党参当归大料大骨汤
材料
主料：党参25g，当归头25g，陈皮少许，红枣4枚，骨头250g，
辅料：盐适量
做法
时间：10分钟
烹饪时间：200分钟
1.党参和当归分别洗净。党参切段，当归头切片。陈皮、红枣和瘦肉分别洗净。红枣去核备用。
2.瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入以上全部材料，为了食用方便，您可以用一个小包把重要包起来再放入瓦煲里。
3.改用小火煲3小时，喝的时候可以加入适量的盐。
党参猪骨汤做法大全
川芎大枣骨头汤是一道较为滋补养生的汤，尤其是针对女士而言是一道对身心健康非常有益处的汤，他具备补血补气的作用，他的营养成分又非常丰富，尤其是女士常常喝还能合理的减轻一些妇科病，家中的老人和小孩也较为合适长期性服用，下边我们一起共享下川芎大枣骨头汤的作法。
当归红枣排骨汤的做法
川芎作用与功效：补血补气活血化瘀，调理月经止疼，促进消化。用以气血两虚腊黄、眩晕心悸、月经不调、肝郁肾虚经痛、阴虚内热腹痛、肠燥便秘、风湿病痹痛、跌扑损害、痈疽疮疡。
川芎配五忌讳
1川芎的临床医学作用与功效：用治中风昏迷不醒、吐白沫、产后风瘫。
2.用过多内服基本使用量的川芎煎剂、药粉偶有疲惫、总想睡觉等反映，断药后可消退。川芎挥发油穴道注射可使患者出现发热、头痛、口干舌燥、恶心想吐等反映，可自主减轻。大使用量给药，可使动物实验血压降低，使用量再增加则血压急剧下降，吸气终止。川芎医用乙醚明确提出物毒副作用较强，小量就可以导致试验动物死亡。临床医学应用川芎不能过多，吃药后也应留意有没有副作用。
3.过敏症状有报导棘籽川芎注射液穴道注射造成过敏性休克。
4.服药不善川芎香辛走窜，月经过多、有流血趋向、阴虚火旺、大便溏泄者均不适合服食。服药不善会加剧流血、腹泻等病症。
5.热盛流血病人忌服，湿盛中满及大便溏泄者慎服。
原材料
猪排骨、川芎、大枣、枸杞子、黄芩、桂圆、白菜叶
调味品
米酒、姜、葱、米酒、盐、香莱
川芎大枣排骨汤做法
1、猪排骨用冷水侵泡三十分钟，清洗后用加了米酒、生姜片的水掠过；
2、生姜切成片，葱切条，别的料要冷水清理干净；
3、汤煲一次性加满水，放进猪排骨大火烧开，拨通浮末后添加川芎、大枣、枸杞子、黄芩、桂圆、米酒煮沸后关文火煲1.5-2钟头至猪排骨软烂；
4、白菜叶清洗切条，与枸杞子一道添加汤煲内，中火烤10分钟，放盐调料就可以。（喝前撒上香莱末）
营养美味的药膳排骨汤，在家怎么做出来？
猪骨用汤骨、肉排或胴子骨，最好是胴子骨，方便吃饭的时候吃，不需要肋排，冬天大家都喜欢吃汤锅，学会后不用在外面吃，在家里做就行了！
第一种：猪骨汤
纯猪骨汤，不加其他任何配菜的猪骨汤。做法：准备2斤胴子骨（一到两个人的分量），准备香料包：香叶3.5片，草寇5粒，陈皮1片，八角、罗汉果、茴香、桂皮各少许，制作成一个香料包备用。先将猪骨用沸水煮1分钟，捞出备用。
清油入锅，两颗冰糖，炒至金黄色，把沸水煮过的猪骨倒入锅中一起爆炒，同时倒入葱姜蒜，等冰糖上色猪骨后，倒入生抽和料酒一起炒，炒两分钟后加入清水，清水过猪骨两倍，把香料包放入锅中一起煮。当水熬制和猪骨一样高，或者比猪骨略微少一点的时候就可以起锅了。起锅后可以倒在小暖锅中，边煮边吃，还可以涮小菜。
这种做法有卤猪骨的味道，但是很清淡，汤也可以喝的。
猪骨
第二种：山药猪骨汤
做法：准备2斤胴子骨（一到两个人的分量），山药2到3斤。先将猪骨用沸水煮1分钟，捞出备用。将山药切成山药块备用。
准备一锅清水，里面放一块老姜，一颗大枣和少许枸杞，熬开。
同时清油入锅，直接将沸水煮过的猪骨放到锅中炸，炸2到4分钟后，将猪骨放到熬开的清水中，大火熬制5分钟。
再将山药倒入锅中一起熬制40分钟，过程中不要揭开盖，起锅时放盐。也可以做暖锅使用，边吃边涮。
山药猪骨汤
第三种：野生菌猪骨汤
做法：准备2斤胴子骨（一到两个人的分量），野生菌50g-100g。先将猪骨用沸水煮1分钟，捞出备用。将野生菌泡发8小时候洗净备用。
我们购买的野生菌都是干菌，所以都需要泡发，便泡发边用清水洗，一般5-8小时才可。
野生菌洗干净后放到锅中，掺满清水，熬制10分钟。
同时清油入锅，直接将沸水煮过的猪骨放到锅中炸，炸2到4分钟后，将猪骨放到熬开的野生菌中，大火熬制5分钟，中火40分钟，最后大火收汤即可起锅，起锅时放盐，可以用暖锅。
野生菌猪骨汤
第四种：粗粮猪骨汤
做法：准备2斤胴子骨（一到两个人的分量），粗粮1斤。先将猪骨用沸水煮1分钟，捞出备用。将粗粮（玉米、胡萝卜、藕）洗净备用。和上面第二种山药的做法是一样的，这里就不多说了。
粗粮猪骨汤
第五种：番茄猪骨汤
做法：准备2斤胴子骨（一到两个人的分量），番茄5斤。先将猪骨用沸水煮1分钟，捞出备用。将番茄洗净备用。
准备3斤番茄，先用搅拌机，将3斤番茄搅碎，放入炖锅中，加水满过，熬5分钟。
用上面的方法用清油将猪骨煎炸后放入番茄汤中，这时候再把剩下的两斤番茄切成小块放入锅中一起炖。大小火相互，最后起锅放盐，也可以用暖锅涮小菜。
番茄猪骨汤
第六种：萝卜猪骨汤
做法：准备2斤胴子骨（一到两个人的分量），萝卜1斤。先将猪骨用沸水煮1分钟，捞出备用。将萝卜洗净备用。和上面第二种山药的做法是一样的，这里就不多说了。
萝卜猪骨汤
第七种：绿豆猪骨汤
做法：准备2斤胴子骨（一到两个人的分量），绿豆1斤。先将猪骨用沸水煮1分钟，捞出备用。将绿豆洗净备用。
把绿豆放入锅中大火熬煮5分钟，转中火40分钟，再大火等待将猪骨放入汤中。
用上面的方法用清油将猪骨煎炸后放入绿豆汤中，同样大火熬5分钟后转中火40分钟，最后大火收汤。大小火相互，最后起锅放盐，也可以用暖锅涮小菜。
绿豆猪骨汤
第八种：海鲜猪骨汤
做法：准备2斤胴子骨（一到两个人的分量），海鲜1斤（可以鲍鱼、花胶、花甲、扇贝、响螺肉等等）。先将猪骨用沸水煮1分钟，捞出备用。将海鲜洗净备用。
海鲜泡发时间为4-8小时，泡发后备用。
油炸后的猪骨放到清水中熬制，等熬制出浓白的烫后再把海鲜放入锅中一起熬煮40分钟即可即可。
海鲜猪骨汤
第九种：炖品猪骨汤
做法：准备2斤胴子骨（一到两个人的分量），炖品200g（人参一支，当归半根，沙参两根，党参1根，淮山片四片）。先将猪骨用沸水煮1分钟，捞出备用。将炖品洗净备用。
大火将清水烧开后，直接将炖品和排骨一起放到锅中炖1到2两小时起锅即可喝汤了，炖品的猪骨汤建议不用暖锅也不加小菜，因为炖品的猪骨汤加了当归中药味浓。
炖品猪骨汤
十全砂锅
原料：人参、党参、何首乌、枸杞子各10 g，鸡脯肉300 g，猪肘子500 g，猪排骨500 g，白萝卜500 g，香菇20 g，玉兰片20 g，料酒、精盐、葱、姜各10 g，鸡汤500 ml。
制作：将人参、党参、何首乌、枸杞子洗净，白萝卜削成圆球，用鸡汤蒸1 h；猪肘子、猪排骨用开水焯一下，放入料酒、葱、姜、盐。接着用一砂锅水煮4 h后与鸡胸肉、清汤同煨；加入人参、党参、何首乌、枸杞子切薄片，放入砂锅中，放入白萝卜球、香菇及玉兰片，浇入清汤煮沸，放几根香菜即成。
药膳排骨汤的做法 ：1、把一字排和鸡爪焯水去腥待用；
2、把所有的原材料连同焯好水一字排和鸡爪放砂锅里加水，煮开，关小火慢炖，排骨脱骨入口即化加少许盐（也可以不加，看个人口味）出锅再放一些枸杞点缀一下，就大功告成，是不是很简单？
药膳排骨汤里面含有九种中药材、还有糖、盐、排骨、姜、米酒，简单成分熬制出来的汤底，喝起来有浓郁的药膳香气，能让面线变得更加香浓，都是药膳的香气，浓郁香气、清爽咸香很对味，加面线很好吃。火锅料的加入能让面线变得更加的丰富不单调。
芡实莲子排骨汤【药材】莲子50克、芡实米20克、蜜枣10克、百合(干)20克。【食材】猪排骨(大排)400克。【调料】盐3克。
【药膳做法】1.排骨头洗净。2.锅加水适量煲滚，排骨放入滚水中煮5分钟，取出。3.将取出的排骨用凉水冲洗干净，斩件。4.洗净莲子、芡实、百合、蜜枣。
5.把适量清水煲滚，放入排骨头、莲子、芡实、蜜枣煲2小时。6.将百合加入煲锅中再煲半小时。7.汤煲好时，下盐调味，即可。
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