好吃的鱼仔有很多啊。
1.湖南东江鱼
湖南东江清水鱼是由湖南特产东江鱼制作而成，经传统的湘南食品加工方法，结合现代食品加工工艺制作出来的东江鱼制品。东江鱼肉质鲜香，组织致密易撕裂、软硬适度、无泥腥味，有嚼劲、香辣咸淡适口，成功开辟了中国用淡水鱼制作休闲鱼制品之先河，当地人称之为“东江鱼”。
2.靖康毛毛鱼
毛毛鱼是一种生活在淡水的一种小鱼，湖南人往往将其做成一种很辣的小食品深受湖南辣妹子的喜爱，是湖南的特产之一。毛毛鱼的体积很小，吃的时候可以一整只鱼直接吃进去，连同骨头和鱼头一起是，吃起来很有嚼劲，非常耐吃。
3.小谷熊黄花鱼
上面的零食多是湖南的特产，大家都知道湖南人爱吃辣，所以湖南零食多以辣味居多，那么对于一些不能吃辣的人，可以试试蜜汁味的鱼仔，比如小谷熊黄花鱼。这款零食色泽诱人，甜而不腻，鱼肉紧致好咬，吃了就停不下来，可以作为办公室零食，罐装的包装即食开封了也可以封住零食的气味。
4.渔米之湘休闲鱼棒
这款零食有劲辣味的鱼棒，也有酱汁味的鱼棒，可辣可甜，辣味的鱼棒不会辣到找不到方向，属于微辣的程度，对于一些不太能吃辣的人来说是可以接受的，对于完全不能吃辣的，可以选择酱汁味。这款零食口感上酥脆而不失劲道，肉质紧实，味道上也很入味，是个不错的小零食。
其他地方都“吃不惯”这6种小吃，若是都爱吃，证明您有湖南缘
刚看到这个问题的时候，突然觉得我碗里的小鱼仔不香了呢！
其实我以前也想过这个问题！我们吃的这个 小鱼到底是什么鱼啊？
难道真的是泡脚的鱼吗？
要了解情况我们还真的要来分析下了。做足疗的小鱼到底事什么鱼？
叫法多种多样，最通俗的叫法就是星子鱼。
看着鱼像什么？是不是活脱脱的罗非鱼鱼苗？
这些足疗店的小鱼都是扁扁的身体，又和我们本地的旁皮鱼很相像。只是没有本土鱼漂亮。
这扁扁的身材还多刺，你吃的那包装麻辣小鱼仔是不是长条形的？看到这里我能确定，这鱼仔不是用足疗店的鱼做的。
那麻辣小鱼干到底是什么鱼做的呢？
来看图说话
看清楚了吗？去了头部大家看清楚了吗？
我们吃的小包装的都是这种鱼，他们学名叫海燕鱼。是一种生活在海里的鱼。
这鱼批发价格很便宜的，一斤你们算算能做多少包呢？
看完这些！
现在你手里的小鱼仔是不是又香起来了呢？
这是两种完全不同的鱼，虽然你问的有点尴尬。本着求实的态度，听我一一道来:
第一、体型不一样
足疗鱼所用到的鱼没有牙齿，体长不到5厘米的，扁平不细长属于热带鱼。而小鱼仔是而小鱼仔是湖南特产，也叫毛毛鱼又叫做冰鱼体，大概是在3~5cm左右，细长体型！
第二、鱼生长环境不一样
足疗鱼是人工饲养居多，且适应温水。小鱼仔在河流湖泊等地，天然居多，不适应温水
第三、来源不一样
足疗鱼有两种，一种是淡红墨头鱼(the garra rufa fish)，又称作"医生鱼"。还有一种是土耳其无牙小鲤鱼。这种鱼疗来自土耳其，流行于日本，这些由于它们的生活习性，也被称为 “亲亲鱼”。 小鱼仔不是外来物种
第四、效果不一样
足疗鱼是温泉鱼疗最好，我去做过。当我把脚放入温泉保持不动，这些鱼儿就会，慢慢聚集过来，开始围着你的脚欢快的摆动尾巴，用嘴啄你的脚底，脚掌，浸入水中的腿部，其实它们就是在吃我们老化脚皮、细菌和还有毛孔排泄物，能够让我们腿部毛孔畅通，排出垃圾和毒素。也能更帮助我们用腿部吸收温泉水里的多种矿物质，温泉的温度也可以加速人体血液循环，并进行新陈代谢，经常温泉鱼疗据说可以有美容养颜延年益寿的功效。但是温泉流动少，且不能有伤口，容易有感染的风险
而小鱼仔是也是麻辣鱼仔里常用的原材料，它呈半透明状，但死了后身体会变乳白色，吃起来口感也不错的因为鱼太小，在制作时不会清除内脏，一般是直接晒干腌制，然后加佐料调制。我最喜欢吃的零食之一。
综上所述，这是两种不一样的鱼，还请题主以后不要提这么尴尬的问题哦。
看了你的提问，手里的劲仔小鱼突然不香了
看了大家的回答，我又开心得拆了两包
差点就被你给忽悠了！[机智]
一块一包的小鱼我都觉得贵，从问题上来看你应该是觉得鱼太便宜了啊。
这个我认为肯定不是足疗退役的小鱼，哪有那么多的小鱼退役足疗的小鱼都加一块去了也是没有多少啊，海里河里人工饲养的那么多，我相信价格方面对比下来不一定差多少。
如果真用足疗的小鱼你肯定是想价格低，但是我感觉成本会更高的，足疗的小鱼不多，要收集起来就要人去收，运输也更麻烦。
那个厂商会做这样的事，无良厂商是很多，但哪有呢么多。
不过一些食品厂是真的脏的很。一些东西还是少吃为好。不过可能是真的管不住吃就吃了呗就算是，被熏死的小鱼你吃了你也吃不出来。不对我手里的小鱼怎么有股脚臭味。可能是我脚太臭了，可是这嘴里怎么股洗脚水味。
不说了小鱼真香。哪有做足疗的我去捡点小鱼吃吃。
脑洞很大，以前不是的，现在可以考虑这样做了
大家走过路过，来啊，高价收足疗退役小鱼，服役越多年价格越高
有的可以和我说 大量收购[呲牙]
你想多了亲[我想静静]看看你的工资单，小鱼仔等同于奢侈品！
小鱼仔成本非常低，根本没那个必要去用那些退役的足疗鱼
以国人的食用量，就足疗店那点鱼不够塞牙缝的
眼看最近，大家都陆陆续续复工了。
那些望眼欲穿的快递，也终于在发货的路上。
经过一个长假，这届年轻人对吃的追求，已经从海底捞，降级到自己煮方便面，再到只求螺蛳粉和小辣鱼赶紧发货。
边看电视边吮一根小辣鱼，几乎是最近的顶级快乐了。
小辣鱼有多好吃？
每个人都是在袋子空了的时候才意识到：“原来我已经吃了整整一袋了！”
不管是什么牌子，几乎所有小辣鱼都能让人越吃越上瘾。
这种又便宜又美味的零食，以极高的性价比，俘获了大批吃货的心。
01
小辣鱼，竟然真的有鱼
一直以来，零食界的原材料似乎是一个谜。我们从小吃到大的蟹棒，长大了才知道里面没有蟹肉。
香菇肥牛里面，既没有香菇，更没有肥牛。
当然，“唐僧肉”里面，肯定也没有唐僧。
大多数商家，会选择用面粉混合调味料，制作出形状相似的产品。
造价便宜，使用添加剂之后，味道也很相近，很容易“蒙混过关”。
小辣鱼却是一个例外。
拆开一袋，就可以清晰地看见小鱼。
奶茶配小鱼=今日份的快乐源泉 / 微博
香辣味、五香味……口味应有尽有，很容易勾起人的食欲。
每一条入口后，都能嚼到鱼刺的脆和鱼肉的香。
在线问诊的平台上，不少人还因为吃小辣鱼被鱼刺卡，向医生求助。
快速问医生平台接诊记录鱼是真的，无可置疑。可鱼的价格，也格外魔幻。一块钱一包的小鱼仔，甚至比面粉做的辣条、大豆做的香菇肥牛还便宜。
这种原料完整的小辣鱼零食，只卖一块钱，商家不会亏本吗？谁又会把还没长大的小鱼仔，直接低价卖出去呢？
02
良心小鱼，物美价廉
事实上，我们常吃的小辣鱼，大多数是由长不大的小鱼——公干鱼、小丁香、小银鱼等制成。
它们不仅个头小，而且价格低廉。
这类小鱼往往成群出现，过眼之处，就是密密麻麻的一片。
注意，这不是星星，全是小鱼
小鱼们的繁殖能力十分惊人，入冬前后大量进行繁殖，并且一般持续三至四个月。
在5 ~10 的情况下，它们会大量产卵，每次约千颗。
排出的卵会沉到水体底部，并且体外受精，一般30天左右就会完成孵化。
在适宜的温度下，短时间内就可以繁殖出大量鱼群。
在浙江省，仅公干鱼一种鱼的年产量，就达到1000吨~1500吨。
繁殖能力强、产量大，自然也就价格低廉。
公干鱼的成本，一般在26元/公斤左右。
按此计算，某宝一包20g左右的小鱼干，原料成本不足5毛。
以一元一袋的售价来看，虽然利润较低，不过也能够合情合理。
电商网站的小辣鱼，价格也格外诱人
不仅便宜，这类小鱼的营养价值，也相当可观。
它的蛋白质含量在38.95%到45.25%之间，但是脂肪却只有3.05%到4.71%。
并且富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸，和丰富的钙铁锌等微量元素。
理论上来说，这种物美价廉的小鱼干，的确是绝佳的零食之选。
03
真正的问题，出在小作坊加工上
看到这里，你或许会觉得，“小鱼干不可安全食用”的嫌疑，终于可以洗清了。
但它真正的问题，并不是在原料上，而是出在加工过程中。
小海鱼本身的价格虽低，却有一个致命的弱点：难活体储存。
体表无鳞，个小娇嫩，离水之后很容易死亡。
小鱼体内中含有较强活力的 自溶酶 ，极易受损腐烂。
因此工厂往往采用烘干或者冷藏的方式进行储藏。
捕捞结束后，往往需要进行清洗、烘干和二次烘干。
如果是冷藏，则必须符合《食品卫生法》的操作规范，在温度不高于-15 的情况下出厂，并且使用清洁卫生的冷藏车低温运输。运输到目的地之后，产品中心温度不能高于-8 。
中间的运输加工成本，抬高了制作的成本。
如果商家为了在这个环节上偷工减料，问题也会随之出现。
有的企业为了降低成本，在原料里添加豆腐干，黄豆等成分。
这甚至能够算作是“良心商家”了。
不加清洗，直接混入死鱼、烂鱼进行制作的商家，也大有人在。
2017年6月5号，湖南省郴州市曾查封一家非法制作小辣鱼的作坊。
小作坊不仅没有生产加工许可证，现场生产加工条件更是惨不忍睹，“环境极其脏乱，苍蝇肆意乱飞,无任何清洁消毒设施设备”。
香辣小鱼仔加工黑作坊现场 / 第一农经
“各种初加工的小鱼仔和废弃垃圾随意混乱摆放，散发出刺鼻的气味”。
在这种情况下的小鱼， 裹上重口味的腌料，进行包装之后，就来到了消费者的眼前。
运输过程随意，加工环境差，就很容易出现“死鱼烂虾”。
为了掩盖死鱼的气味，商家会选择使用大量重口味的调料进行腌制。
2019年10月21日，广东省市场监督管理局网站查出：在炭烧鱼皮、香辣鱼皮、 红烧海蟹 等产品中均检测出来了超标的 N-二甲基亚硝胺 。亚硝酸盐和硝酸盐等物质在适宜条件下被催化，就会很容易形成N-二甲基亚硝胺。什么是适宜条件？正是有腐败鱼虾存在的酸性条件。
鱼类本身含有氧化三甲胺，腐败之后氧化三甲胺脱氧成了三甲胺。这个三甲胺经过亚硝化反应之后就变成了剧毒的N-二甲基亚硝胺。
长期食用较低剂量的N-二甲基亚硝胺则会慢性中毒，肝肾损伤，与导致癌症高发也有相关性。
除此之外，过量的盐、劣质油，以及各种色素和香精，也让小鱼干变得不再 健康 营养。
由此可见，非正规厂家生产的小辣鱼，就需要谨慎购买了。
否则晚上吃完小辣鱼，半夜它就会开始在胃里鲤鱼打挺了。
吃完劣质小辣鱼之后，半夜就开始后悔了
想要解决安抚饥渴的胃，要秉承着秉着一颗“不正规不选择，不靠谱不信赖”的吃货之心，适当选择小辣鱼，还是能又省钱又快活的。不过自己购买烘干的原料，在家里自己做小辣鱼，也是又解馋又 健康 的~
首先你可能没有一个量的概念，市场上卖的一块一包的鱼你知道每天要生产多少吨吗？谁能一个足疗店一个足疗店的去收集，再者工厂生产东西，原材料都要有明确的进货手续和检测报告。
据我了解，目前市场上售卖的鱼都是从沿海城市有固定的收购渠道，或者养殖场的供货，收购之后再经过去内脏，去鱼鳞去头等等生产工艺后再清洗干净，再晾晒、油炸酱卤，最后封包，每一道工艺都经过严格的检测，食用非常安全卫生。因为最近这些年国家对食品安全管理非常严格，特别是大企业食品安全质量都是放在第一位的。
相信不少的朋友都爱 旅游 ，有人说 旅游 就是从自己呆腻的地方，去到别人呆腻的地方，不知道您是否认同这个说法呢？悦悦是一个吃货，我认为 旅游 就是去另一个地方享受 美食 ，说到 美食 ，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃，只要是自己喜欢吃的，都可以称之为 美食 。
1.臭豆腐
首当其冲就是臭豆腐了，这可是湖南传统的特色 美食 小吃，湖南当地人喜欢称它为臭干子，闻着臭，吃着香，看上去其貌不扬，甚至有点不好形容，起初有人觉得吃不惯，但尝过后就深深爱上了它的味道，腐色看上去黑不溜秋，煎得外焦里嫩，刚闻起来臭气扑鼻，细嗅浓香诱人，但上放进嘴里之后，立马就会被它独特口感给吸引住，吃起来焦脆而不糊，再加上的咸鲜的剁椒汁，脆爽的酸萝卜丁，多种味道交织在一起，让人回味无穷。几乎在湖南的每个城市里都能见到卖臭豆腐的摊位，6元一盒或是10元一盒，爱吃的人真不少，做得合口味的话则总是要排长队。想吃正宗的臭豆腐，非湖南莫属，喜欢吃的朋友不妨多尝尝。
2.米粉
湖南人极爱吃米粉，一日三餐都可以用米粉来代替，其他地方都吃不惯，米粉也是湖南比较有名的特色小吃，湖南的米粉有着悠久的 历史 ，白净的米粉又细又长，或拌，或炒，或蒸，又或是最常见的汤粉，总能让人赞不绝口，在湖南，不管是大人小孩都爱吃米粉，其实最正宗的米粉一般会出现在早餐店里，起早一点就行，总能尝到最鲜美的米粉，或是鱼粉，或是牛肉粉，或是三鲜粉，或是酸汤粉，又或是加上各种口味的码子菜，另外在早餐店里还有多种辣椒可以添加，有剁椒，有泡椒，有辣椒酱，除此之外还有海带丝，酸豆角，油渣，萝卜干，花生米可能随意添加，丰俭由人，虽然只是简简单单的一碗米粉，但是味道真的是太美味了。
3.糖油粑粑
糖油粑粑也是湖南省市的地方传统名吃，这种香甜可口的糍粑看上去红亮诱人，也是本地最受欢迎的一种休闲小吃，它是由全糯米粉做出来的，或炸或煎，然后在表面裹上糖浆，撒上白芝麻，用碗盛着吃，或是用竹签子穿着吃，甜甜的，糯糯的，解馋得很，尤其是在熬糠浆的时候，走在街上大老远都能闻见它的香味，也就是这香味把食客给招了过来，糖油粑粑的做法并不复杂，成本也不高，掌握好方法之后自己在家里就能作，也算是一种久吃不厌的小吃，它几乎是每一个湖南人都是从小吃到大的小点心，成为普通百姓的心头爱。
4.葱油粑粑：
这款糍粑跟糖油粑粑不一样，它是咸香口味的，口感上外酥里软，葱香浓郁，有人说它跟武汉的面窝是一样的，只是叫法不一样。葱油粑粑是用糯米粉，粘米粉和在一起做出来的，吃起来酥、脆、绵、软，还夹带着葱的特有香味，怪不得那么多人爱吃，在卖糍粑的摊位上最受欢迎，最常见的吃法就是跟米粉搭配在一起，嗦一碗米再就着热乎乎的粉汤吃一个葱油粑粑，哇哦，别提多满足了，来湖南游玩的时候，别忘了尝尝这份地道的民间美味。
5.酱板鸭：
酱板鸭跟毛毛鱼一样深受吃货的喜爱，湖南养鸭的人多，所以酱板鸭也是相当的出名，选用的都是本地特有的水鸭，经过浸泡，风干、烤制等15道工序精制而成，质量上好的酱板鸭色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，吃后让人回味无穷，酱板鸭即可作为休闲小吃，又可作为酒席上的特色菜肴，又或是走亲访友时赠送的礼物。
6.口味虾
湖南人极爱吃小龙虾，小龙虾的做法也是特具一格，最有名的要数口味虾了，吃起来口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣，是人们在休闲时刻最经典的小吃，让人越吃越爱吃，若是去大排档吃的话，每次不点个2-3盘，根本不够吃的哈。
结语： 湖南是 美食 之省，适合吃货游玩的地方，不少朋友都表示来湖南时，一定不能错过的就是它的夜食文化了，若是这6种小吃您都爱吃，那证明您很有湖南缘。
愿上帝赐福给你！
以上就是关于想吃小鱼仔，哪种鱼仔有嚼劲，哪种鱼仔好吃不辣 ？最好是有嚼劲的，可以锻炼牙口的那种。全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
