杨梅汤的做法：方法一
用料：杨梅适量、葡萄酒适量、白砂糖1大勺、柠檬适量
1、新鲜的杨梅冲洗干净，沥干水分
2、用淡盐水浸泡20分钟
3、冲洗干净，沥干水分
4、去核，取果肉
5、用适量的糖把杨梅果腌制40分钟
6、把腌好的杨梅肉和汁用大火煮开，加适量冰糖，转小火熬煮
7、10分钟后挤入半个柠檬的柠檬汁
8、添加半杯红葡萄酒，煮开后，关火，自然凉凉
9、收入无水无油干净容器中，密闭冷藏，尽快食用。
烹饪技巧：
1、糖和冰糖的用量请根据个人嗜甜程度不同酌定
2、如要熬成果酱，请适当延长熬煮时间，可添加麦芽糖，熬至汤汁粘稠即可
3、开锅后，一定要用小火熬制，并且要时常搅动，免得粘锅。
杨梅汤的做法：方法二
用料：杨梅、白糖、冰糖、水适量、盐2小勺
做法：
1、把那些被压坏的、出水、有缺陷、 不新鲜杨梅挑掉。
2、杨梅用清水冲洗几遍，再用盐水浸泡了15分钟，然后用纯净水冲洗一遍，去蒂沥干水。
3、取一不锈钢锅，放杨梅，加入冰糖，加纯净水略盖过杨梅，喜欢喝汤汁的可多点加水。
4、大火煮开后，转小火再煮十分钟后关火，自然冷却。
5、做好的冰糖杨梅汤一下子吃不完，可以装进事先准备好的玻璃瓶容器里、
6、放入冰箱冷藏，随吃随拿，非常方便。
杨梅汤的做法：方法三
用料：杨梅约600g、清水约2000g、冰糖约300g、柠檬3片
1、杨梅洗净用淡盐水浸泡20到30分钟，去除虫子和农药残留物。
2、再冲洗干净。
3、杨梅倒入不锈钢锅中加够水，放几片柠檬，大火煮开。
4、煮开后，继续煮十分钟熄火放凉。
5、装瓶密封，放冰箱冷藏，很久都不会坏哟。甜甜的带点点酦味很好喝。
所谓技多不压身嘛，以上杨梅汤的做法大全，大家可以自己去试着做一做喔!
杨梅汤的制作方法
杨梅汤的做法
杨梅用盐水浸泡半小时后，用清水冲洗两遍即可倒入干净的锅中，先大火煮开后小火煮5分钟以上，此时可用勺子挤压杨梅果肉，让更多的汁流出，搅拌一下再煮一会儿，当汤变成红宝石色时加冰糖调好味，就可把杨梅汤盛出趁热喝，也可放入冰箱制成冰镇杨梅汤。
杨梅汤的做法
材料准备：杨梅、清水、冰糖适量、小锅
1、清洗杨梅
刚买回来的新鲜杨梅需要清洗干净，最好用盐水浸泡一段时间，把里面的小虫驱干净，然后用清水冲洗两遍。
2、杨梅入锅煮汤
首先将准备好的小锅中倒入足量的水烧开，杨梅与水的比例为1：2，然后将清洗干净的杨梅倒进小锅中，先大火后小火。大火煮开后，用小火煮5分钟以上。想要汤汁更浓的话，可用勺子将杨梅果肉挤压，让更多的汁流出，搅拌后，再煮一会儿。
注意：煮杨梅的锅最好选用砂锅，没有砂锅其他锅也可以。
3、加冰糖调味
当看到锅中的汤变化成红色时，就可以加入冰糖调味，根据个人喜好加适量冰糖。
4、品尝杨梅汤
调好味之后，把杨梅倒出来，就可以趁热喝了，也可以放入冰箱制成冰镇杨梅汤。
在炎炎夏日，一碗冰镇的晚稻杨梅汤，那是如何的美味，因此可以把杨梅汤装到瓶子里入冰箱冰镇存放一段时间，这样喝起来会更过瘾。最后，煮好的杨梅也不浪费，把它们捞起来冰冻起来，在和饮料的时候可以加进去当冰块使用。
杨梅汤的做法与配方窍门
杨梅汤的制作方法一
1、在家中自己制杨梅汤时最好选择新鲜的杨梅五百克，再准备一百克麦芽糖和二百克冰糖，另外食用盐和清水都适量准备一些。
2、把准备好的新鲜杨梅用清水冲洗干净，再把食用盐与清水调成淡盐水，把杨梅放在里面浸泡15分钟，取出以后用清水彻底冲洗干净，以免有虫卵残留。
3、冲洗干净的杨梅放在锅中，加入清水水的数量，刚刚没过杨梅就可以，然后放入准备好的冰糖，用中火把锅烧开，煮到冰糖全部融化，再用小火煮十分钟左右。
自制杨梅汤的制作方法
4、把准备好的麦芽糖放入到锅中一起煮，煮到麦芽糖全部化开，这时可以闻到浓郁的香气，关火降温，降温以后自制的杨梅汤就可以取出食用，如果把它冷藏几小时以后再吃，它的味道会更诱人。
制作方法二
1、平时在制作杨梅汤时，还可以给她搭配不同的食材，橄榄就是制作杨梅汤的最好配料，平时制作时可以准备新鲜杨梅一百克，生橄榄50克，冰糖适量。
2、把准备好的新鲜杨梅和深橄榄全部用清水洗净，再放入准备好的冰糖，腌制3到4小时，然后放入锅中，加适量的清水一起煎制成汤，取出降温，可直接饮用。加入了生橄榄的杨梅汤，能消炎止痛，它对人类的急性扁桃体炎和咽喉炎都有明显缓解作用。
如何做杨梅汤
杨梅汤的做法有很多种，但是杨梅汤的原料是固定的，那就是用鲜杨梅和白糖。杨梅汤的制作非常容易，但是简单的制作却可以带来非常高的功效，所以我们有必要学习一下杨梅汤的做法，这样在炎炎夏日我们就可以在家享受一杯由自己亲手制作出来的养生的杨梅汤了。
杨梅汤的好处和作用非常广泛，杨梅汤能够清热和解毒，杨梅汤还有开胃的功能并且可以解酒和消暑。常喝杨梅汤能够治疗咽喉炎，和扁桃炎炎呢。
原料配方
鲜杨梅500克白糖300克
制作方法一
1.将鲜杨梅(如无鲜杨梅，也可用杨梅罐头代替)拣去杂物，用水轻轻洗净(防止弄破果实，损失果汁)放入洁净锅加糖腌渍，待腌出水后，置小火上煮，随煮随搅(时间不宜太长，否则色泽变暗)，煮汤3～5分钟离火，装入清洁消过毒的玻璃瓶内，封好，晾凉，入冰箱冰镇。
2.食时，取出杨梅5～6个，放入玻璃杯中，再倒入一些杨梅汁，加适量冰块或冰水饮用(加冰水量为杨梅汁的3～4倍，即500克杨梅制的汁，加冰水1500～2
000克)。
制作方法二
1.杨梅用盐水泡10分钟，由于杨梅没有果皮,而且特别甜，所以果蝇容易在上面产卵,然后慢慢就会孵化出幼虫
来,所以,杨梅买回来尽量先不要放到冰箱，那样会把虫子冻死，而死了的虫子就是放到盐水里也泡不出来了。这种虫子对人体无害，大家不要因噎废食哦。
2.杨梅加糖，腌出汁后加清水1500～2000克，小火煮沸，离火，装入溶器，晾凉，入冰箱冰镇。
3.食时取出，倒入玻璃杯中饮用。
制作方法三
橄榄杨梅汤
材料
生橄榄10粒，杨梅15粒。
功效
清热解毒，生津止渴。治急性咽喉炎、急性扁桃腺体炎、咳嗽痰稠治解酒毒、胸中烦渴、暑气、消化不良等。
做法
鲜橄榄(连核)、酸杨梅、水2碗煎浓汤饮之，怕酸涩者酌加糖调味。
说明
酸梅为梅子再行腌制而成，日本人、我国北方人均喜作菜肴佐膳和调味，功能止嗽除痰、止渴生津、除烦。《本草纲目》记述：“治中风惊痫、喉痹。”
产品特点
鲜甜可口，生津开胃，清凉解渴。
上文我们介绍了什么是杨梅汤，杨梅汤的做法有很多种，采用杨梅可以搭配很多其它的水果做出不同风味的杨梅汤来，杨梅汤不仅味道很好，而且有很高的营养价值，常喝杨梅汤能够解暑和开胃，上文介绍了杨梅汤的几种做法，相信对大家有帮助。
我分享一下杨梅汤的做法步骤，希望可以帮助你
1.
杨梅用盐水泡10分钟，由于杨梅没有果皮,而且特别甜，所以果蝇容易在上面产卵,然后慢慢就会孵化出幼虫来,所以,杨梅买回来尽量先不要放到冰箱，那样会把虫子冻死，而死了的虫子就是放到盐水里也泡不出来了。这种虫子对人体无害，大家不要因噎废食哦。
2.
用清水冲洗几遍杨梅。然后捞出杨梅，上面撒上一些白糖，腌十分钟。
3.
看杨梅已经腌出糖水来了，把杨梅倒进锅里，大火熬开后变小火，边煮边搅，继续再熬五分钟。最好不要用铁锅熬杨梅、山楂、海棠等酸性水果,因为这些水果中含有大量果酸,遇到铁后会起化学反应,人吃后会感觉不舒服。
4.
离火，晾凉，装到瓶子里入冰箱冰镇
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