米酒能够帮助血液循环,促进新陈代谢,具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效。美味的米酒汤圆应该要怎么做呢?现在,我来告诉你米酒汤圆的4种好吃做法。
米酒汤圆的做法(1)
材料
无馅汤圆(可以在超市买现成的珍珠汤圆),米酒,蜜红豆,白糖,水淀粉少许
做法
1.锅内加清水煮沸,加入米酒煮开
2.放入小汤圆,煮到小圆子都浮出在水面上
3.加入蜜红豆煮开
4.加水淀粉煮开,根据个人口味加入适量糖拌匀后关火
米酒汤圆的做法(2)
菜谱 简介 最合适早点,有汤有营养,还有迷人的味道,让你舒舒服服出门。酒酿和汤圆本菜谱不细说,均可以在市场上买到成品。
材料
蒸好的酒酿50克,速冻汤圆10个,鸡蛋2个,白糖10克
做法
1.500毫升清水烧开下汤圆煮至汤圆浮出水面加酒酿,白糖再烧开打整鸡蛋入锅2分钟即可出锅。
米酒汤圆的做法(3)
材料
糯米粉200克,可可粉5克,醪糟200克,糖20克,温水160克
做法
1.将糯米粉加入糖和160克温水和成光滑的白色面团,分成两份,另一份加入可可粉以及少许温水和成光滑的巧克力面团
2.将两种面团分别揉成圆形,擀成片,用心形模具刻出心形的汤圆来
3.锅中烧开适量清水,放入做好的汤圆煮熟浮起,加入醪糟煮开,加入适量糖调味即可
米酒汤圆的做法(4)
材料
主料:酒酿(半盒) 糯米粉(80克)
辅料:红豆 黑米 糯米 冰糖
做法
1、先将红豆加水用压力锅煮熟备用。
2、糯米粉加入40克温水,和成面团。
3、再揉成小球,放在冰箱冷冻室冷冻1小时。
4、铸铁珐琅锅中加水,中火烧开后放入黑米、糯米,改小火煮30分钟。
5、再加入酒酿。
6、再加煮好的红豆。
7、再加冷冻好的小元宵,继续小火加热15分钟。
8、最后放入冰糖,直到冰糖全部溶化即可。
米酒汤圆相关 文章 :
1. 米酒汤圆的做法大全
2. 糯米酒的功效和作用
3. 白糯米酒的功效与作用
4. 元宵节怎样吃汤圆更健康
5. 米酒的功效、作用及相关小吃
米酒汤圆的做法
米酒对胃寒、血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症有治疗效果,以热饮为好。美味的米酒汤圆应该要怎么做呢?下面是我给大家整理米酒汤圆的4种家常做法。
米酒汤圆的做法(1)
材料
醪糟,汤圆,枸杞,清水
做法
1.国内放适量水,煮开,然后将汤圆放入煮熟
2.然后舀两大勺酒酿搅开
3.喜欢甜的再放些糖,最后点缀几粒枸杞即可~~
小诀窍
糯米作为一味中药味甘性温,入脾肾肺经,具有温胃健脾、益气止泻、生津止汗的作用。做成醪糟汤圆后,不仅增强了其补益功能,还增加了活血通络的作用:如对慢性萎缩性胃炎和消化不良者有促进胃液分泌,增加食欲,帮助消化的作用对慢性关节炎患者有助于活血通络止痛对大病初愈,身体虚弱、贫血、手术恢复期的病人,可起到辅助治疗作用。
米酒汤圆的做法(2)
材料
糯米粉200克,可可粉5克,醪糟200克,糖20克,温水160克
做法
1.将糯米粉加入糖和160克温水和成光滑的白色面团,分成两份,另一份加入可可粉以及少许温水和成光滑的巧克力面团
2.将两种面团分别揉成圆形,擀成片,用心形模具刻出心形的汤圆来
3.锅中烧开适量清水,放入做好的汤圆煮熟浮起,加入醪糟煮开,加入适量糖调味即可
米酒汤圆的做法(3)
材料
无馅汤圆(可以在超市买现成的珍珠汤圆),米酒,蜜红豆,白糖,水淀粉少许
做法
1.锅内加清水煮沸,加入米酒煮开
2.放入小汤圆,煮到小圆子都浮出在水面上
3.加入蜜红豆煮开
4.加水淀粉煮开,根据个人口味加入适量糖拌匀后关火
米酒汤圆的做法(4)
材料
糯米粉100g,紫薯1/2根,南瓜1小块,米酒适量,开水50ml
做法
1.紫薯、南瓜分别去皮切厚片,蒙上保鲜膜,微波加热3分钟,取出后分别压成泥
2.糯米粉等分三份,其中一份中加入开水,用筷子搅拌,这时不易成团
3.取一个小面团,放入沸水中煮至浮起
4.将小面团放回原来的粉中,揉成均匀面团
5.其他两份分别加入南瓜泥和紫薯泥,按照同样的 方法 揉成面团
6.三个面团分别搓成细条状,拧在一起
7.分成小剂子,揉圆,成为三色汤圆
8.米酒加水,煮开后倒入汤圆,煮至汤圆浮起即可
米酒汤圆相关 文章 :
1. 米酒汤圆的做法大全
2. 糯米酒的功效和作用
3. 白糯米酒的功效与作用
4. 元宵节怎样吃汤圆更健康
5. 米酒的功效、作用及相关小吃
米酒汤圆的4种具体做法
米酒汤圆的做法如下:
1、锅中加水,红糖放入锅中大火烧开;
2、汤圆粉倒入盆中加少许温水和成面团,揪成小团用手揉成小圆团;
3、锅中糖水烧开后小汤圆下锅煮1分钟左右;
4、小汤圆漂起来改成小火,打入鸡蛋小火慢煮等鸡蛋成形后搅动一下防止粘锅;
5、稍微煮片刻后加入米酒一起煮1分钟左右就可以出锅了。
米酒汤圆中的汤圆一般分为芝麻和山楂两种馅料,夏天的时候冰镇的米酒汤圆另有一番风味,冬天热烫的米酒汤圆在给我们温暖的时候也带来了健脾养胃。那么米酒汤圆怎么做呢?下面给大家介绍一种米酒汤圆的做法。
米酒汤圆,是江南地区常见的传统小吃,酒香四溢,香甜可口。米酒即醪糟是南方秋冬季节最爱吃的东西了,尤其是在城市里,每天一大早就有小贩在叫卖“小钵子甜酒,有小钵子甜酒啦”,一碗充满酒香又温暖甜蜜的小钵子甜酒下肚,浑身暖洋洋,很舒服。
米酒煮汤圆怎么煮
米酒(醪糟)入肝经,能活血,散结消肿,调经通乳。米酒汤圆有哪些好吃的做法呢?那么,现在我就来分享米酒汤圆的4种具体做法,希望你能喜欢这些做法。
米酒汤圆的做法(1)
材料
红枣 汤圆 酒酿 桂花干
做法
1.先煮红枣
2.后放汤圆
3.汤圆鼓起后加红糖或冰糖
4.关火,加一勺酒酿,撒一点桂花干。
米酒汤圆的做法(2)
材料
醪糟,汤圆,枸杞,清水
做法
1.国内放适量水,煮开,然后将汤圆放入煮熟
2.然后舀两大勺酒酿搅开
3.喜欢甜的再放些糖,最后点缀几粒枸杞即可~~
小诀窍
糯米作为一味中药味甘性温,入脾肾肺经,具有温胃健脾、益气止泻、生津止汗的作用。做成醪糟汤圆后,不仅增强了其补益功能,还增加了活血通络的作用:如对慢性萎缩性胃炎和消化不良者有促进胃液分泌,增加食欲,帮助消化的作用对慢性关节炎患者有助于活血通络止痛对大病初愈,身体虚弱、贫血、手术恢复期的病人,可起到辅助治疗作用。
米酒汤圆的做法(3)
材料
主料:糯米粉400克
辅料:火麻仁200克、小麦面粉100克、桂花100克
调料:白砂糖150克
做法
1、将汤圆粉纳盆,加适量清水和匀成粉团,出节子。
2、包入汤圆馅,做成圆球形放入开水锅内。
3、煮至快熟时加入适量的醪糟、白糖即可入食。
小诀窍
1、当醪糟汤圆煮好后,碗中的醪糟散发出冲鼻的酸味。
2、解决的办法是制作醪糟时发酵时间不宜过长,煮时待汤圆将熟时再下醪糟,烧开即可,不宜久煮。
米酒汤圆的做法(4)
材料
主料:糯米粉400克
辅料:火麻仁200克、小麦面粉100克、桂花100克
调料:白砂糖150克
做法
1、将汤圆粉纳盆,加适量清水和匀成粉团,出节子。
2、包入汤圆馅,做成圆球形放入开水锅内。
3、煮至快熟时加入适量的醪糟、白糖即可入食。
小诀窍
1、当醪糟汤圆煮好后,碗中的醪糟散发出冲鼻的酸味。
2、解决的办法是制作醪糟时发酵时间不宜过长,煮时待汤圆将熟时再下醪糟,烧开即可,不宜久煮。
米酒汤圆的相关做法:
1. 糯米酒的功效和作用
2. 汤圆的好吃美味做法有哪些
3. 元宵节桂花酒酿元宵的做法
4. 元宵节南瓜酒酿元宵羹的做法
米酒煮汤圆做法步骤
材料:汤圆1碗,酒酿(醪糟、米酒)1碗,冰糖50g,枸杞5g,鸡蛋1个,水淀粉半碗
做法:
1、小汤圆提前用糯米粉加水搓成面,再扯小剂子,搓圆,速冻保存,使用时直接取出。嫌麻烦的可以超市买,酒酿也一样。锅里放入5碗清水,加入冰糖煮开。
2、鸡蛋打入碗中,用筷子搅散,要很细腻的。
3、水开之后,放入小汤圆煮约1分钟,基本上都漂浮起来。
4、醪糟用筷子打散下,放入锅里煮开。
5、2勺淀粉加清水调匀,一边加入锅里一边搅拌,中火煮开。
6、鸡蛋液慢慢圈倒入锅里,另一边用铲子逆方向画圈,这样蛋花很均匀。
7,最后撒上枸杞,再尝下甜度,不够再放白糖调味。我这个冰糖量足够了,甜味刚好。盛入碗中,撒上点干桂花,香气扑鼻,尝一口酸甜适口,味道好极了。
醪糟的吃法也简单易:一是吃甜的,就是在煮沸的甜酒中加入适量的白糖;二是加鸡蛋,碗内打鸡蛋一个,搅拌均匀,用煮沸的甜酒冲入,使鸡蛋成花絮状。个人喜欢加小丸子,即小汤圆,早餐来一碗暖心,暖胃,酸酸甜甜的,孩子们也喜欢。
以上就是关于米酒汤圆的4种好吃做法全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!