近年来我国牛肉、羊肉价格持续上涨，业内人士分析，这主要是我国肉牛、肉羊存出栏量下降引起的。为稳定国内食品价格稳定，缓解国内牛肉、羊肉市场供应压力，农业部昨日发布《关于做好2013年农业农村经济工作的意见》，再次明确要大力扶持肉牛肉羊生产，推动出台并组织实施《全国牛羊肉生产发展规划》，推动实施草原畜牧业转型示范工程，加快发展现代草原畜牧业，努力提升牛羊肉综合生产能力。
在昨日发布的《关于做好2013年农业农村经济工作的意见》中，农业部明确要加快建设现代畜牧业。推动落实扶持生猪生产的政策措施，配合适时启动生猪市场价格调控预案，加强生产监测和形势预判，促进生猪生产稳定发展。大力扶持肉牛肉羊生产，推动出台并组织实施《全国牛羊肉生产发展规划》，推动实施草原畜牧业转型示范工程，加快发展现代草原畜牧业，努力提升牛羊肉综合生产能力。大力发展畜禽标准化规模养殖，推进畜禽标准化养殖示范创建。组织制定实施主要畜禽品种遗传改良计划，稳步推进主要畜禽品种育种、繁育和推广。加快奶牛品种改良，开展奶牛生产性能测定，继续实施振兴奶业苜蓿发展行动，加强奶业消费引导。
在农业科技创新方面，意见要求实施创新驱动发展战略，启动实施农业科技创新工程试点，推动形成农业科研、教育、推广紧密衔接的新型农业科技体系。加快培育一批高产、优质、多抗、广适的新品种（系），启动实施转基因生物新品种培育重大专项和超级稻亩产1000公斤育种计划，加强农产品质量安全标准研制。
同时，意见还要求加快培育壮大骨干种子企业，支持种子企业开展商业化育种，加快培育一批突破性品种。着力构建种业科技创新平台，加快种质基因资源发掘及信息库建设，制定品种交易管理办法，建立植物新品种权转让和交易平台。
