等风景名胜，有世界同一地面积最大、种群最多的恐龙足迹化石，以及成吉思汗西征时打下的饮马泉和百眼井，还有国家级文物保护单位、内蒙古最大的石窟寺——阿尔寨石窟。是西鄂尔多斯国家级自然保护区属地，保护区内生长着距今1000万—3000万年的四合木、半日花等世界濒危植物。鄂托克旗草原文化源远流长、底蕴深厚，素有“歌的海洋、舞的故乡”之美誉，民间艺人创作的“顶碗舞”、“筷子舞”更是令人叫绝，草原轻骑兵（乌兰牧骑）曾受到毛泽东、刘少奇、周恩来等老一辈党和国家领导人的接见，著名歌唱家腾格尔、歌手玲花都是从鄂托克草原飞出去的金凤凰。长期以来，鄂托克旗形成了独特的饮食文化，尤以“手扒肉”、“烤全羊”、“干崩羊肉”最为著名，食者无不交口称赞。成吉思汗征讨西夏时，途经鄂托克阿尔巴斯草原，目睹这里水草丰美、花团锦簇、野鹿出没的美景，十分陶醉，留恋之际失手将马鞭掉在地上，随从要拾马鞭时，被成吉思汗制止，大汗有感而发，吟诗一首“花角金鹿栖息之所，戴胜鸟儿育雏之乡，衰落王朝振兴之地，白发老翁享乐之邦。”由原鄂托克旗副旗长王玉璋先生作词、桑洁作曲的鄂托克旗歌——《可爱的鄂托克》，热情讴歌了鄂托克草原的物华天宝、人杰地灵和浓郁草原风情。“奔腾的黄河，慢悠悠从这里流过，那是因为留恋美丽富饶的鄂托克；淙淙清泉伊克布拉，潺潺流淌都斯图河，碧草滩上骏马驰骋，阿白山羊撒满山坡；可爱的鄂托克，到处是奶茶飘香、奶茶飘香，还有那迷人的敬酒歌、敬酒歌。奔腾的黄河，慢悠悠从这里流过，那是因为留恋古老神奇的鄂托克，乌仁都西仙人故事，察汉淖尔银马传说，凤凰壁画地就天成，百眼石窟神工巧做，可爱的鄂托克，到处是琴声悠扬、琴声悠扬，还有那迷人的敬酒歌、敬酒歌。奔腾的黄河，慢悠悠从这里流过，那是因为留恋民族和睦的鄂托克，劳动开辟康庄大道，智慧装点锦绣河山，携手并肩建设草原，富裕文明幸福生活，可爱的鄂托克，到处是祝福声声、祝福声声，还有那迷人的敬酒歌、敬酒歌。”自然生态环境和人文历史因素（1）独特的地理环境。鄂托克旗地理坐标为东经106°41′—108°54′，北纬38°18′—40°11′之间，资料表明，世界上的山羊基本生活在北纬35°-55°范围内，鄂托克旗正处于这一纬度，非常适合阿尔巴斯山羊的繁殖发展。（2）土壤地貌情况：鄂托克旗地势东高西低，属荒漠半荒漠地区，平均海拔1300米，从形态上可划分为山地、丘陵、高原、沙漠四个类型，地形复杂多样。土壤类型主要是风沙土和草甸栗钙土，其次有零星分布的灰色草甸土与强度侵蚀的淡栗钙土，土质较好。（3）水文情况：鄂托克阿尔巴斯山羊养殖分布区主要有都斯图河和黄河过境两大水系，地下水资源丰富，多为氯化钠类型或硫酸盐类型，矿化度1—3g/L，周边无任何工业及其他污染，水质清澈纯净，发展绿色食品条件得天独厚，前景广阔。（4）气候特点：鄂托克阿尔巴斯山羊养殖自然环境属于典型的大陆性气候，干旱少雨。全年日光照时数在2900—3200小时，日照百分率65—73%，太阳辐射能140—150千卡/平方厘米。年平均气温3.9℃—6.8℃，极端最高气温42℃，极端最低为-35.7℃，无霜期120—160天，年降水量40—400mm，4-9月份为牧草生长期，年蒸发量为2700—3700毫米，相对温度为38%—48%，光热资源良好地域范围保护范围为鄂托克旗全境，保护区总面积3150万亩，包括乌兰镇、棋盘井镇、蒙西镇、木凯淖镇、阿尔巴斯苏木和苏米图苏木6个苏木镇，75个嘎查村，367个牧业小组。地理坐标为东经106°41′—108°54′，北纬38°18′—40°11′。品质特性特征独特的地理环境和自然条件造就了鄂托克阿尔巴斯山羊肉独特的肉质品质。山羊肉具有肉质细嫩、高蛋白、低脂肪、氨基酸含量丰富、富含铁、胆固醇含量低以及无膻味、味美多汁、鲜香爽口、口感怡人、香味浓郁、风味独特等特点。鄂托克阿尔巴斯山羊肉经测定，蛋白质含量高于19%氨基酸含量高于18%脂肪含量低，只有4-4.5%胆固醇以脂肪计不到65%；是名符其实、独具特色的极品山羊肉，在山羊肉中独一无二、独树一帜。阿尔巴斯山羊肉质鲜嫩多汁、肥而不腻、肉层厚实紧凑，“色、香、味”俱全，牧民称之为“自带佐料”。2001年，阿尔巴斯白绒山羊被列入国家首批发布动物遗产资源保护名录一级保护品种，是鄂托克走向全国、走向世界的一张耀眼名片。1、甘肃的靖远羊羔肉靖远羊羔肉，是甘肃省靖远县羊肉特产，中国国家地理标志产品。靖远羊羔肉选取的是母乳育肥30—45日龄左右滩羊奶羔，鲜肉肉色鲜红，有光泽，冻肉色泽鲜红至深红。脂肪呈乳白至淡黄色，肌间脂肪分布均匀。熟肉细嫩多汁，膘肉厚实，口感肥而不腻，无腥无膻。靖远羊羔肉属低脂型肉品，且大理石纹良好，胆固醇含量低，营养素配比合理，是maigoo网美食编辑推荐的集营养、滋补、保健于一体的优质肉食品。2、宁夏的盐池滩羊肉盐池滩羊，是宁夏回族自治区盐池县特产，中国地理标志产品。Maigoo美食小编认为，盐池县得天独厚的天然地理环境，培养了滩羊独特的质量。盐池滩羊是皮肉兼用型的品种，羊肉色泽鲜红，脂肪乳白，分布均匀，含脂率低。肌纤维清晰致密，有韧性和弹性，外表有风干膜，切面湿润不沾手。肉质细嫩，无膻腥味，脂肪分布均匀，含脂率低，营养丰富，羊肉中的精品。3、内蒙古的乌珠穆沁羊肉乌珠穆沁羊肉，是内蒙古自治区锡林郭勒盟特产，中国国家地理标志产品。乌珠穆沁肥尾羊是蒙古羊分化出的一个优良地方品种，具有增膘快、蓄积脂肪能力强、产肉率高、性成熟早等特性，同时也适于利用牧草生长旺期。乌珠穆沁羊肉质细嫩，味美多汁，高蛋白、低脂肪、无膻味，而且水分低，富含钙、铁、磷等物质，所含人体必备的几种氨基酸明显高于其它羊肉；这些特点都是由乌珠穆沁羊生长地域、土壤、水质、气候、植被等自然环境所决定的。4、新疆的阿勒泰羊肉阿勒泰羊，是新疆维吾尔自治区阿勒泰地区特产，中国国家地理标志产品。阿勒泰羊以体格大、肉质生产性能高而著称，是新疆优秀的地方品种绵羊之一，具有耐粗饲、抗严寒、善跋涉、体质结实、早熟、抗逆性强、适于放牧等特性。阿勒泰羊肉肉质细嫩，含有很高的蛋白质和丰富的维生素容易被消化，多吃可以提高身体素质，提高抗疾病能力，所以美食小编十分认同人们常说的那句“要想长寿，常吃羊肉”。5、陕西的横山羊肉横山羊肉，是MaiGoo美食小编推荐的陕西省榆林市横山区特产，中国国家地理标志产品。横山光照充足，雨热同季，气候条件特别，使得横山的白绒山羊，长期食用地椒、苜蓿、沙葱、香艾等多种富含微量元素的菊科、豆科、禾本科植物。其肉质细嫩、肌肉弹性好、肥瘦相间、高蛋白、低脂肪、无膻味、香味浓郁、风味独特，而且氨基酸含量高、胆固醇少、营养价值高，食用后具有强身健体、补肾壮阳之功效，在羊肉中独具特色，被誉为“肉中之人参”。6、四川的简阳羊肉简阳羊肉，是四川省简阳市特产，中国国家地理标志产品。简阳市养殖的大耳羊所产羊肉，肉质鲜嫩、肥瘦相间、膻味小，熟肉具有清香之味、胆固醇低等特点，风味独特。用简阳羊肉制作的简阳羊肉汤全国闻名，过往游客均有在简阳吃羊肉汤的嗜好，中央电视台七频道《每日农经》栏目曾以“一口锅汤熬掉50万只羊”为题目宣传报道简阳羊肉汤。7、海南的万宁东山羊肉万宁东山羊，是海南省万宁市特产，全国农产品地理标志。东山羊体型中等，躯体匀称，头部大小适中，耳小而直立，角呈外八字，面平额小而稍凸，颈部细长，眼睛有神，反应灵敏，背部平直，胸深宽，腰紧凑，四肢结实，腿部肌肉发达，体质坚实，毛色纯黑油亮，无杂色。东山羊鲜肉肉质鲜红有光泽，致密有弹性，皮薄呈灰白色，脂肪呈淡黄色，具有新鲜羊肉固有的气味，无异味。经传统方法烹饪后，肉嫩汤白，肥而不腻，味香且无膻味。8、海南的万宁东山羊肉万宁东山羊，是海南省万宁市特产，全国农产品地理标志。东山羊体型中等，躯体匀称，头部大小适中，耳小而直立，角呈外八字，面平额小而稍凸，颈部细长，眼睛有神，反应灵敏，背部平直，胸深宽，腰紧凑，四肢结实，腿部肌肉发达，体质坚实，毛色纯黑油亮，无杂色。东山羊鲜肉肉质鲜红有光泽，致密有弹性，皮薄呈灰白色，脂肪呈淡黄色，具有新鲜羊肉固有的气味，无异味。经传统方法烹饪后，肉嫩汤白，肥而不腻，味香且无膻味。9、青海的茶卡羊肉乌兰茶卡羊，是青海省海西蒙古族藏族自治州乌兰县特产，全国农产品地理标志。乌兰茶卡羊身躯发育匀称，头短宽，额宽广，鼻平直，嘴短而粗，肩胛和前驱结合良好，胸深而广，筋骨开张良好，背平直，十字部宽平，臀股部丰满，肢偏短，蹄坚实，多呈淡黑色。其肉质鲜嫩、口味纯正、肥而不腻、滑而爽口、口感地道纯正，具滋补功效，营养价值高。10、新疆的尉犁罗布羊肉尉犁罗布羊肉，是新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古自治州尉犁县特产，全国农产品地理标志。其肉质致密坚实，肌纤维韧性强，肉嫩多汁；外表微干或有风干膜、不粘手，有弹性；肌肉色泽鲜红，有光泽，脂肪呈乳白色；具有新鲜羊肉正常气味，腥膻气味极小；熟肉口感：味道鲜美、肉嫩多汁、无膻味、少脂不腻。尉犁罗布羊肉蛋白质含量高，同时含有多种氨基酸。11、阿拉善白绒山羊肉阿拉善白绒山羊，是内蒙古阿拉善盟羊肉特产，全国农产品地理标志，是内蒙古白绒山羊的一个优良类型，属绒肉兼用型，所产山羊绒因纤维细长、手感柔软、拉力大、颜色正白而有“纤维钻石”、“软黄金”之誉。阿拉善白绒山羊肉具有香味浓郁的特点、鲜嫩多汁、无膻味、肥而不腻、色泽鲜美、肉层厚实紧凑。

有句话说万物皆可烤，就是基本都可以烤。鸡翅 鸡肉 猪肉 羊肉 牛肉 土豆 地瓜 各种青菜 菌类 烧饼馒头都可以。虽然炭火烤出来的食物味道非常好，但可以说非常的繁琐，也比较脏，还容易产生致癌物质。在这里推荐一款烧烤神器，叫太阳能烧烤炉。就是只需要用太阳光就能做美食的户外炊具。不需要任何燃料，体积小重量轻，才三四斤重，携带非常的方便。可以说走到哪里烤到哪里，而且不受场地限制，有很多地方或景区都不让明火，用太阳能烤炉就可以不用担心这个问题了。里面是均匀受热的，不用看管和翻炒，一边烤 你可以一边做其他的事情。烤一次几十分钟就熟了，够两三个人吃的。淘宝有卖的

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