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乙酰L-亮氨酸
别名：N-乙酰-L-白氨酸，N-乙酰基-L-亮氨酸
N-乙酰-L-亮氨酸99% 食品级氨基酸营养强化剂 乙酰亮氨酸原料
产品名称：N-乙酰-L-亮氨酸
中文别名： N-乙酰基-L-亮氨酸
英文名称：N-Acetyl-L-leucine
英文别名：Ac-Leu-OH; N-acetylleucine;N-acetyl-D-leucine; (2S)-2-(acetylamino)-4-methylpentanoate
化学名称: N-乙酰基-L-亮氨酸
CAS号：1188-21-2
EINECS号：214-706-3
分 子 式：C8H14NO3
分 子 量：172.2022
储 存：置于阴凉干燥、避光，避高温处。
包 装：1kg/铝箔袋，25kg/纸板桶(内用双层塑料袋，外套纸板桶)。保质期：12个月
N-乙酰基-L-亮氨酸99%
CAS:1188-21-2
N-乙酰-L-亮氨酸在食品和医YAO领域有多种应用。在食品中，它常被用作增加食品的味道和口感的添加剂。在医YAO领域，N-乙酰-L-亮氨酸具有抗氧化、抗炎和刺激胶原蛋白合成的作用，因此被用于生产美容和护肤产品。
N-乙酰L-亮氨酸基本信息介绍：
物化性质：外观与性状：白色结晶粉末密度：1.069g/cm3熔点：187-190 C(lit.)沸点：369.7C at 760mmH…
物化性质：外观与性状：白色结晶粉末
密度：1.069g/cm3
熔点：187-190 °C(lit.)
沸点：369.7oC at 760mmHg
闪点：177.4oC
折射率：-22 °C
水溶解性：0.81 g/100 mL (20 oC)
分子结构数据：
1、 摩尔折射率：44.21
2、 摩尔体积（cm3/mol）：161.9
3、 等张比容（90.2K）：400.0
4、 表面张力（dyne/cm）: 37.2
5、 极化率：17.52
计算化学依据：
1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：0.5
2、 氢键供体数量：2
3、 氢键受体数量：3
4、 可旋转化学键数量：4
5、 互变异构体数量：2
6、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：66.4
7、 重原子数量：12
8、 表面电荷：0
9、 复杂度：177
10、 同位素原子数量：0
11、 确定原子立构中心数量：1
12、 不确定原子立构中心数量：0
13、 确定化学键立构中心数量：0
14、 不确定化学键立构中心数量：0
15、 共价键单元数量：1
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