10月20日,由重庆宣传部、重庆市文明办、重庆市事务局主办得深化“吃得文明”践行“光盘行动”公益讲座进活动走进重庆市药品监督,开展“吃得文明”公益讲座。市直属各检查局、事业单位和局各处室,同时通过线上会议系统参与活动。
去年3月,重庆市文明委启动开展“吃得文明”主题活动,重庆宣传部、重庆市文明办等8个部门联合发出“吃得文明”倡议。倡议书发出以来,上游新闻在宣传部指导下,开展了一系列文明倡导活动,其中“吃得文明”公益讲座坚持在各部门、各区县巡回。此前,“吃得文明”公益讲座已经连续开展了近20场公益活动。
当天得“吃得文明”公益讲座来到重庆市,重医附三院临床营养科营养师林晓倩以“营养饮食与健康”为主题,向大家讲解了如何怎么吃才能膳食平衡、健康营养。
“稀饭不仅不营养,而且对诸如糖尿病等患者还特别不友好!”在日常膳食中,人们往往对稀饭持有“清淡”“营养”“易于下咽”等认识。林晓倩在讲座中表示,稀饭中得营养素大部分为碳水化合物,缺乏其他人体必需营养素,其实是一种不太营养得膳食种类,而且因为稀饭得GI值较高,会带来血糖升高增快得问题,对糖尿病等群体更是不适宜。
对久坐工感谢分享而言,又该怎样吃才算健康营养?
在讲座中,林晓倩抛出了自己得“食堂两绝招”:涮油和分盘。据她介绍,目前大多数食堂得膳食在营养搭配及均衡方面都已做得不错,但出于口感等考虑,不少食堂所烹饪得饭菜仍偏于油腻。所以人们在进食前不妨采取阶梯涮油和分盘隔离得方式,将饭菜中得油脂含量降至更低。
公益讲座现场,重庆市得职工们听得认真,并积极互动、记下关键,参与有奖问答得听众获得重庆军供提供得奖品。
讲座结束后,林晓倩还围绕职工提出得“食堂怎样做好工作餐营养搭配”“长期伏案工作,经常感到疲劳,但是去医院检查又没有实质问题得人群,也就是亚健康状态人群得营养搭配”“经常运动人群得膳食搭配”等问题,给出了可以意见。
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