海带豆腐汤做法如下:
1、取适量干海带。
2、用剪子将干海带扣剪短成寸段,然后放入适量水进行泡发。
3、干海带泡软后用热水焯一下。
4、准备北豆腐一块,然后将豆腐切成小块状。
5、锅中放入适量水,水沸腾后将豆腐块放入锅中进行焯水处理。
6、食材中的猪肉切片,香菜洗净,豆腐和海带都焯过水了,豆腐一块吃不了就用半块。
7、将香菜切小段,蒜拍扁后切几下,姜切丝。
8、炒锅中放入适量油,油热后将肉放入锅中。
9、将蒜和姜放入锅中煸炒出香味。
10、将肉煸炒至变色出肉香味。
11、将豆腐块放入锅中,用量自己调整。
12、用铲子将食材翻炒几下,动作要轻,不要将豆腐铲碎了。
13、将海带放入锅中,用量自己调整,多少随意。
14、然后放入适量水。
15、将汤烧至沸腾状态后转为小火再煮一会,然后放入少许盐。
16、再放入香菜,用汤勺推动食材,将食材混合均匀。
海带豆腐汤怎么做好吃又简单
海带豆腐汤怎样做?
食材
海带 适量
豆腐 1块
葱花 适量
盐 适量
方法/步骤
1
【第一步】将海带用水泡发,洗净后切成菱形片状,待用。
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2
【第二步】在锅中加水煮沸,然后将豆腐整块放入水中焯熟,捞出放凉后切成小片。
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3
【第三步】锅中倒油烧热,将前面准备的海带、豆腐放入锅中,在适量的水烧开,然后小火焖,加入食盐,炖至海带、豆腐入味,起锅装盘。
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另外一个做法,
原料
北豆腐250g、海带结50g、老姜2片、大葱2片、盐5g、油15ml
步骤/方法
1
海带结清洗干净。北豆腐切成2cm见方的块。
海带豆腐汤的做法
2
大火烧热炒锅中的油至六成热,放入切好的北豆腐块,略煎成金黄色,然后加入凉开水海带结、老姜片和大葱片,大火煮开,转小火再煮30分钟。调入盐即可。
海带豆腐汤的做法
海带豆腐汤的做法
清爽可口的海带豆腐汤,食材简单用时较短,营养丰富,鲜香又美味
海带豆腐汤怎么做好喝窍门
食材
海带 半根
豆腐 200 g
盐 2 g
葱姜 少许
鸡精 少许
麻油 少许
油 适量
水 适量
方法/步骤
海带冲洗干净,沸水烫煮20分钟。
海带豆腐汤怎么做
海带切块。
海带豆腐汤怎么做
豆腐切方块。
海带豆腐汤怎么做
油热,爆香葱姜。
海带豆腐汤怎么做
海带入锅炒香。
海带豆腐汤怎么做
加入纯净水。
海带豆腐汤怎么做
豆腐码放入锅,盐撒在豆腐表面。
海带豆腐汤怎么做
加一点鸡精提鲜。
海带豆腐汤怎么做
煮至海带酥烂,豆腐入味。
海带豆腐汤怎么做
10
加麻油提香。
另外一种做法,
工具/原料
海带、豆腐、瘦肉、盐巴、味精
方法/步骤
首先将买回来的海带用清水泡半个小时。
接着把海带用清水洗净,倒入高压锅压15分钟。
然后把豆腐洗净切成小块。
接着把豆腐倒进高压锅,压三分钟。
然后把瘦肉切成薄片并用适量的地瓜粉裹一下。
然后往锅中加入一勺的盐和一勺的味精,小煮片刻就可以出锅了。
一道美味可口的海带豆腐汤就做好了,希望大家能够喜欢。
可能有很多人都有一种习惯,就是在每一次吃饭之前,都会先来喝一碗汤,暖暖自己的胃,然后才会食用其它的菜肴。而生活中的家常汤,其实很多人都已经很了解了,汤的种类有很多,比如有肉有菜的汤品,这样的肉汤,对身体是有着很多好处的,可以滋补身体。而有的时候,更多人喜欢的,则是清爽可口的蔬菜汤。蔬菜汤虽然没有肉汤,那么有鲜美的肉味,相对于肉汤来说,也没有那么滋补,但是蔬菜汤里面,却有多种维生素,并且都是人体所需要的维生素。而且味道也是很不错的,营养也很高,对人体也是很有好处的。而海带豆腐汤,就是很不错的选择!
海带蔬菜汤,顾名思义,就是用海带和豆腐作为主料做成的。海带的营养价值,要比一些蔬菜的营养价值还要高,并且还具有一定的药用价值,对于人体来说,是很有好处的。并且海带的热量很低,蛋白质含量中等,矿物质还很丰富,具有降血脂,降血糖,还可以调节免疫,抗凝血,等多种生物功能。而豆腐更是非常家常普通的豆制品,几乎在每一个家庭中,都能看到豆腐的菜谱。两小块豆腐就可以满足一个人一天钙的需要量,并且还有补中益气,生津止渴,清热润燥的作用。所以,经常食用豆腐,对人体也有很多好处。而豆腐和海带结合,更是一种很不错的搭配。海带豆腐汤的具体做法,接下来一起看看!
用料:棒骨一块,豆腐一块,海带丝一把,适量的食用盐,适量的生姜,适量的胡椒粉。烹饪难度:容易。烹饪时间:少于三十分钟。
第一步:准备好原材料。豆腐,海带,生姜,食用盐。把海带丝提前浸泡,浸泡好以后,清洗干净,然后切成海带丝备用。
第二步:生姜切成片,豆腐切成豆腐块。把棒骨放到锅里面煮,加入适量的清水。水开以后,撇去表面的浮沫,再把生姜放进去,再把切好的海带丝放进去。然后大火煮开后,盖上盖子,转成小火炖煮25分钟。
第三步:把切好的豆腐块放进去,再盖上盖子,煮5分钟。最后加上适量的食用盐,和适量的胡椒粉搅拌均匀,就可以关火了。盛到碗里,就可以享用鲜香美味,又很有营养的海带豆腐汤了。
贴心小卫士: 1.在海带豆腐汤里面,加入一块帮骨头,是为了营养更加丰富,还可以提升咸味,大火煮开以后,要用勺子撇去上面漂浮着的浮沫。
2.海带丝要提前泡好,清洗的时候,要仔细清洗,清洗干净一些。海带煮的时间要比较长一些,豆腐等到汤煮到八成熟的时候,再放进去,最后煮好以后,加入适量的食用盐等其他的调料调味就可以了。这样简单的海带豆腐汤,不知道大家学会了吗
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